Салат с яйцами, апельсином и яблоком

Главная страница Все рецепты Салат с яйцами, апельсином и яблоком

Салат с яйцами, апельсином и яблоком

1 ч. 15 мин.

118.0 ккал

Белки: 7.0 г

Жиры: 9.0 г

Углеводы: 5.0 г

Происхождение рецепта

В Советском Союзе в середине XX века начали популяризироваться различные салаты с фруктами. Салаты с яблоками, апельсинами и яйцами стали распространенными на праздничных столах и семейных обедах. Они часто готовились на Новый год и другие праздники.

Источник: https://youtu.be/8XpWyLZKp2c

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Лук
Яблоко
Апельсины
Яйцо
Сметана
Горчица
Лимон
Сыр пармезан
Сахар
Вода
Уксус
Соль

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Терка

Поклонникам здорового питания обязательно придется по вкусу этот необычный салат из фруктов и яиц. Вместо майонеза в нем используется домашний сметанный соус, яблоки и апельсины – отличный источник витаминов, а яйца – белка. Кроме того, это очень вкусно!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 1 Нарежьте лук на полукольца.

Шаг 2:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 2 Переложите лук в маленькую миску.

Шаг 3:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 3 Добавьте в лук воду и уксус.

Шаг 4:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 4 Добавьте в миску сахар и соль, оставьте на 20 минут.

Шаг 5:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 5 Отварите в кастрюле яйца.

Шаг 6:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 6 Дайте яйцам остыть и натрите на крупной терке.

Шаг 7:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 7 Мелко нарежьте яблоко.

Шаг 8:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 8 Очистите апельсин от кожуры.

Шаг 9:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 9 Разделите апельсин на дольки и снимите с них белую пленку. Нарежьте очищенные дольки на куски.

Шаг 10:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 10 В отдельной миске смешайте сметану, горчицу и сок половины лимона.

Шаг 11:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 11 В большой миске смешайте лук, яйца, яблоко, апельсин и соус.

Шаг 12:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 12 Выложите салат в красивую емкость для подачи.

Шаг 13:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 13 На мелкой терке натрите пармезан поверх салата.

Шаг 14:

Салат с яйцами, апельсином и яблоком-Шаг 14 Украсьте салат дольками апельсина и наслаждайтесь!

Советы по приготовлению

Покупая яблоки, берите свежие и крепкие. Не берите сладкие сорта, они не подходят для этого салата.

Яйцам лучше всего дать остыть в холодной или ледяной воде. Чтобы яйца было легче чистить от скорлупы, немного надколите ее перед помещением в воду.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Ю-Шен

40 мин.

187.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

Кунжутное масло 1 ч. л.
Сливовый соус 2.5 ст. л.
Горячая вода 1 ст. л.
Дробленый арахис 1 ст. л.
Кунжут 1 ст. л.
Маринованный имбирь 2 ст. л.
Сырая красная рыба 115 г
Приправа «5 специй» 1 ч. л.

Подробнее

Крабовый салат без риса

45 мин.

115.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 6.0 г

Классический крабовый салат давно стал обязательным атрибутом каждого праздничного стола. Салат с палочками ассоциируется с новогодними праздниками, домашним уютом и отличается легкостью приготовления. Классический крабовый салат обычно готовится с добавлением риса, который делает блюдо более сытным и объемным.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Яйца 2 шт.
Огурцы свежие 2 шт.
Консервированная кукуруза 100 г
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Крабовый салат под шубой

1 ч 20 мин

150.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 13.0 г

У: 9.0 г

Обновлённая версия любимого салата "селедка под шубой", где традиционный рецепт дополнен неожиданным ингредиентом — крабовыми палочками. Этот кулинарный эксперимент придаёт знакомому вкусу новые оттенки: делает его более нежным, добавляет деликатную морскую нотку и лёгкую сладость.

Ингредиенты

Сельдь 2 шт.
Вареный картофель 3 шт.
Морковь вареная 2 шт.
Вареная свекла 2 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Крабовые палочки 200 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с грибами

—

215.0 ккал

Б: 11.0 г

Ж: 16.0 г

У: 6.0 г

Этот крабовый салат — яркий представитель советской кулинарной традиции, где из простых и доступных продуктов создавались настоящие праздничные шедевры. Его часто называют «салат-торт» за внешнее сходство с десертом. Идея сочетания крабовых палочек с жареными грибами и сыром оказалась настолько удачной, что этот рецепт до сих пор остаётся одним из самых популярных на столах в странах СНГ. Он идеально подходит для любого торжества.

Ингредиенты

Крабовые палочки 300 г
Яйца 4 шт.
Грибы 400 г
Лук 1 шт.
Сыр твердый 150 г
Сыр плавленый 100 г
Майонез 250 г
Соль, перец по вкусу
Укроп для украшения

Подробнее

Селедка под шубой с красной рыбой

1 ч 15 мин

140.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — современная, более изысканная версия классической «Селедки под шубой». Замена традиционной сельди на нежную красную рыбу, например семгу, превращает блюдо в настоящий деликатес. Такой вариант идеально подходит для новогоднего или рождественского стола, когда хочется порадовать гостей чем-то особенным и вкусным.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Красная рыба 120 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Классический картофельный салат

1 ч.

157.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 11.0 г

У: 11.0 г

Картофельный салат – традиционное новогоднее и рождественское угощение во многих странах Европы, но и в России он будет очень к месту.

Ингредиенты

Картофель 1 кг
Яйцо 4 шт.
Зеленый лук 2 пуч.
Соль 1 ч. л.
Горчица 1 ст. л.
Уксус яблочный 3 ст. л.
Черный перец 0.5 ч. л.
Лук красный 0.5 стак.
Сельдерей 0.5 стак.
Майонез 1 стак.
Сметана 1 стак.

Подробнее

Оливье без огурцов

20 мин.

143.0 ккал

Б: 7.8 г

Ж: 7.7 г

У: 10.6 г

Этот салат — отличная альтернатива классическому оливье для тех, кто не переносит кислинку от огурцов. Вместо них в составе используется свежее яблоко, которое придает блюду легкую сладость и хрустящую текстуру. Такой вариант стал особенно популярен среди тех, кто хочет приготовить знакомый салата оливье, но с новым вкусом.

Ингредиенты

Вареный картофель 3 шт.
Вареные яйца 4 шт.
Филе куриное отварное 200 г
Зеленый горошек консервированный 150 г
Яблоко 1 шт.
Репчатый лук 1 шт.
Укроп 1 шт.
Майонез
Соль, сахар, уксус по вкусу

Подробнее

Крабовый салат без риса

30 мин.

139.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

Крабовые палочки 1 упак.
Сладкая кукуруза 1 бан.
Луковица 0.5 шт.
Яйцо 4 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт.

Подробнее