Тайская кухня
Экзотический рис по-тайски с сочным ананасом, яркими овощами и орехами кешью. Простой и понятный рецепт, который легко повторить дома. Идеальное решение для лёгкого, красочного и невероятно вкусного обеда.
- Рис (длиннозёрный или жасмин) 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 2 шт.
- Красный болгарский перец 0.5 шт.
- Чеснок 2 зубч.
- Горошек зелёный (свежий или замороженный) 150 г
- Масло растительное для жарки
- Соевый соус 1 ст. л.
- Порошок карри 1 ст. л.
- Ананас 1 шт.
- Орехи кешью 100 г
Тайское мороженое в виде аккуратных роллов — эффектный десерт с нежной сливочной текстурой и яркими вкусами ягод, фруктов или печенья. Такое лакомство выглядит как ресторанный десерт, но легко готовится самостоятельно и станет украшением любого летнего стола.
- Клубника 100 г
- Черная смородина 100 г
- Печенье Орео 5 шт.
Пикантные яйца в густом соусе из чеснока, томатной пасты и соевого соуса. Быстрый рецепт для вкусного завтрака на сковороде с добавлением зелёного лука и сахара для баланса вкуса.
- Яйца 4 шт.
- Чеснок 7 зубч.
- Томатная паста 3 ст. л.
- Вода 150 мл
- Соевый соус 2 ст. л.
- Сахар 1 ч. л.
- Зеленый лук 1 пуч.
- Растительное масло для жарки
- Уксус 2 ст. л.
Изысканное блюдо в азиатском стиле — нежные запечённые баклажаны в пикантном устричном соусе с нотками кунжута и остринкой перца чили. Простота приготовления сочетается с ярким, многогранным вкусом: сладковато‑солёный соус, аромат чеснока и зелёного лука, лёгкая острота и бархатистая текстура баклажанов.
- Зеленый лук 2 ст. л.
- Устричный соус 4 ст. л.
- Кунжутное масло 1 ч. л.
- Чеснок 1 зубч.
- Баклажан 1 шт.
- Масло растительное 1 ст. л.
- Перец чили 1 ст. л.
Приготовьте на праздничный обед с гостями пикантную курицу карри по-тайски с картофелем, запеченную в духовке.
- Курица 1800 г
- Соль 1 ч. л.
- Растительное масло 3 ст. л.
- Красная паста карри 115 г
- Чеснок 2 зубч.
- Имбирь 2 ч. л.
- Лемонграсс 2 ч. л.
- Куриный бульон 250 мл
- Кокосовые сливки 400 мл
- Листья каффир-лайма 6 шт.
- Сахар 1 ст. л.
- Рыбный соус 2 ч. л.
- Картофель мелкий 600 г
- Зеленая фасоль 120 г
- Листья базилика 15 шт.
Добавьте к вашим любимым мясным или овощным блюдам этот пикантный и ароматный китайский соус.
- Соевый соус 100 мл
- Имбирь свежий 1 ст. л.
- Чеснок 1 ст. л.
- Перец Чили свежий 1 ч. л.
- Сахар 1 ст. л.
- Кукурузный крахмал 1 ч. л.
Если вы еще не знакомы с китайской кухней, то сейчас самое время попробовать одно из популярнейших блюд. Смотрите, как приготовить курицу жареную по-китайски. Простой и быстрый рецепт для всей семьи.
- Целая курица 1.13 кг
- Пять приправ 1 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Перец 1 ч. л.
- Лук 50 г
- Зеленый лук 2 стеб.
- Мед 15 г
- Белый уксус 25 г
- Растительное масло 150 мл
- Измельченный чеснок 150 г
- Сушеный чили 10 г
- Белый кунжут 2 ст. л.
- Хлебные крошки 50 г
- Черный перец 1 ч. л.