Тыквенный латте
—
73 ккал
Белки: 2%
Жиры: 1%
Углеводы: 15%
Происхождение рецепта
Тыквенный латте, или pumpkin spice latte (PSL) стал популярен не столь давно. Он возник как сезонный осенний напиток для особых ценителей кофейных коктейлей. Собственно, pumpkin spice – это не тыква, а смесь приправ для тыквенного пирога. В некоторые рецепты этого напитка сама тыква не входит, но в настоящем PSL этот необычный ингредиент обязателен.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Тыква 300 гр.
Смесь специй
- Молотая корица 1 ч. л.
- Молотый мускатный орех 1/4 ч. л.
- Молотый имбирь 1/4 ч. л.
- Молотая гвоздика 1/8 ч. л.
- Молоко 300 мл.
- Сахар 2 ст. л.
- Ванильный экстракт по вкусу
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
- Ковшик
- Сито
- Пароварка
Пошаговый рецепт
- Отварите на пару в течение 30 минут тыкву.
- Протрите отварную тыкву через сито в чистую миску.
- Смешайте в другой миске корицу, имбирь, гвоздику, натрите мускатный орех. Перемешайте.
- Подогрейте в ковшике молоко, добавьте тыквенное пюре, смесь специй, сахар и ванильный экстракт.
- Хорошо перемешайте и еще подогрейте, но не кипятите.
- Влейте в стаканы по 30 мл эспрессо, добавьте тыквенное молоко.
- По желанию укройте напиток сверху взбитыми сливками и посыпьте специями.
Советы по приготовлению
Протереть тыкву через сито имеет смысл, если вы хотите, чтобы пюре было нежным и однородным.
Эспрессо можно приготовить любым способом – в гейзерной кофеварке или кофемашине.
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
