Видео рецепт приготовления кисло-сладкого соуса чили пошагово в домашних условиях.
Войти
Добавить рецепт
Кисло-сладкий соус чили — Eda.Video
Кисло-сладкий соус чили
Главная страница Все рецепты Кисло-сладкий соус чили

Кисло-сладкий соус чили

Изображение блюда: Кисло-сладкий соус чили — Eda.Video
1 ч.
109 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 0 г
Углеводы: 27 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0gI8ZNiRzu0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Перец чили
  • Перец чили мелкий
  • Чеснок
  • Сахар
  • Уксус 9%
  • Рыбный соус
  • Кукурузный крахмал
  • Вода
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Сотейник
  • Лопатка
  • Блендер
  • Ножницы

Классический кисло-сладкий соус обычно не очень острый. Любители настоящей остроты и одновременно азиатской кухни могут попробовать кисло-сладкий соус со свежим перцем чили и чесноком. Остроту этого «огненного» соуса можно регулировать по вашему вкусу при помощи мелких перчиков чили, которые намного острее больших.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 1 Нарежьте в блендер крупные и мелкие перцы чили.

Шаг 2:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 2 Добавьте чеснок, воду и измельчите.

Шаг 3:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 3 Вылейте массу в сотейник, добавьте рыбный соус, уксус, соль, сахар, воду и перемешайте.

Шаг 4:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 4 Доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.

Шаг 5:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 5 Разведите водой крахмал, влейте в сотейник и готовьте 2-3 минуты на слабом огне, помешивая.

Шаг 6:

Кисло-сладкий соус чили-Шаг 6 Остудите и выложите в соусник.

Советы по приготовлению

Подавайте кисло-сладкий соус к мясу, птице и морепродуктам.

Если вы предпочитаете менее острый соус, не добавляйте мелкие перчики чили.

Смотрите также: Рецепты соусов

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Запеканка с черствым хлебом на сковороде

Запеканка с черствым хлебом на сковороде

1 ч.
217 ккал
Б: 8 г
Ж: 15 г
У: 12 г

Из зачерствевшего тостового хлеба может получиться куда более вкусный завтрак, чем обычные сэндвичи – ароматная и сытная запеканка!

Ингредиенты

  • Хлеб 120 г
  • Яйца 2 шт.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молоко 250 мл
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Сливочное масло 20 г
  • Сыр 50 г
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Блинчики-улитки с начинкой

Блинчики-улитки с начинкой

—
278 ккал
Б: 6 г
Ж: 14 г
У: 33 г

Попробуйте эти вкусные булочки-блинчики с начинкой по старинному восточному рецепту. Готовить их совсем несложно!

Ингредиенты

  • Вода 100 мл
  • Соль 0.25 ч. л.
  • Мука 150 г
  • Оливковое масло 100 мл
  • Зеленый лук 40 г
  • Сыр тертый 50 г
Подробнее
Рецепт: Кефаль по-крымски

Кефаль по-крымски

1 ч. 15 мин.
115 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Ощутите себя в солнечном Крыму, приготовьте черноморскую кефаль, фаршированную чесноком, помидорами и лимоном!

Ингредиенты

Маринованный лук

  • Лук репчатый 1 шт.
  • Мята по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Уксус яблочный 1 ч. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Творожный торт с шоколадом и кокосом

Творожный торт с шоколадом и кокосом

1 ч. 30 мин.
349 ккал
Б: 9 г
Ж: 22 г
У: 33 г

Испеките для своих гостей необычный и несложный в приготовлении торт из творога, кокоса и шоколадного бисквита.

Ингредиенты

  • Творог 250 г
  • Сахар 150 г
  • Кокосовая стружка 300 г
  • Мука 120 г
  • Какао 50 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сахарная пудра 65 г
  • Растительное масло 50 г
  • Молоко 80 мл
Подробнее
Рецепт: Уха из красной рыбы

Уха из красной рыбы

1 ч. 15 мин.
24 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 0 г

Приготовьте очень простую, но ароматную и наваристую уху из семги, форели или горбуши – сосем такую, как в котелке на костре!

Ингредиенты

  • Красная рыба 400 г
  • Лук 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Черный перец по вкусу
  • Душистый перец по вкусу
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Салат с курицей и ананасами

Салат с курицей и ананасами

1 ч. 15 мин.
203 ккал
Б: 10 г
Ж: 16 г
У: 5 г

Приготовьте салат с курицей и ананасами – классический, быстрый без особых изысков, но способный не только насытить, но и поднять настроение!

Ингредиенты

  • Курица 300 г
  • Ананас 500 г
  • Грецкие орехи 0.5 стак.
  • Яйцо 4 шт.
  • Сыр полутвердый 150 г
  • Майонез 70 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Перец черный молотый 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Бисквитные рулетики

Бисквитные рулетики

2 ч.
257 ккал
Б: 9 г
Ж: 15 г
У: 22 г

Попробуйте эти нежные маленькие рулетики с медом, очень вкусные и несложные в приготовлении.

Ингредиенты

  • Молоко 40 г
  • Растительное масло 35 г
  • Мука 40 г
  • Кукурузный крахмал 15 г
  • Яйца 4 шт.
  • Соль 1 г
  • Сахар 45 г
  • Лимонный сок 3 г
  • Мед 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Бараньи ребрышки тандури

Бараньи ребрышки тандури

1 ч. 30 мин.
153 ккал
Б: 10 г
Ж: 12 г
У: 3 г

Попробуйте пряные бараньи ребрышки, замаринованные в традиционных индийских специях и нежном йогурте.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Вода 360 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Лук 25 г
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Хлопья чили 0.5 ч. л.
  • Кинза по вкусу
  • Куркума 1 ч. л.
  • Йогурт 244 г
  • Порошок чили 1 ч. л.
  • Порошок зиры 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Чесночно-имбирная паста 2 ст. л.
  • Бараньи ребрышки 1 кг
  • Палочки корицы 2 шт.
  • Черный кардамон 3 шт.
  • Зеленый чили 2 шт.
  • Тандури Масала 1 ч. л.
  • Чат Масала 0.5 ч. л.
Подробнее