Графские развалины — рецепт торта
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Десерты Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

Изображение блюда: Торт Графские развалины — Eda.Video
2 ч.
315.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 16.0 г
Углеводы: 34.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HiMXDtZk1M4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сахар
  • Сметана 15%
  • Сода
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Какао

Крем

  • Сметана 25%
  • Сгущённое молоко
  • Крахмал
  • Грецкие орехи

Глазурь

  • Какао
  • Сахар
  • Молоко
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Сито
  • Кондитерский мешок
  • Бумага
  • Форма 22 см.

Торт «Графские развалины» – рецепт этого десерта покорит вас своей простотой и невероятным доверием! Бисквитные кусочки, пропитанные нежным кремом, эффект эффекта хаотичной горки, покрытые шоколадной глазурью. Этот торт идеально подойдет для домашнего чаепития и праздничного стола. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной массы.

Шаг 2:

Добавьте к сметане соду, перемешайте и влейте в массу.

Шаг 3:

Туда же просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Отделите треть теста, выложите в застеленную пергаментом форму и выпекайте 10-15 минут при 180-190 градусах.

Шаг 5:

В оставшееся тесто просейте какао, добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Шоколадное тесто поместите в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Остудите коржи.

Шаг 8:

Остывший шоколадный корж нарежьте кубиками 2-3 см. Белый корж подровняйте сверху ножом.

Шаг 9:

В миску выложите сметану, добавьте сгущенку и перемешайте венчиком.

Шаг 10:

Измельчите грецкие орехи.

Шаг 11:

Выложите на блюдо белый корж, смажьте кремом и посыпьте орехами.

Шаг 12:

Обмакивая кусочки шоколадного коржа в крем, выложите их слоем поверх белого коржа, присыпьте орехами и точно так же продолжайте выкладывать их в виде горки.

Шаг 13:

Оставшийся крем загустите крахмалом, обмажьте весь торт и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 14:

Приготовьте шоколадную глазурь, пометите ее в пакет и сделайте узоры на торте.

Шаг 15:

Посыпьте торт орехами и уберите пропитываться в холодильник на несколько часов.

Советы по приготовлению

После добавления крахмала в последнюю порцию крема, поставьте крем хотя бы на 15 минут в холодильник, чтобы он загустел. Смешайте в сотейнике сахар и какао, добавьте молоко и тщательно перемешайте. Варите на небольшом огне, помешивая, до растворения сахара. .Добавьте сливочное масло, размешайте и доведите глазурь до кипения. Перед нанесением глазури дайте ей немного остыть, чтобы она не стекла по крему.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Отличный рецепт

Светлана

Испеку обязательно рецепт понравился.

Наталья

Это вовсе не графские развалины! Графские развалины делаются из безе, а не из бисквита

АДМИНИСТРАТОР

Наталья, мы стремимся предлагать разнообразные варианты рецептов. В ближайшее время добавим рецепт Графских развалин с безе.

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Похожие рецепты

Рецепт: Торт Три шоколада
Торт Три шоколада
293
293.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 25.0 г

Удивите и порадуйте гостей, подав к праздничному чаепитию нежнейший торт Три шоколада рецепт его у вас обязательно попросят!

Ингредиенты
Корж
  • Мука 150 г
  • Какао 30 г
  • Разрыхлитель 9 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль щепотка.
  • Сахар ванильный 8 г
  • Сахар 120 г
  • Масло сливочное 120 г
  • Теплое молоко 80 мл
Для мусса на тёмном шоколаде:
  • Темный шоколад 200 г
  • Сахар 100 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
Для мусса на молочном шоколаде:
  • Молочный шоколад 200 г
  • Сахар 80 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 16 г
  • Вода 90 мл
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
Для мусса на белом шоколаде:
  • Белый шоколад 200 г
  • Сахар 60 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Желатин 18 г
  • Сливки 33% 300 мл
  • Ванильный сахар 8 г
  • Вода 100 мл
Подробнее
Рецепт: Медовый торт
Медовый торт
3 ч.
356.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 41.0 г

Приготовьте в новогодние праздники классический медовый торт, который подарит вам теплый аромат летнего меда холодной зимой.

Ингредиенты
Тесто
  • Сливочное масло 100 г
  • Сода 10 г
  • Сахар 200 г
  • Яйца 3 шт.
  • Мед 130 г
  • Мука 600 г
Крем
  • Сахарная пудра 200 г
  • Сливки 33-35% 500 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Сметана 400 г
  • Орехи 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Классический торт муравейник с вареной сгущенкой
Классический торт муравейник с вареной сгущенкой
—
437.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 28.0 г
У: 43.0 г

Приготовьте к праздничному столу классический советский торт Муравейник – проверенный многими поколениями десерт!

Ингредиенты
Для теста
  • Мука 400 г
  • Сметана 20% 200 г
  • Масло сливочное 180 г
  • Сахар 100 г
  • Разрыхлитель 10 г
Для крема
  • Варёная сгущенка 350 г
  • Масло сливочное 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Мак 10 г
Подробнее
Рецепт: Классический торт «Наполеон»
Классический торт «Наполеон»
3 ч.
271.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 16.0 г
У: 29.0 г

Торт Наполеон – один из тортов, которые часто пекут именно на Новый год. Приготовьте этот знаменитый торт по классическому рецепту.

Ингредиенты
Тесто
  • Яйцо 1 шт.
  • Ледяная вода 200 мл
  • Мука 600 г
  • Маргарин/сливочное масло 400 г
  • Уксус 9% 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Крем
  • Молоко 1.5 л
  • Желтки 8 шт.
  • Сахар 400 г
  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 100 г
  • Ванилин 2 г
Подробнее
Рецепт: Ягодный торт без выпечки
Ягодный торт без выпечки
1 ч.
167.0 ккал
Б: 3.1 г
Ж: 9.4 г
У: 17.9 г

Восхитительный торт без выпечки, который готовится из сметаны, желатина и свежих ягод. Малина и черника создают яркий вкус и красивый вид. Простой рецепт для летнего чаепития.

Ингредиенты
  • Малина 400 г
  • Черника 200 г
  • Сметана 20% 800 г
  • Сахар 200 г
  • Вода 100 мл
  • Желатин 30 г
  • Ванильный сахар 8 г
Подробнее
Рецепт: Клубничный торт без выпечки
Клубничный торт без выпечки
2 ч.
139.0 ккал
Б: 3.8 г
Ж: 7.5 г
У: 14.4 г

Нежный торт без выпечки с йогуртовым кремом и печеньем. Простой способ приготовить летний десерт.

Ингредиенты
  • Клубника 300 г
  • Натуральный йогурт 400 г
  • Желатин 10 г
  • Вода 50 мл
  • Печенье Мария 100 г
  • Сливочное масло 50 г
  • Сахарная пудра по вкусу
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Мята для украшения
Подробнее
Рецепт: Бенто-торт
Бенто-торт
1 ч. 15 мин.
297.0 ккал
Б: 10.0 г
Ж: 21.0 г
У: 36.0 г

Приготовьте на праздник для каждого из своих домашних неповторимый маленький бенто торт с ароматной ягодной начинкой.

Ингредиенты
Бисквит
  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 140 г
  • Мука 140 г
  • Ванилин 0.33 ч. л.
Малиновая прослойка
  • Малина 170 г
  • Сахар 70 г
  • Кукурузный крахмал 3 ч. л.
Крем для прослойки и покрытия
  • Сливочный сыр 600 г
  • Сахарная пудра 200 г
Подробнее
Рецепт: Чизкейк в микроволновке
Чизкейк в микроволновке
15 мин.
115.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 6.0 г
У: 8.0 г

Чизкейк в микроволновке — быстрый способ приготовить нежный творожный десерт без духовки. После приготовления его охлаждают, а затем подают с вареньем и свежими ягодами.

Ингредиенты
  • Натуральный йогурт 100 г
  • Сыр творожный сливочный 50 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Мука 10 г
  • Тростниковый сахар 1 ч. л.
Подробнее