Веганские фаршированные помидоры — рецепт на EdaVideo.
Войти
Добавить рецепт
Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
Веганские фаршированные помидоры
Главная страница Все рецепты Веганские фаршированные помидоры

Веганские фаршированные помидоры

Изображение блюда: Веганские фаршированные помидоры — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
67 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 5 г

Происхождение рецепта

Фаршированные помидоры — это блюдо, которое имеет долгую историю и распространено в различных кухнях мира. Однако точное происхождение этого блюда трудно установить, так как оно адаптировалось в разных культурах и странах. Помидоры были впервые одомашнены в Мексике, и с тех пор стали важной частью кулинарии по всему миру.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=KPP6jlkRm9g

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры
  • Оливковое масло
  • Баклажан
  • Чеснок
  • Зеленый лук
  • Каперсы
  • Базилик
  • Винный белый уксус
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Бумажные полотенца
  • Пресс для чеснока

Закуска – это вовсе не обязательно колбаса, рыба или даже сыр. Если вы не употребляете животных продуктов, это не значит, что ваш праздничный стол должен быть скучным. Даже наоборот, ведь сочетаний овощей и зелени почти бесконечное количество, они вкусны, полезны и аппетитно выглядят. Например – эти обжаренные баклажаны с острыми каперсами и базиликом в свежих помидорах вместо тарталеток!

Шаг 1:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 1 Срежьте верхушки с помидоров и аккуратно удалите серединки.

Шаг 2:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 2 Посолите помидоры внутри и, перевернув, оставьте на бумажном полотенце на 1 час.

Шаг 3:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 3 Нарежьте баклажан кубиками.

Шаг 4:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 4 Налейте в сковороду оливковое масло, выложите баклажан и слегка обжарьте.

Шаг 5:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 5 Раздавите в сковороду зубчик чеснока и обжаривайте на сильном огне, пока баклажаны не подрумянятся.

Шаг 6:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 6 Нарежьте мелкими колечками пучок зеленого лука.

Шаг 7:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 7 Мелко нарежьте каперсы и базилик и добавьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 8:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 8 Добавьте белый винный уксус и кипятите, пока он не испарится.

Шаг 9:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 9 Снимите смесь с огня и остудите в течение нескольких минут.

Шаг 10:

Веганские фаршированные помидоры-Шаг 10 Вложите начинку в помидоры.

Советы по приготовлению

Вынимайте семена и часть мякоти из помидоров аккуратно – стенки не должны стать слишком тонкими.

Посолив помидоры внутри, равномерно разотрите соль пальцем по внутренней поверхности.

Обжаривайте баклажан с чесноком, постоянно помешивая, чтобы начинка не подгорела.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Венгерский мясной суп Палоц

Венгерский мясной суп Палоц

6 ч.
79 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 3 г

Попробуйте классический венгерский суп с бараниной, стручковой фасолью и ароматными травами.

Ингредиенты

  • Мякоть баранины 800 г
  • Курдючный жир 100 г
  • Картофель 500 г
  • Лук репчатый 300 г
  • Зеленая фасоль 250 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Сметана 20% 180 г
  • Мука пшеничная 2 ст. л.
  • Сок лимона 1/2 лимона
  • Вода 2 л
  • Укроп 1 ч. л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Петрушка 1 ч. л.
  • Свежий укроп по вкусу
  • Эстрагон 1 ст. л.
  • Тмин 1 ч. л.
  • Паприка сладкая 1,5 ч. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Пирожные бабочки на снегу

Пирожные бабочки на снегу

2 ч.
271 ккал
Б: 6 г
Ж: 15 г
У: 28 г

Приготовьте эти красивые и очень вкусные бисквитные пирожные, которые создадут у вас и ваших гостей отличное новогоднее настроение.

Ингредиенты

Для крема

  • Сливки 33% 600 мл
  • Сахар 150 г
  • Творожный сыр 360 г

Для украшения

  • Мандарины по вкусу
  • Шоколад по вкусу
  • Кокосовая стружка по вкусу

Для пропитки

  • Молоко по вкусу
  • Сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Пирог к чаю "Гости на пороге"

Пирог к чаю "Гости на пороге"

1 ч. 30 мин.
376 ккал
Б: 5 г
Ж: 18 г
У: 45 г

Пирог «Гости на пороге» — вкусный и простой к чаю. Приготовьте быстрое угощение для неожиданных гостей и теплых встреч!

Ингредиенты

  • Мука 420 г
  • Сметана 200 г
  • Сахар 200 г
  • Маргарин/сливочное масло 200 г
  • Яйца 2 шт.
  • Соль 1/3 ч. л.
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Изюм 50 г
Подробнее
Рецепт: Крабовый салат с рисом и кукурузой

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—
136 ккал
Б: 6 г
Ж: 7 г
У: 13 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 250 г
  • Кукуруза 340 г
  • Рис 0.25 стак.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Огурцы свежие 1 шт.
  • Майонез 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Арабский десерт Лукаймат

Арабский десерт Лукаймат

1 ч. 30 мин.
233 ккал
Б: 3 г
Ж: 3 г
У: 49 г

Обжаренные в масле и покрытые сладким сиропом шарики из теста – традиционное лакомство детей и взрослых на Ближнем Востоке.

Ингредиенты

Тесто

  • Мука 140 г
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Дрожжи 1 ст. л.
  • Сахар 1 ст. л.
  • Сухое молоко 1 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Вода 180 мл

Сироп

  • Сахар 190 г
  • Вода 240 мл
  • Кардамон 5 шт.
  • Лимонный сок 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Ленивые вареники

Ленивые вареники

40 мин.
153 ккал
Б: 15 г
Ж: 5 г
У: 11 г

Ленивые вареники из творога — это простой и вкусный рецепт, который легко приготовить дома, следуя пошаговым инструкциям с фото.

Ингредиенты

  • Творог 450 г
  • Яйца 1 шт.
  • Мука пшеничная 150 г
  • Ванилин 0.25 ч. л.
  • Масло сливочное 20 г
  • Сахар 40 г
  • Соль 1.5 ч. л.
  • Вода 2 л
Подробнее
Рецепт: Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

Брокколи и цветная капуста, запеченные с тофу

1 ч. 30 мин.
74 ккал
Б: 5 г
Ж: 2 г
У: 11 г

Цветная капуста и брокколи – отличное сочетание! Попробуйте запечь их в кляре из нежного тофу и нутовой муки.

Ингредиенты

  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Шелковый тофу 150 г
  • Нутовая мука 90 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Растительное молоко 250 мл
  • Пищевые дрожжи 3 ст. л.
  • Кала Намак 1/4 ч. л.
  • Луковый порошок 1 ч. л.
  • Паприка 1 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Петрушка 50 г
Подробнее
Рецепт: Курица терияки с рисом

Курица терияки с рисом

1 ч. 15 мин.
134 ккал
Б: 10 г
Ж: 2 г
У: 16 г

Курица «Терияки» с рисом — яркий вкус Японии у вас дома! Попробуйте приготовить сочное блюдо с ароматным соусом!

Ингредиенты

  • Куриное филе 600 г
  • Рис длиннозерный 250 г
  • Имбирь корень 10 г
  • Чеснок 4 зубч.
  • Соевый соус 50 мл
  • Масло растительное 2 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Кукурузный крахмал 1 ст. л.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Хлопья чили 1/3 ч. л.
  • Вода 600 мл
  • Корица молотая 1/3 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сахар 3 ст. л.
Подробнее