Острый соус Кочи Тириме пошаговый видео рецепт приготовления на Eda.Video.
Войти
Добавить рецепт
Простой острый соус Кочи Тириме — Eda.Video
Простой острый соус Кочи Тириме
Главная страница Все рецепты Простой острый соус Кочи Тириме

Простой острый соус Кочи Тириме

Изображение блюда: Простой острый соус Кочи Тириме — Eda.Video
40 мин.
599 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 55 г
Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Об этом соусе мало что известно, возможно, он является упрощенной копией корейского соуса канкочи, адаптированного в России. Простота и универсальность этого соуса привлекают тех, кто только знакомится с корейской кухней. Когда некогда слишком долго возиться, но хочется чего-нибудь острого, Кочи Териме будет хорошей добавкой для почти любого блюда.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Растительное масло
  • Красный острый перец
  • Лук
  • Чеснок

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Баночка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 1 Крупно нарежьте лук. Разогрейте масло на сковороде, выложите нарезанный лук и перемешайте.

Шаг 2:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 2 Обжаривайте лук примерно 1 минуту, затем добавьте чеснок.

Шаг 3:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 3 Постоянно помешивая доведите лук и чеснок до румяного, почти коричневого оттенка.

Шаг 4:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 4 Уберите лук с чесноком со сковороды, оставив на ней масло.

Шаг 5:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 5 Высыпьте перец в горячее масло и интенсивно перемешивайте, убрав сковороду с огня.

Шаг 6:

Простой острый соус Кочи Тириме-Шаг 6 Как только перец с маслом перемешаются, перелейте смесь в баночку или другую емкость для хранения.

Советы по приготовлению

Иногда во время обжарки перца добавляют немного молотого кориандра, но это дело вкуса и предпочтений.

Будьте очень аккуратны при добавлении перца в масло, если масло не было убрано с огня после удаления лука. Как только перец окажется на сковороде, очень важно не давать ему слипнуться или прилипнуть к сковороде.

Для большего удобства масло можно сразу перелить в глубокую емкость и смешивать соус уже в ней. Емкость должна хорошо держать температуру, так как масло будет очень горячим.

Смотрите также:
Соусы рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Куриное карри с кокосом и брокколи

Куриное карри с кокосом и брокколи

1 ч. 15 мин.
134 ккал
Б: 8 г
Ж: 11 г
У: 3 г

Приготовьте ароматное куриное карри в индийском стиле с кокосовыми сливками и брокколи.

Ингредиенты

  • Кокосовое масло 3 ст. л.
  • Анис 3 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Куриные бедра (филе) 500 г
  • Чеснок 1 ч. л.
  • Имбирь 1 ч. л.
  • Куркума 3 ч. л.
  • Куриный бульон 500 мл
  • Кокосовые сливки 400 г
  • Брокколи 1 шт.
  • Кинза 20 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Кориандр 1 ч. л.
  • Кумин, сушеный укроп по 1/2 ч. л.
  • Хрустящий лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пасхальная баба

Пасхальная баба

2 ч.
303 ккал
Б: 5 г
Ж: 14 г
У: 34 г

Поставьте на праздничный стол рядом с обычным русским куличом его нарядную польскую «сестрицу» - пасхальную бабу в яркой глазури!

Ингредиенты

  • Молоко 170 мл
  • Свежие дрожжи 30 г
  • Сахар 140 г
  • Яйцо 7 шт.
  • Желток 2 шт.
  • Мука 600 г
  • Сливочное масло 185 г
  • Кулинарный жир 35 г
  • Изюм 165 г
  • Апельсиновая цедра 2 ст. л.
  • Сахарная пудра 190 г
  • Соль 0.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Съедобные елочные игрушки»

Рецепт «Съедобные елочные игрушки»

—
432 ккал
Б: 5 г
Ж: 22 г
У: 56 г

Испеките вкусное новогоднее печенье, которое можно расписать разноцветной глазурью и повесить на новогоднюю елку.

Ингредиенты

  • Масло сливочное 300 г
  • Сливочный сыр 3 ст. л.
  • Сахар 300 г
  • Яйца 2 шт.
  • Яичный желток 1 шт.
  • Ванильный экстракт 2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Мука 440 г
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Винный камень 2 ч. л.
  • Белковая глазурь 100 г
Подробнее
Рецепт: Омлет с шампиньонами

Омлет с шампиньонами

30 мин.
202 ккал
Б: 7 г
Ж: 10 г
У: 2 г

Оригинальный рецепт омлета с грибами – к вашему столу. Попробуйте, и вам понравится!

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.
  • Шампиньоны 5 шт.
  • Макароны отварные 50 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Сыр 50 г
  • Молоко 50 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде

Пышные оладьи на кефире с содой с яйцами на сковороде

35 мин.
131 ккал
Б: 7 г
Ж: 7 г
У: 33 г

Эти оладьи на кефире взлетают выше облаков – пышные, нежные и с идеальной корочкой!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 240 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2.5 ст. л.
  • Сахар ванильный 1 пак.
  • Кефир 250 мл
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Сладкий хлеб с шоколадом»

Рецепт «Сладкий хлеб с шоколадом»

—
300 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 21 г

Эти хлебцы-кексы к чаю несложно приготовить и очень приятно есть! Шоколад обеспечит хорошее настроение на весь день!

Ингредиенты

  • Мука хлебопекарная 300 г
  • Вода 150 г
  • Молоко 80 г
  • Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
  • Сливочное масло 70 г
  • Соль 2 щеп.
  • Сгущённое молоко 1 ст. л.
  • Яйцо 2 шт.
  • Шоколадная крошка 130 г
Подробнее
Рецепт: Паста по-мексикански с сыром и фаршем

Паста по-мексикански с сыром и фаршем

1 ч. 30 мин.
170 ккал
Б: 8 г
Ж: 7 г
У: 17 г

Паста по-мексикански с сыром и фаршем на сковородке — это идеальное сочетание острого вкуса и нежного сыра. Пошаговый рецепт позволит вам легко приготовить это насыщенное блюдо, которое точно понравится всей семье. Быстрое и простое в приготовлении, оно станет вашим фаворитом для ужина на любой день.

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 500 г
  • Паста Ригатони 200 г
  • Сыр моцарелла 200 г
  • Вода 2 л
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Оливковое масло 4 л
  • Сахар 1 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Сушеный чили по вкусу
  • Орегано по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рецепт «Закуска Снежный краб»

Рецепт «Закуска Снежный краб»

—
189 ккал
Б: 10 г
Ж: 19 г
У: 5 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее