Оливье без огурцов
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Вареный картофель
- Вареные яйца
- Филе куриное отварное
- Зеленый горошек консервированный
- Яблоко
- Репчатый лук
- Укроп
- Майонез
- Соль, сахар, уксус
Кухонные принадлежности
- Нож
- Ложка
- Кастрюля
- Разделочная доска
- Салатник
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Подготовьте все продукты. Отварите картофель и яйца до готовности, остудите. Промойте свежее яблоко и зелень.
Шаг 2:
Очистите лук и мелко нарежьте его. Добавьте в небольшую миску, посыпьте сахаром, солью и уксусом. Перемешайте и дайте настояться.
Шаг 3:
Добавьте яйца. Очистите яйца и нарежьте их мелкими кубиками вместе с желтками и белками. Добавьте в салатник.
Шаг 4:
Нарежьте овощи. Очистите и нарежьте отварной картофель мелкими кубиками. Переложите его в салатник.
Шаг 5:
Нарежьте курицу. Нарежьте отварное куриное филе мелкими кубиками. Они придают салату насыщенный вкус.
Шаг 6:
Добавьте яблоко. Очистите и нарежьте свежее яблоко мелкими кубиками. Это добавит легкую сладость.
Шаг 7:
Добавьте зелень. Измельчите укроп и посыпьте им салат.
Шаг 8:
Откройте банку с зеленым горошком и добавьте его в салатник.
Шаг 9:
Заправьте салат. Выложите в салатник подготовленный лук и майонез. Аккуратно перемешайте все компоненты до однородной консистенции.
Шаг 10:
Охладите. Поставьте готовый салат в холодильник на 1-2 часа, чтобы он настоялся и пропитался.
Советы по приготовлению
Улучшите вкус: Используйте качественный майонез или смешайте его с небольшим количеством сметаны для более нежного вкуса. Не забудьте посолить и поперчить салат по вкусу перед перемешиванием.
Замена ингредиентов: Если нет свежего яблока, можно использовать маринованные огурцы или квашеную капусту. Вместо курицы подойдет говядина или индейка.
Подача: Подавайте салат в красивой форме или просто в салатнике, украсив свежей зеленью. Это блюдо идеально подходит для любого торжества.
Сделайте проще: Все овощи и яйца можно подготовить заранее. Для быстрой подачи используйте тарталетки, чтобы каждому гостю досталась порция салата.
