Рецепт «Корзиночки с грибами и сыром»

Не обязательно покупать или печь тарталетки для ваших закусок, для этой цели отлично подойдет обычный белый хлеб для тостов. Удивите гостей этими вкуснейшими корзиночками с грибами, запеченными с сыром.

Пошаговый рецепт

1. Мелко нарежьте шампиньоны и лук.
2. Слегка обжарьте в сковороде грибы, потом добавьте лук и обжаривайте вместе, помешивая.
3. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех, порошок сушеных грибов и сметану. Перемешайте.
4. Аккуратно раскатайте ломтики тостового хлеба, чтобы можно было вырезать из них кружки диаметром 10 см. Сделайте 12 кружков.
5. Сделайте на кружках защипы, чтобы можно было поместить их в форму для маффинов.
6. Запекайте 5 минут при 180 градусах.
7. Наполните получившиеся фигурные корзиночки грибной начинкой.
8. Натрите на мелкой терке сыр и посыпьте им содержимое корзиночек.
9. Разрежьте помидоры черри на половинки и поместите по одной в центр каждой корзиночки.
10. Запекайте 10-12 минут на 180 градусах.
11. Выложите готовые корзиночки на блюдо и посыпьте укропом.

Советы по приготовлению

Слишком сильно обжаривать грибы и лук не надо, они дойдут до готовности в духовке.

Не передержите пустые корзиночки в духовке, чтобы они не подгорели и не стали хрупкими.