Индийский омлет
—
144 ккал
Белки: 9%
Жиры: 11%
Углеводы: 3%
Происхождение рецепта
Если вы хотите приготовить быстрый и одновременно экзотический завтрак, то этот рецепт из индийской кухни для вас! Лук, сладкий и острый перцы, помидор, смешанные с яйцами, обжаренные и посыпанные тертым сыром создают не только аппетитную вкусовую, но и яркую цветовую гамму.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яйца 4 шт.
- Лук красный 1/2 шт.
- Перец чили 1/2 шт.
- Помидор среднего размера 1 шт.
- Перец сладкий 1/2 шт.
- Сыр твердый 50 гр.
- Масло сливочное 20 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь трав 1/2 ч. л.
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Сковорода
- Лопатка
- Терка
Пошаговый рецепт
- Мелко нарежьте красный лук.
- Удалите из помидора серединку с семенами и мелко нарежьте его.
- Так же мелко нарежьте сладкий перец.
- Натрите на мелкой терке сыр.
- Разбейте в миску яйца и взбейте венчиком.
- Добавьте к яйцам овощи, нарезанный чили, соль и перемешайте.
- Растопите в сковороде сливочное масло и выложите приготовленную смесь.
- Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны на слабом огне.
- Посыпьте яичницу тертым сыром и смесью трав, сложите вдвое и готовьте еще 2-3 минуты на слабом огне.
Советы по приготовлению
Овощи должны быть нарезаны на мелкие кусочки примерно одинакового размера.
Используйте в качестве приправы смесь орегано, тмина, розмарина и тимьяна.
На последнем этапе также обжарьте яичницу с двух сторон.
Комментарии к статье
Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
