Индийский омлет
Происхождение рецепта
Если вы хотите приготовить быстрый и одновременно экзотический завтрак, то этот рецепт из индийской кухни для вас! Лук, сладкий и острый перцы, помидор, смешанные с яйцами, обжаренные и посыпанные тертым сыром создают не только аппетитную вкусовую, но и яркую цветовую гамму.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Яйца
-
Лук красный
-
Перец чили
-
Помидор среднего размера
-
Перец сладкий
-
Сыр твердый
-
Масло сливочное
-
Соль
-
Смесь трав
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Мелко нарежьте красный лук.
Шаг 2:
Удалите из помидора серединку с семенами и мелко нарежьте его.
Шаг 3:
Так же мелко нарежьте сладкий перец.
Шаг 4:
Натрите на мелкой терке сыр.
Шаг 5:
Разбейте в миску яйца и взбейте венчиком.
Шаг 6:
Добавьте к яйцам овощи, нарезанный чили, соль и перемешайте.
Шаг 7:
Растопите в сковороде сливочное масло и выложите приготовленную смесь.
Шаг 8:
Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
Шаг 9:
Посыпьте яичницу тертым сыром и смесью трав, сложите вдвое и готовьте еще 2-3 минуты на слабом огне.
Советы по приготовлению
Овощи должны быть нарезаны на мелкие кусочки примерно одинакового размера.
Используйте в качестве приправы смесь орегано, тмина, розмарина и тимьяна.
На последнем этапе также обжарьте яичницу с двух сторон.
Комментарии к статье
омлет без молока- яичница!
