Корзиночки с грибами и сыром

Не обязательно покупать или печь тарталетки для ваших закусок, для этой цели отлично подойдет обычный белый хлеб для тостов. Удивите гостей этими вкуснейшими корзиночками с грибами, запеченными с сыром.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мелко нарежьте шампиньоны и лук.

Шаг 2:

Слегка обжарьте в сковороде грибы, потом добавьте лук и обжаривайте вместе, помешивая.

Шаг 3:

Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех, порошок сушеных грибов и сметану. Перемешайте.

Шаг 4:

Аккуратно раскатайте ломтики тостового хлеба, чтобы можно было вырезать из них кружки диаметром 10 см. Сделайте 12 кружков.

Шаг 5:

Сделайте на кружках защипы, чтобы можно было поместить их в форму для маффинов.

Шаг 6:

Запекайте 5 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Наполните получившиеся фигурные корзиночки грибной начинкой.

Шаг 8:

Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте им содержимое корзиночек.

Шаг 9:

Разрежьте помидоры черри на половинки и поместите по одной в центр каждой корзиночки.

Шаг 10:

Запекайте 10-12 минут на 180 градусах.

Шаг 11:

Выложите готовые корзиночки на блюдо и посыпьте укропом.

Советы по приготовлению

Слишком сильно обжаривать грибы и лук не надо, они дойдут до готовности в духовке.

Не передержите пустые корзиночки в духовке, чтобы они не подгорели и не стали хрупкими.