Торт Графские развалины

Главная страница Все рецепты Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

2 ч.

315.0 ккал

Белки: 5.0 г

Жиры: 16.0 г

Углеводы: 34.0 г

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HiMXDtZk1M4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Яйца
Сахар
Сметана 15%
Сода
Мука
Разрыхлитель
Какао

Крем

Сметана 25%
Сгущённое молоко
Крахмал
Грецкие орехи

Глазурь

Какао
Сахар
Молоко
Сливочное масло

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Венчик
Миксер
Сито
Кондитерский мешок
Бумага
Форма 22 см.

Торт «Графские развалины» – рецепт этого десерта покорит вас своей простотой и невероятным доверием! Бисквитные кусочки, пропитанные нежным кремом, эффект эффекта хаотичной горки, покрытые шоколадной глазурью. Этот торт идеально подойдет для домашнего чаепития и праздничного стола. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной массы.

Шаг 2:

Добавьте к сметане соду, перемешайте и влейте в массу.

Шаг 3:

Туда же просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Отделите треть теста, выложите в застеленную пергаментом форму и выпекайте 10-15 минут при 180-190 градусах.

Шаг 5:

В оставшееся тесто просейте какао, добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Шоколадное тесто поместите в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Остудите коржи.

Шаг 8:

Остывший шоколадный корж нарежьте кубиками 2-3 см. Белый корж подровняйте сверху ножом.

Шаг 9:

В миску выложите сметану, добавьте сгущенку и перемешайте венчиком.

Шаг 10:

Измельчите грецкие орехи.

Шаг 11:

Выложите на блюдо белый корж, смажьте кремом и посыпьте орехами.

Шаг 12:

Обмакивая кусочки шоколадного коржа в крем, выложите их слоем поверх белого коржа, присыпьте орехами и точно так же продолжайте выкладывать их в виде горки.

Шаг 13:

Оставшийся крем загустите крахмалом, обмажьте весь торт и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 14:

Приготовьте шоколадную глазурь, пометите ее в пакет и сделайте узоры на торте.

Шаг 15:

Посыпьте торт орехами и уберите пропитываться в холодильник на несколько часов.

Советы по приготовлению

После добавления крахмала в последнюю порцию крема, поставьте крем хотя бы на 15 минут в холодильник, чтобы он загустел. Смешайте в сотейнике сахар и какао, добавьте молоко и тщательно перемешайте. Варите на небольшом огне, помешивая, до растворения сахара. .Добавьте сливочное масло, размешайте и доведите глазурь до кипения. Перед нанесением глазури дайте ей немного остыть, чтобы она не стекла по крему.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Отличный рецепт

Светлана

Испеку обязательно рецепт понравился.

Наталья

Это вовсе не графские развалины! Графские развалины делаются из безе, а не из бисквита

АДМИНИСТРАТОР

Наталья, мы стремимся предлагать разнообразные варианты рецептов. В ближайшее время добавим рецепт Графских развалин с безе.

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Пасхальный торт Симнель

3 ч.

356.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 14.0 г

У: 54.0 г

Добавьте немного ирландской романтики в вашу пасхальную трапезу, приготовив традиционный для Зеленого острова праздничный торт.

Ингредиенты

Для имбирного теста

Мука 350 г
Коричневый сахар 330 г
Смесь специй 2 ч. л.
Разрыхлитель 1 ст. л.
Пищевая сода 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Масло сливочное 200 г
Яйцо 3 шт.
Апельсиновая цедра 1 шт.
Молоко 200 мл
Изюм 200 г
Цукаты 100 г

Глазурь

Марципановая масса 500 г
Сахарная пудра по вкусу
Яйцо 1 шт.
Абрикосовый джем 5 ст. л.

Подробнее

Шоколадный торт на сковородке

1 ч. 30 мин.

341.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 17.0 г

У: 41.0 г

Если у вас нет духовки, это не повод лишать себя удовольствия от нежного шоколадного бисквита с шоколадным кремом. Такой десерт легко приготовить на сковороде.

Ингредиенты

Начинка

Темный шоколад 50 г
Молоко 150 мл

Крем

Сливки 33% 250 мл
Сахар 2 ст. л.
Какао-порошок 3 ст. л.

Подробнее

Творожный торт без выпечки

1 ч. 30 мин.

227.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 8.0 г

У: 29.0 г

Снежно-белая творожная начинка, вкус топленого молока, рассыпчатое печенье и толстый слой шоколада сверху - вот он, беспроигрышный десерт на все времена года!

Ингредиенты

Обезжиренный творог 600 г
Сметана 150 г
Сахар 100 г
Какао 1 ст. л.
Горячая вода 100 мл
Печенье "Топленое молоко" 350 г
Шоколад 90 г
Молоко 30 мл

Подробнее

Торт Красный бархат

—

339.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 25.0 г

У: 30.0 г

Торт Красный бархат – рецепт нежного и воздушного десерта с бархатистой текстурой и насыщенным вкусом.

Ингредиенты

Бисквит

Мука 340 г
Разрыхлитель 2 ч. л.
Пищевая сода 0.5 ч. л.
Какао 1 ст. л.
Простокваша 300 мл
Пищевой краситель 2 ч. л.
Яйца 3 шт.
Сахар 250 г
Соль 1 щеп.
Растительное масло 50 г
Сливочное масло 170 г

Крем

Сыр сливочный 400 г
Сахарная пудра 130 г
Сливки 33% 450 г

Подробнее

Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.