Хрустящие куриные ножки в духовке

Куриное мясо трудно приготовить невкусно – оно нежное и ароматное само по себе, даже просто в вареном виде. Но существует множество способов сделать его еще нежнее и вкуснее, и запекание в духовке – одно из них. Многие предпочитают такой способ жарке – блюдо получается более полезным для здоровья. Попробуйте запеченные в духовке куриные ножки в панировочных сухарях и йогурте – такая курица точно не пересохнет!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Посолите и поперчите куриные ножки с обеих сторон.

Шаг 2:

Посыпьте ножки сладкой паприкой, еще раз поперчите и хорошо вотрите приправы в кожицу и мясо.

Шаг 3:

Налейте в миску стакан греческого йогурта.

Шаг 4:

Мелко нарежьте пучок укропа и добавьте к йогурту. Перемешайте.

Шаг 5:

Добавьте чайную ложку лимонного сока, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 6:

В чистую миску насыпьте панировочные сухари.

Шаг 7:

Смажьте противень растительным маслом.

Шаг 8:

Отрежьте 6 кусочков сливочного масла толщиной полсантиметра или чуть толще.

Шаг 9:

Хорошо обваляйте ножки в йогурте, а затем в сухарях.

Шаг 10:

Выложите ножки на противень и положите на каждую кусочек масла.

Шаг 11:

Запекайте 40 минут при 200 градусах.

Шаг 12:

Подавайте с любимым соусом.

Советы по приготовлению

Панировочные сухари лучше взять самые мелкие.

Если вы хотите, чтобы ножки были поострее, добавьте к панировочным сухарям хлопья чили.