Пицца Маргарита — вкусный рецепт с фото и видео пошагово
Войти Добавить рецепт
Пицца Маргарита — Eda.Video
Пицца Маргарита
Главная страница Категории Рецепты выпечки Пицца Маргарита

Пицца Маргарита

Изображение блюда: Пицца Маргарита — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
252.0 ккал
Белки: 9.0 г
Жиры: 12.0 г
Углеводы: 26.0 г

Происхождение рецепта

По легенде, эта классическая итальянская пицца получила свое название по имени королевы Маргариты Савойской, посетившей в 1889 году Неаполь и решившей попробовать «простонародную» еду. Больше всего ей понравилась пицца с помидорами, моцареллой и базиликом, которая и была тут же названа в ее честь. Так это было или не так, но эту пиццу, расцветкой напоминающую флаг Италии, по сей день любят во всем мире!

Источник: https://rutube.ru/video/f0065af93fefe64362e90d47bf914271/

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Мука
  • Вода
  • Дрожжи
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Томатная паста
  • Сахар
  • Базилик зеленый
  • Сыр

Кухонные принадлежности

  • Доска
  • Миска
  • Ложка
  • Скалка
  • Противень
  • Блендер
  • Терка

Пицца Маргарита – это классическое итальянское блюдо, которое покоряет своей простотой и вкусом. Тонкое тесто, покрытое ароматным томатным соусом, сочной моцареллой и свежим базиликом, создает идеальное сочетание. Легкая и освежающая, она идеально подходит для ценителей традиционных вкусов. Каждая порция Маргариты подарит вам вкус Италии в каждом кусочке.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Пицца Маргарита-Шаг 1 Просейте муку в миску.

Шаг 2:

Пицца Маргарита-Шаг 2 К муке добавьте щепотку соли и перемешайте.

Шаг 3:

Пицца Маргарита-Шаг 3 В отдельной миске смешайте теплую воду и дрожжи.

Шаг 4:

Пицца Маргарита-Шаг 4 Вылейте разведенные дрожжи в муку и перемешайте.

Шаг 5:

Пицца Маргарита-Шаг 5 Добавьте 50 мл оливкового масла и замешайте тесто.

Шаг 6:

Пицца Маргарита-Шаг 6 Уберите замешанное тесто в тепло.

Шаг 7:

Пицца Маргарита-Шаг 7 Через 30-40 минут не сильно вымесите тесто и раскатайте руками или скалкой в круглую основу для пиццы толщиной 3-5 мм, не забыв оставить немного теста на краях для бортиков, которые должны быть слегка приподнятыми.

Шаг 8:

Пицца Маргарита-Шаг 8 Приготовим соус. В блендер добавьте томатную пасту, соль, сахар, оливковое масло, базилик и перемешайте.

Шаг 9:

Пицца Маргарита-Шаг 9 Намажьте соус на раскатанное тесто, оставив бортики чистыми.

Шаг 10:

Пицца Маргарита-Шаг 10 Натрите сыр на крупной терке и высыпьте на соус, не захватывая бортики.

Шаг 11:

Пицца Маргарита-Шаг 11 Переложите пиццу на противень.

Шаг 12:

Пицца Маргарита-Шаг 12 Запекайте 10-12 минут в заранее разогретой до 240 градусов духовке.

Советы по приготовлению

Не добавляйте слишком много сыра, иначе сыр может перекрыть вкус соуса и получится совсем не та пицца.

Сыр можете выбрать любой, но в классическом варианте это моцарелла. Иногда к моцарелле добавляют пармезан.

Смотрите также: Рецепты пиццы

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Пицца Дьябло
Пицца Дьябло
2 ч.
230.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 9.0 г
У: 28.0 г

Готовим сочную пиццу с насыщенной начинкой. Этот рецепт позволяет создать пышное тесто и яркий соус для идеального ужина.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 1000 г
  • Вода 1000 мл
  • Масло растительное 50 мл
  • Сухие дрожжи 12 г
  • Соль 2 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
Для соуса
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Кетчуп 3 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Базилик сушеный 1 ч. л.
  • Прованские травы 1 ч. л.
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
  • Тёплая вода 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
Для начинки
  • Колбаса салями 200 г
  • Ветчина 300 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Желтый болгарский перец 1 шт.
  • Оливки без косточек 100 г
  • Халапеньо по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Сыр (моцарелла или любой другой) 250 г
Подробнее
Рецепт: Пицца терияки с курицей
Пицца терияки с курицей
2 ч.
270.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 13.0 г
У: 22.0 г

Пошаговый рецепт аппетитной пиццы с нежным куриным филе в соусе терияки. Готовим эластичное тесто, обжариваем мясо в густой глазури и запекаем в духовке до золотистой корочки.

Ингредиенты
Для теста
  • Мука пшеничная 150 г
  • Сахар 22 г
  • Дрожжи сухие 2 г
  • Тёплая вода 80 мл
  • Соль 1 щеп.
  • Оливковое масло 20 мл
Для начинки
  • Куриное филе 250 г
  • Масло сливочное 20 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Соус Терияки 75 мл
Для сборки
  • Соус Терияки для смазывания
  • Сыр тертый 150 г
  • Майонез 3 ст. л.
  • Консервированная кукуруза 70 г
  • Зеленый лук 20 г
  • Нори для подачи
Подробнее
Рецепт: Пицца с грибами и колбасой
Пицца с грибами и колбасой
1 ч. 30 мин.
279.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 16.0 г
У: 27.0 г

Узнайте, как приготовить аппетитную пиццу с грибами и колбасой. Простое дрожжевое тесто и сочная начинка сделают это блюдо любимым в вашей семье.

Ингредиенты
Для теста:
  • Мука пшеничная 260 г
  • Тёплая вода 160 мл
  • Сухие дрожжи 1 ч. л.
  • Соль 0.3 ч. л.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
Для начинки:
  • Колбаса (варёная или полукопчёная) 200 г
  • Огурцы маринованные 2 шт.
  • Сыр твердый 150 г
  • Шампиньоны маринованные 100 г
  • Томатный соус 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Белый соус для пиццы
Белый соус для пиццы
10 мин
254.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 24.0 г
У: 3.0 г

Простой рецепт белого соуса для пиццы, который легко приготовить дома. Всего три ингредиента: творожный сыр, сливки и соевый соус. Идеальная основа для пиццы с грибами, овощами или морепродуктами. Попробуйте этот нежный соус и удивите своих близких!

Ингредиенты
  • Сыр творожный сливочный 160 г
  • Сливки 20% 0.25 стак.
  • Соевый соус 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца на лепешке тортилья на сковороде
Пицца на лепешке тортилья на сковороде
30 мин.
124.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.2 г
У: 8.7 г

Пицца на лепешке тортилья на сковороде - рецепт с грибами, яйцом, сыром, помидорами и шпинатом. Этот рецепт пиццы на сковороде — идеальное решение, когда нужно быстро накормить семью без хлопот. Попробуйте — и пицца из тортильи станет вашим любимым блюдом!

Ингредиенты
  • Тортилья 1 шт.
  • Шампиньоны 100 г
  • Яйца 2 шт.
  • Сыр тертый 50 г
  • Помидоры 2 шт.
  • Шпинат 30 г
  • Соус 1 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ч. л.
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пицца с сосисками и сыром
Пицца с сосисками и сыром
2 ч.
207.0 ккал
Б: 7.5 г
Ж: 8.0 г
У: 26.0 г

Готовим быструю и вкусную пиццу с сосисками и сыром по пошаговому рецепту. Идеальный ужин для всей семьи за минимальное время.

Ингредиенты
Для основы
  • Тёплая вода 130 мл
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 1 ст. л.
  • Мука 250 г
Для начинки
  • Сосиски 2 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Моцарелла 100 г
  • Кетчуп 4 ст. л.
  • Базилик по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке
Домашняя пицца с колбасой и сыром в духовке
1 ч
311.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 17.0 г
У: 29.0 г

Простой рецепт домашней пиццы в духовке, который легко повторить. Всего несколько шагов и вы получите вкусную пиццу с идеальным тестом и сочной начинки. Идеально подходит для семейного ужина или встречи с друзьями!

Ингредиенты
Для теста:
  • Вода 250 мл
  • Дрожжи сухие 3 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 500 г
Для начинки:
  • Колбаса 250 г
  • Сыр 250 г
  • Майонез 4 ст. л.
  • Кетчуп 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пицца без теста на батоне
Пицца без теста на батоне
45 мин.
248.0 ккал
Б: 11.2 г
Ж: 14.8 г
У: 17.6 г

Быстрый рецепт пиццы на сковороде без теста. Готовится из батона, яиц и любимых добавок всего за 20 минут. Идеальный вариант для лёгкого семейного ужина.

Ингредиенты
Для основы
  • Багет чтобы полностью покрыть дно сковороды
  • Яйцо 3 шт.
  • Молоко 120 г
  • Соль 1 щеп.
Для начинки
  • Сыр 150 г
  • Колбаса салями 100 г
  • Помидоры черри 8 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Оливки 10 шт.
  • Базилик свежий для украшения
Подробнее