Кофе с кардамоном
Происхождение рецепта
Кофе с кардамоном имеет богатую историю и глубокие корни в культуре кофе, особенно в арабских странах. Этот напиток считается традиционным в таких регионах, как Ближний Восток и Северная Африка. Происхождение кофе с кардамоном можно проследить до арабских стран, где кофе начал свою популярность в XV веке. В этом регионе кардамон использовался как пряность не только для улучшения вкуса кофе, но и для придания ему особого аромата. Сочетание этих двух ингредиентов стало символом восточной кофейной культуры.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Вода
-
Кофе молотый натуральный
-
Кардамон
-
Соль
-
Молоко
-
Сахар
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Сковорода
- Турка
- Песок
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В турку насыпьте 4 чайные ложки молотого кофе.
Шаг 2:
Раздавите два семени кардамона боковой поверхностью ножа и добавьте в турку к кофе.
Шаг 3:
Залейте питьевую воду в турку.
Шаг 4:
Насыпьте песок в сковороду и поставьте сковороду на огонь.
Шаг 5:
Поставьте турку в песок и доведите кофе до кипения 2-3 раза.
Шаг 6:
Добавьте в кофе щепотку соли, перемешайте и дайте настояться 1 минуту.
Шаг 7:
Перелейте напиток в кружку или стакан.
