Крабовый салат с солеными огурцами
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Крабовые палочки
-
Огурцы соленые
-
Консервированная кукуруза
-
Пекинская капуста
-
Майонез
-
Соль и молотый перец
Кухонные принадлежности
- Нож
- Ложка или лопатка
- Разделочная доска
- Глубокая миска
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Крабовые палочки режем длинными полосочками.
Шаг 2:
Также длинными полосками режем соленые огурцы.
НА ЗАМЕТКУ: Перед нарезкой их лучше слегка отжать, чтобы удалить излишки рассола – он сделает салат из соленых огурцов водянистым.
Шаг 3:
Затем шинкуем пекинскую капусту. Капусту, крабовые палочки и огурцы перекладываем в салатник.
Шаг 4:
Добавляем к салату из крабовых палочек кукурузу.
НА ЗАМЕТКУ: Кукурузу нужно тщательно сцедить от рассола.
Шаг 5:
Все перемешиваем, добавляем соль и перец.
НА ЗАМЕТКУ: Будьте осторожны с солью! Соленый огурец и майонез уже содержат достаточно соли.
Шаг 6:
Заправляем салат майонезом, еще раз перемешиваем и готово!
Советы по приготовлению
Салат с крабовыми палочками и соленым огурцом лучше хранить в холодильнике не больше 12 часов. Из-за соленых огурцов он быстро становится водянистым, поэтому его лучше готовить перед подачей.
Если хотите получить крабовый салат с соленым огурцом с более острым вкусом, их можно заменить на маринованные корнишоны и добавить щепотку черного перца.
Крабовый салат с соленым огурцом можно подавать на стол в небольших стаканах или креманках.
