Кофейное желе в сливках

Главная страница Все рецепты Кофейное желе в сливках

Кофейное желе в сливках

—

114 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 12 г

Происхождение рецепта

Желе – это вовсе не обязательно фрукты и ягоды, ведь главное тут принцип – загущение при помощи желатина. Бывает, например, молочное желе. Ну, а мы предлагаем ценителям кофе попробовать желе на основе любимого напитка в сладкой и нежной молочно-сливочной смеси.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Кофейное желе

Вода 1,2 л.
Сахар 3 ст. л.
Эспрессо 100 мл.
Желатин 1 пакетик

Сливочная смесь

Концентрированное молоко 380 мл.
Сгущённое молоко 305 мл.
Сливки 200 мл.
Эспрессо 100 мл.

Кухонные принадлежности

Нож
Миска
Венчик
Ковшик
Лопатка
Форма

Пошаговый рецепт

Соедините ингредиенты для кофейного желе в ковшике, перемешайте до растворения сахара и желатина, не зажигая огонь.
На среднем огне доведите смесь до кипения и сразу выключите огонь.
Остудите в течение пяти минут, перелейте в форму и избавьтесь от пузырьков.
Дайте будущему желе полностью остыть и уберите в холодильник на ночь.
Влейте в миску концентрированное молоко, сгущенку и сливки. Слегка перемешайте.
Добавьте эспрессо, взбейте и поставьте в холодильник на 30 минут.
Нарежьте желе на небольшие кубики, встряхните их, залейте сливочной смесью, перемешайте и остудите в холодильнике перед подачей.
Разлейте охлажденные сливки с желе по стаканом.

Советы по приготовлению

Для желе потребуется прямоугольная форма, лучше с крышкой. Убрать пузырьки с поверхности кофейной смеси можно, похлопывая их лопаткой или ложкой. Можно добавить перед подачей кубики льда.

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Нежный яблочный пирог

—

274 ккал

Б: 4 г

Ж: 8 г

У: 46 г

Испеките этот оригинальный слоеный яблочный пирог, который украсит праздничный чайный стол и порадует своим свежим вкусом.

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сахар 100 гр.
Растительное масло 70 мл.
Мука 300 гр.
Разрыхлитель 1,5 ч. л.
Соль щепотка
Яблоки 2 шт.
Абрикосовый джем 200 гр.

Подробнее

Капустная запеканка с фаршем

—

157 ккал

Б: 5 г

Ж: 11 г

У: 10 г

Ароматная капустная запеканка с мясным фаршем станет отличным обедом или ужином для всей семьи.

Ингредиенты

Капуста белокочанная 1,2 кг.
Морковь 120 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Мясной фарш 800 гр.
Рис 220 гр.
Протертые помидоры 200 гр.
Петрушка свежая 10 гр.
Томатная паста 1 ст. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Чесночный порошок 2 ч. л.
Перец красный молотый 1/3 ч. л.
Кориандр молотый 1/2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Перец черный молотый 1/2 ч. л.
Вода 250 мл.

Подробнее

Влажный и сочный яблочный пирог

—

246 ккал

Б: 4 г

Ж: 12 г

У: 30 г

Этот рецепт позволит вам сохранить влажную свежесть ароматных сочных яблок в нежном бисквитном пироге.

Ингредиенты

Яблоки 3 шт.
Яйца 3 шт.
Сахар 100 гр.
Сливочное масло 100 гр.
Мука 200 гр.
Пищевая сода 1 ч. л.
Соль щепотка
Миндаль по вкусу

Подробнее

Узбекская дымляма

—

Б: —

Ж: —

У: —

Дымляма (домляма, думляма) – это традиционное блюдо узбекской кухни, овощное рагу с мясом, готовящееся в толстостенной посуде. Из-за томления в казане оно получается нежным, насквозь пропитанным ароматными соками. Иногда дымляму путают с басмой – ингредиенты у этих блюд одинаковые, а вот способ готовки разный – если дымляму «собирают» в стоящей на огне посуде, то все ингредиенты басмы кладут в холодный казан.