Рецепт «Полезное яблочное печенье»
Происхождение рецепта
Богатое витаминами и очень вкусное печенье и яблок, орехов и овсяных хлопьев достаточно калорийно, чтобы подкрепить силы во время спортивного дня и полезно для пищеварения. В нем нет лишнего сахара и только самые натуральные ингредиенты!
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Овсянка
-
Яблочное пюре
-
Миндаль
-
Грецкие орехи
-
Клюква сушеная
-
Изюм
-
Оливковое масло
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Лопатка
- Блендер
- Пергамент/бумага для запекания
- Форма для выпечки
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Измельчите тяжелым ножом орехи и высыпьте в миску.
Шаг 2:
Добавьте сушеную клюкву и изюм.
Шаг 3:
Добавьте стакан овсяных хлопьев и перемешайте.
Шаг 4:
Приготовьте яблочное пюре. Нарежьте очищенные яблоки на четвертинки и удалите сердцевину.
Шаг 5:
Положите яблоки в высокую емкость, добавьте столовую ложку лимонного сока и измельчите содержимое погружным блендером.
Шаг 6:
Добавьте яблочное пюре в миску к остальным ингредиентам и перемешайте лопаткой.
Шаг 7:
Добавьте две столовые ложки оливкового масла, перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
Шаг 8:
Застелите форму для выпечки пергаментом.
Шаг 9:
Сформируйте небольшие плоские печеньки.
Шаг 10:
Выпекайте 40 минут на 160 градусах.
Советы по приготовлению
Для яблочного пюре возьмите яблоки мягкого сорта. Печенье должно быть небольшим, умещающимся в центре ладони, чтобы они хорошо пропеклось и не развалилось при этом. Это печенье можно также выпекать на антипригарной сковороде – оно получится более сочным, чем то, что готовится в духовке.
