Салат Цезарь в стаканчиках для фуршета: оригинальный пошаговый рецепт

Салат Цезарь в стакане

Изображение блюда: Салат Цезарь в стакане — Eda.Video
35 мин.
214.0 ккал
Белки: 13.5 г
Жиры: 15.2 г
Углеводы: 7.1 г

Происхождение рецепта

Порционная подача стала популярной благодаря европейским фуршетам. Стакан позволяет красиво оформить салат и удобно подать его гостям. Классический салат цезарь легко адаптируется для праздничной сервировки. Вместо большой салатницы все ингредиентов выкладывают слоями в прозрачных стаканчиках, благодаря чему закуска выглядит эффектно и остается удобной для подачи на фуршет. Такой вариант отлично подходит для банкетов, дней рождения и других мероприятий, где важно сохранить аккуратный внешний вид блюда.

Источник: https://www.youtube.com/shorts/mh-NOruTb4M

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Куриное филе
  • Чиабатта
  • Пармезан
  • Листья салата
  • Оливковое масло
  • Сливочное масло
  • Соль
  • Перец черный
  • Майонез
  • Соевый соус
  • Чеснок

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Миска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Терка
  • Разделочная доска
  • Стаканы

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 1

Куриное филе посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и выложите на хорошо разогретую сковороду.

Шаг 2:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 2

Добавьте немного сливочного масла и обжаривайте курицу около 10 минут до золотистой корочки и полной готовности. Затем немного остудите мясо.

Шаг 3:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 3

Чиабатту нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сухой разогретой сковороде около 3 минут. Затем добавьте мелко натертый пармезан, перемешайте и готовьте еще около минуты, чтобы получились ароматные сырные сухарики.

Шаг 4:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 4

Для соуса соедините майонез, горчицу, измельченный чеснок, немного соевого соуса и мелко натертый пармезан. Перемешайте до однородности.

Шаг 5:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 5

Нарежьте готовую курицу и листья салата небольшими кусочками. Соедините все ингредиенты, добавьте приготовленный соус и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Салат Цезарь в стакане для фуршета — Шаг 6

Разложите салат по прозрачным стаканчикам или порционным креманкам, сверху украсьте сырными сухариками и сразу подавайте к столу.

Советы по приготовлению

Для более насыщенного вкуса используйте свеженатертый пармезан.

Курицу не передерживайте на огне, чтобы она осталась сочной.

Сухарики добавляйте непосредственно перед подачей.

Для красивой подачи используйте прозрачный стакан одинакового размера.

НА ЗАМЕТКУ: Если готовите салат заранее на праздник, храните соус отдельно и соединяйте его с остальными ингредиентами непосредственно перед подачей. Так закуска дольше сохранит свежесть и аппетитный вид.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Похожие рецепты

Рецепт: Торт-салат селёдка под шубой
1 ч 30 мин
160.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 11.0 г
У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.

Ингредиенты
Для слоев
  • Сельдь слабосоленая 350 г
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Майонез по вкусу
  • Лук зеленый по вкусу
  • Соль по вкусу
Для свекольного мусса
  • Вареная свекла 500 г
  • Майонез 100 г
  • Сметана 200 г
  • Горчица 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Желатин 25 г
  • Вода 125 г
Для украшения
  • Укроп
  • Клюква
Рецепт: Салат Цезарь с каперсами
45 мин.
226.0 ккал
Б: 14.5 г
Ж: 16.8 г
У: 4.9 г

Если хочется приготовить знакомое блюдо с более насыщенным вкусом, попробуйте этот рецепт салата Цезарь с каперсами. Домашний соус с анчоусами, хрустящие гренки, сочиная куриная грудка и свежие овощи делают салат ярким, ароматным и по-настоящему ресторанным.

Ингредиенты
Для салата
  • Куриное филе 400 г
  • Салат Романо 250 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Тимьян 10 г
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Для соуса
  • Майонез 200 г
  • Пармезан 50 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Анчоусы 10 г
  • Каперсы 5 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Соевый соус 10 мл
Для гренок
  • Багет 150 г
  • Оливковое масло 10 мл
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль 1 щеп.
  • Черный молотый перец 1 щеп.
Рецепт: Классический салат Цезарь с тунцом консервированным
15 мин.
130.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 4.0 г

Нежный и лёгкий салат Цезарь с тунцом консервированным — это идеальное блюдо для обеда или ужина, которое готовится за считанные минуты.

Ингредиенты
  • Тунец 1 бан.
  • Листья салата 1 упак.
  • Помидоры черри 80 г
  • Соус Цезарь 50 г
  • Сухарики 50 г
  • Тертый пармезан 80 г
  • Масло сливочное 10 г
Рецепт: Салат Цезарь как в ресторане
40 мин.
180.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 12.0 г
У: 5.0 г

Салат Цезарь одинаково хорошо подходит и для будничного ужина, и для праздничного стола. С курицей и креветками он становится особенно сытным, а ресторанный соус делает его настоящим гастрономическим открытием.

Ингредиенты
Для сухариков
  • Багет или белый хлеб 200 г
  • Паприка 1 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
Для соуса
  • Майонез 150 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Чеснок 10 г
  • Анчоусы 5 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Оливковое масло 30 г
  • Пармезан 4 г
  • Перец черный 1 щеп.
Рецепт: Селедка под шубой в лаваше
1 ч 30 мин
222.0 ккал
Б: 6.2 г
Ж: 16.1 г
У: 13.2 г

Этот рецепт — необычная и элегантная интерпретация классического блюда русской кухни. Вместо традиционной формы, все ингредиенты укладываются в лаваш, который затем сворачивается в плотный рулет. Такая подача превращает знакомый салат в настоящую закуску, которая станет украшением любого праздника. Это идеальный вариант для тех, кто хочет удивить гостей необычной, но вкусной идеей.

Ингредиенты
  • Лаваш 2.5 шт.
  • Филе сельди 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Майонез 200 г
Рецепт: Салат окрошка
1 ч.
118.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 7.0 г
У: 8.0 г

Салат окрошка – способ насладиться любимым вкусом так, чтобы утолить голод, а не жажду. Просто не добавляй жидкость!

Ингредиенты
  • Картофель 4 шт.
  • Колбаса вареная 250 г
  • Огурец 1 шт.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Лук зеленый 1/2 пуч.
Рецепт: Оливье с говядиной
1 ч. 15 мин.
155.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 5.0 г

Оливье с говядиной — это истинный классический рецепт, который уходит корнями в историю.

Ингредиенты
  • Вареная говядина 400 грамм
  • Вареный картофель 2 штуки
  • Морковь вареная 1 штука
  • Соленые огурцы 3 штуки
  • Куриные яйца 3 штуки
  • Зеленый горошек консервированный 1 банка
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу
Рецепт: Салат Цезарь с помидорами черри
30 мин.
130.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 7.0 г
У: 4.0 г

Сочный и легкий салат Цезарь с помидорами черри — это идеальное блюдо для праздничного стола и уютного домашнего ужина. Его любят как взрослые, так и дети.

Ингредиенты
Для соуса
  • Сметана 6 ст. л.
  • Майонез 3 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон (сок) 2 ст. л.