Шпицбубен рецепт печенья, немецкое печенье с нежным вкусом
Войти
Добавить рецепт
Рождественское печенье Шпитцбубен — Eda.Video
Рождественское печенье Шпитцбубен
Главная страница Все рецепты Рождественское печенье Шпитцбубен

Рождественское печенье Шпитцбубен

Изображение блюда: Рождественское печенье Шпитцбубен — Eda.Video
3 ч.
414 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 21 г
Углеводы: 52 г

Происхождение рецепта

На юге Германии и в Швейцарии к Рождеству выпекают особое двойное печенье из песочного теста с прослойкой из джема – так называемое линцское, которое также называют Шпитцбубен – «озорник». Иногда в верхнем печенье делают вырубки в виде двух глаз и смеющегося рта, в других случаях – просто в виде звезд.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=jv-NsNfNkJQ

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Масло
  • Мука
  • Миндальная мука
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Соль
  • Яйцо
  • Малиновый джем

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Противень
  • Миксер
  • Кисточка
  • Пакет
  • Бумага
  • Фигурные шаблоны

Приготовьте ароматное немецкое печенье Шпицбубен с нежным тестом и сладкой начинкой – идеальный десерт для рождественского настроения!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 1 Выложите в миску муку, нарезанное на кусочки масло, сахар, ванильный сахар, миндальную муку, яйца и перемешайте миксером.

Шаг 2:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 2 Вымесите тесто в миске рукой, скатайте в шар и уберите в закрытом пакете в холодильник минимум на 2 часа.

Шаг 3:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 3 Отрежьте часть теста, посыпьте поверхность и тесто мукой и раскатайте скалкой.

Шаг 4:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 4 Нарежьте тесто на печенье при помощи шаблонов попарно. В одном корже из каждой пары маленьким шаблоном сделайте отверстие в виде звездочки.

Шаг 5:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 5 Повторите это с остальным тестом.

Шаг 6:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 6 Застелите противень бумагой и разложите коржи. Выпекайте 15 минут при 175 градусах.

Шаг 7:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 7 Смажьте нижний корж джемом и накройте таким же коржом с отверстием. Повторите со всеми печеньями.

Шаг 8:

Рождественское печенье Шпитцбубен-Шаг 8 Посыпьте печенье сахарной пудрой и подавайте.

Советы по приготовлению

Установите в миксер насадку для замешивания теста.

Можете взять один большой шаблон или несколько разной формы.

Выберите для печенья малиновый джем без косточек.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Суп Яхни Нисонуи

Суп Яхни Нисонуи

1 ч. 30 мин.
116 ккал
Б: 6 г
Ж: 2 г
У: 3 г

Попробуйте традиционный пасхальный суп горских евреев из говядины с яйцом и сушеной алычой, наваристый и ароматный.

Ингредиенты

  • Говядина на кости 1 кг
  • Картофель 3 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Яйца 3 шт.
  • Сушеная алыча горсть
  • Вода 3 л
Подробнее
Рецепт: Хек с овощами в сметане

Хек с овощами в сметане

1 ч. 30 мин.
86 ккал
Б: 13 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Нежный хек с овощами в сливочной сметане — вкусное и полезное блюдо. Готовьте легко и радуйте семью!

Ингредиенты

  • Рыба (хек) 1 кг
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
  • Растительное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Грибной крем-суп из шампиньонов

Грибной крем-суп из шампиньонов

1 ч. 30 мин.
126 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 2 г

Этот очень нежный и сытный крем-суп из шампиньонов подходит для всей семьи – от детей до пожилых.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 800 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Сливки 23% 500 мл
  • Коньяк 80 мл
  • Куриный бульон 800 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Ачма из лаваша с творогом и сыром

Ачма из лаваша с творогом и сыром

1 ч. 15 мин.
150 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 7 г

Ачма обладает насыщенным вкусом и ароматом, а также является сытным и питательным блюдом, идеально подходящим для семейных обедов и праздничных застолий.

Ингредиенты

  • Лаваш 2 лист.
  • Сыр твердый 200 г
  • Творог 350 г
  • Яйцо 4 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Сливочное масло для смазывания
  • Соль и молотый перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Постный пирог Зебра

Постный пирог Зебра

1 ч. 30 мин.
324 ккал
Б: 3 г
Ж: 12 г
У: 52 г

Украсьте ваш постный стол красивым и очень вкусным пирогом без сметаны, кефира и яиц – удовольствие гарантировано!

Ингредиенты

  • Газированная вода 500 мл
  • Сахар 400 г
  • Растительное масло 200 г
  • Мука 600 г
  • Разрыхлитель 1 пак.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 2 пак.
  • Какао 2 ст. л.
  • Ром 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пани Пури

Пани Пури

1 ч.
297 ккал
Б: 6 г
Ж: 21 г
У: 23 г

Если вы хотите удивить гостей оригинальной закуской, вместо обычных тарталеток приготовьте индийские воздушные шарики из теста с начинкой.

Ингредиенты

Для теста

  • Манная крупа 1 стак.
  • Мука 2 ст. л.
  • Вода 150 мл
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло 500 мл

Первая начинка

  • Морковь 1 шт.
  • Сыр твердый 60 г
  • Соль, перец по вкусу
  • Майонез 1 ст. л.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Укроп по вкусу

Вторая начинка

  • Колбаса 60 г
  • Огурец 1 шт.
  • Помидор 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Майонез 1 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу

Для сладкого десерта

  • Сахарная пудра по вкусу
  • Сахарный сироп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашний луковый хлеб

Домашний луковый хлеб

2 ч. 30 мин.
193 ккал
Б: 6 г
Ж: 4 г
У: 30 г

Если вы любите хлеб с пикантными добавками, вы можете легко испечь его сами без хлопот. Сложное оборудование не понадобится!

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 400 г
  • Лук репчатый 200 г
  • Зеленый лук 70 г
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Дрожжи сухие 1.5 ч. л.
  • Тёплая вода 250 мл
  • Соль 1.5 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Блины на минералке

Блины на минералке

1 ч.
142 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 24 г

Приготовьте тонкие и воздушные блинчики на газированной воде – они порадуют вас своим нежным вкусом и простотой приготовления!

Ингредиенты

  • Мука 300 г
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Газировка 800 мл
  • Растительное масло 3 ст. л.
Подробнее