Песочный пирог с брусникой

Главная страница Все рецепты Песочный пирог с брусникой

Песочный пирог с брусникой

1 ч. 15 мин.

323 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 17 г

Углеводы: 41 г

Происхождение рецепта

Тертый пирог с брусникой — это традиционное блюдо, популярное в русской и восточноевропейской кухне. Его происхождение связано с использованием сезонных ягод и простотой в приготовлении, что делало его доступным для многих домохозяек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=ZYubDa_TxBc

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Тесто

Сливочное масло
Мука
Яйцо
Сахар
Разрыхлитель

Начинка

Брусника
Сахар
Крахмал

Кухонные принадлежности

Миски
Венчик
Терка
Форма для выпечки
Бумага

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 1 Насыпьте в миску сахар и смешайте с теплым сливочным маслом.

Шаг 2:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 2 Добавьте два яйца и перемешайте.

Шаг 3:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 3 Просейте в смесь муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте.

Шаг 4:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 4 Выложите в миску бруснику, засыпьте сахаром, добавьте крахмал и перемешайте.

Шаг 5:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 5 Застелите дно формы бумагой для выпечки.

Шаг 6:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 6 Выложите тесто, разровняйте, сделав небольшие бортики, и посыпьте столовой ложкой муки.

Шаг 7:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 7 Выложите ягоды ровным слоем.

Шаг 8:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 8 В оставшееся тесто добавьте 2 столовых ложки муки, размешайте и вымесите крутое тесто.

Шаг 9:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 9 Натрите тесто на терке поверх начинки и распределите крошку ровным слоем.

Шаг 10:

Тертый пирог с брусникой-Шаг 10 Выпекайте примерно 40 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Советы по приготовлению

Крахмал следует добавить в начинку, чтобы она стала более вязкой.

Тесто для посыпки можно не натирать на терке, а раскрошить руками.

Смотрите также: Рецепты выпечки

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Китайские пончики Дамахуа

1 ч. 15 мин.

312 ккал

Б: 5 г

Ж: 6 г

У: 59 г

Удивите гостей, подав к чаю затейливые румяные китайские пончики Дамахуа, заплетенные в косичку, сладкие и хрустящие.

Ингредиенты

Тёплая вода 1 стак.
Растительное масло 1 стак.
Сахарный песок 100 г
Сода щепотка
Мука 500 г

Подробнее

Йогуртово-шоколадный торт

1 ч. 30 мин.

174 ккал

Б: 6 г

Ж: 9 г

У: 18 г

Это идеальное сочетание шоколадного теста и тающего во рту йогуртово-шоколадного мусса прекрасно и на вид и на вкус!

Ингредиенты

Мука 65 г
Какао 65 г
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Соль 1 щеп.
Ванильный сахар 24 г
Сахар 70 г
Молоко 50 мл
Желатин 30 г
Вода 150 мл
Жирные сливки 400 мл
Йогурт 1 кг
Сгущённое молоко 400 г
Кипяток 100 мл

Подробнее

Апельсиновое печенье

55 мин.

385 ккал

Б: 4 г

Ж: 16 г

У: 56 г

Апельсиновое печенье — рецепт простого и ароматного угощения с насыщенным цитрусовым вкусом. Идеально подходит для чаепития!

Ингредиенты

Яйцо 1 шт.
Сахар 180 г
Растительное масло 100 мл
Апельсиновая цедра 1 шт.
Ананасовый сок 80 мл
Сметана 2 ст. л.
Мука 350 г
Разрыхлитель 8 г
Сахарная пудра по вкусу

Подробнее

Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты

40 мин.

35 ккал

Б: 0 г

Ж: 0 г

У: 9 г

Попробуйте вкусный и полезный рецепт домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты, который освежит вас в жару.

Ингредиенты

Апельсины 1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Мята 1 пуч.
Сахар 100 г
Вода 1 л
Лед по вкусу

Подробнее

Новогодний милкшейк

40 мин.

285 ккал

Б: 4 г

Ж: 18 г

У: 21 г

Прохладный молочный коктейль с мороженым и шоколадом прекрасно освежит после подвижных игр возле елки!

Ингредиенты

Сливки 20% 200 мл
Горький шоколад 200 мл
Мороженое 150 г
Молоко 200 мл
Взбитые сливки по вкусу
Брауни кусочек
Маршмеллоу 1 шт.

Подробнее

Салат окрошка

1 ч.

118 ккал

Б: 5 г

Ж: 7 г

У: 8 г

Салат окрошка – способ насладиться любимым вкусом так, чтобы утолить голод, а не жажду. Просто не добавляй жидкость!

Ингредиенты

Картофель 4 шт.
Колбаса вареная 250 г
Огурец 1 шт.
Майонез 3 ст. л.
Яйцо 3 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Лук зеленый 1/2 пуч.

Подробнее

Квас из цикория

4 ч.

15 ккал

Б: 1 г

Ж: 0 г

У: 4 г

Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!

Ингредиенты

Вода 3 л
Лимонная кислота 1 ч. л.
Сухие дрожжи 2 ч. л.
Сахар 10 ст. л.
Цикорий 4 ст. л.

Подробнее

Куриный суп с овощами

1 ч. 30 мин.

93 ккал

Б: 6 г

Ж: 4 г

У: 9 г

Приготовьте этот несложный, вкусный и полезный куриный супчик на обед для всей ващей семьи.

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт.
Лук 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Перец 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Петрушка 30 г
Соль, черный перец, куркума по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее