Видео рецепт приготовления кисло-сладкого соуса чили пошагово в домашних условиях.
Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили» — Eda.Video
Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили»
Главная страница Все рецепты Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили»

Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили»

Изображение блюда: Рецепт приготовления «Кисло-сладкий соус чили» — Eda.Video
109 ккал
Белки: 1 г
Жиры:
Углеводы: 27 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=0gI8ZNiRzu0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

  • Перец чили 200 гр.
  • Перец чили мелкий 4 шт.
  • Чеснок 60 гр.
  • Сахар 200 гр.
  • Уксус 9% 30 мл.
  • Рыбный соус 30 мл.
  • Кукурузный крахмал 10 гр.
  • Вода 400 мл.
  • Соль 8 гр.

Кухонные принадлежности

  • Сотейник
  • Лопатка
  • Блендер
  • Ножницы

Классический кисло-сладкий соус обычно не очень острый. Любители настоящей остроты и одновременно азиатской кухни могут попробовать кисло-сладкий соус со свежим перцем чили и чесноком. Остроту этого «огненного» соуса можно регулировать по вашему вкусу при помощи мелких перчиков чили, которые намного острее больших.

Пошаговый рецепт

  1. Нарежьте в блендер крупные и мелкие перцы чили.
  2. Добавьте чеснок, воду и измельчите.
  3. Вылейте массу в сотейник, добавьте рыбный соус, уксус, соль, сахар, воду и перемешайте.
  4. Доведите до кипения и варите 5 минут на слабом огне.
  5. Разведите водой крахмал, влейте в сотейник и готовьте 2-3 минуты на слабом огне, помешивая.
  6. Остудите и выложите в соусник.

Советы по приготовлению

Подавайте кисло-сладкий соус к мясу, птице и морепродуктам.

Если вы предпочитаете менее острый соус, не добавляйте мелкие перчики чили.

Смотрите также: Рецепты соусов

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Шоколадный десерт Роки Роуд

Шоколадный десерт Роки Роуд

453 ккал
Б: 5 г
Ж: 22 г
У: 60 г

Приготовьте знаменитый австрало-американский шоколадный десерт, который напомнит вам о дальних странствиях.

Ингредиенты

Шоколад

  • Темный шоколад 250 гр.
  • Молочный шоколад 250 гр.
  • Кокосовое масло 2 ст. л.

Наполнитель

  • Маршмеллоу 300 гр.
  • Малиновый мармелад 3/4 чашки.
  • Кокосовая стружка 40 гр.
  • Арахис несоленый 60 гр.
Рецепт: Рецепт «Классический соус тартар»

Рецепт «Классический соус тартар»

544 ккал
Б: 4 г
Ж: 57 г
У: 2 г

Если вы и ваши гости любите рыбу, подайте к ней классический соус тартар – это будет идеальным сочетанием.

Ингредиенты

  • Яичный желток 1 шт.
  • Горчица 1 ст. л.
  • Оливковое масло 150 мл.
  • Винный уксус 20 мл.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Каперсы 10 гр.
  • Соленые огурцы 10 гр.
  • Зеленый лук 2 пера.
  • Лук репчатый 10 гр.
Рецепт: Хрустящее овсяное печенье на сковороде без муки и сахара

Хрустящее овсяное печенье на сковороде без муки и сахара

194 ккал
Б: 10 г
Ж: 3 г
У: 41 г

Попробуйте хрустящее овсяное печенье с изюмом и курагой без муки и сахара. Духовка не нужна!

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 100 гр.
  • Яичные белки 2 шт.
  • Изюм 2 ст. л.
  • Курага 4-5 шт.
  • Соль щепотка.
  • Лимонная цедра по вкусу.
  • Корица по вкусу.
Рецепт: Рецепт «Закуска с красной рыбой на сырном печенье»

Рецепт «Закуска с красной рыбой на сырном печенье»

301 ккал
Б: 14 г
Ж: 19 г
У: 18 г

Эта вкусная и аппетитная на вид закуска обязательно привлечет внимание ваших гостей за новогодним столом.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 40 гр.
  • Сыр 100 гр.
  • Соль щепотка.
  • Прованские травы сухие 1/4 ч. л.
  • Перец чили по вкусу.
  • Сухой чеснок 1/4 ч. л.
  • Мука 100 гр.
  • Молоко 1,5 ст. л.
  • Творожный сыр 100 гр.
  • Красная рыба 100 гр.
  • Зелень по вкусу.
  • Кунжут по желанию
Рецепт: Салат из печени трески с яйцом и огурцом

Салат из печени трески с яйцом и огурцом

219 ккал
Б: 6 г
Ж: 20 г
У: 4 г

Приготовьте салат из печени трески – классический, несложный, но очень вкусный, сытный и полезный, отличный вариант на скорую руку!

Ингредиенты

  • Печень трески 235 гр.
  • Огурцы маринованные 150 гр.
  • Вареные яйца 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 350 гр.
  • Зеленый лук 1 пучок.
  • Майонез 2 ст. л.
Рецепт: Салат Ю-Шен

Салат Ю-Шен

Б:
Ж:
У:

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Сливовый соус 2, 5 ст. л.
  • Горячая вода 1 ст. л.
  • Дробленый арахис 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Маринованный имбирь 2 ст. л.
  • Сырая красная рыба 4 унции
  • Приправа «5 специй» 1 ч. л.
Рецепт: Домашняя пицца с грибами

Домашняя пицца с грибами

Б:
Ж:
У:

Пицца – пожалуй, самое известное блюдо итальянской кухни. Свою историю оно ведет от древнеегипетских лепешек с финиками и сыром, которые воины пекли в походе на своих щитах, затем этот рецепт пришел в Древнюю Грецию и Рим. Современная пицца появилась в Италии в XVI веке, после того как в пищу стали употреблять томаты. Для начинки пиццы используется практически что угодно – от овощей и грибов до колбасы и морепродуктов.

Ингредиенты

  • Соль 5 гр.
  • Вода 150 мл.
  • Мука 250 гр.
  • Куриное филе 1 половина
  • Сахар 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Грибы 7 шт.
  • Оливки 100 гр.
  • Голландский сыр 200 гр.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
Рецепт: Рецепт «Треугольнички с курицей на хрустящей соломке»

Рецепт «Треугольнички с курицей на хрустящей соломке»

173 ккал
Б: 9 г
Ж: 4 г
У: 26 г

Эту закуску с нежным куриным фаршем удобно есть, не запачкав рук, к тому же все ее части съедобные и вкусные.

Ингредиенты

  • Фарш куриный 500 гр.
  • Лук 2 шт.
  • Чеснок 1-2 зубчика.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Сушеная петрушка по желанию
  • Кефир 200 мл.
  • Сода 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Мука 380 гр.
  • Соломка 20 шт.