Графские развалины — рецепт торта
Войти Добавить рецепт
Главная страница Категории Десерты Торт Графские развалины

Торт Графские развалины

Изображение блюда: Торт Графские развалины — Eda.Video
2 ч.
315.0 ккал
Белки: 5.0 г
Жиры: 16.0 г
Углеводы: 34.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=HiMXDtZk1M4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Яйца
  • Сахар
  • Сметана 15%
  • Сода
  • Мука
  • Разрыхлитель
  • Какао

Крем

  • Сметана 25%
  • Сгущённое молоко
  • Крахмал
  • Грецкие орехи

Глазурь

  • Какао
  • Сахар
  • Молоко
  • Сливочное масло

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миски
  • Венчик
  • Миксер
  • Сито
  • Кондитерский мешок
  • Бумага
  • Форма 22 см.

Торт «Графские развалины» – рецепт этого десерта покорит вас своей простотой и невероятным доверием! Бисквитные кусочки, пропитанные нежным кремом, эффект эффекта хаотичной горки, покрытые шоколадной глазурью. Этот торт идеально подойдет для домашнего чаепития и праздничного стола. Готовьте с удовольствием и удивляйте близких!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и взбейте миксером до пышной массы.

Шаг 2:

Добавьте к сметане соду, перемешайте и влейте в массу.

Шаг 3:

Туда же просейте муку, добавьте разрыхлитель и перемешайте венчиком.

Шаг 4:

Отделите треть теста, выложите в застеленную пергаментом форму и выпекайте 10-15 минут при 180-190 градусах.

Шаг 5:

В оставшееся тесто просейте какао, добавьте сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Шоколадное тесто поместите в форму, застеленную пергаментом, и выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Шаг 7:

Остудите коржи.

Шаг 8:

Остывший шоколадный корж нарежьте кубиками 2-3 см. Белый корж подровняйте сверху ножом.

Шаг 9:

В миску выложите сметану, добавьте сгущенку и перемешайте венчиком.

Шаг 10:

Измельчите грецкие орехи.

Шаг 11:

Выложите на блюдо белый корж, смажьте кремом и посыпьте орехами.

Шаг 12:

Обмакивая кусочки шоколадного коржа в крем, выложите их слоем поверх белого коржа, присыпьте орехами и точно так же продолжайте выкладывать их в виде горки.

Шаг 13:

Оставшийся крем загустите крахмалом, обмажьте весь торт и уберите в холодильник на 2 часа.

Шаг 14:

Приготовьте шоколадную глазурь, пометите ее в пакет и сделайте узоры на торте.

Шаг 15:

Посыпьте торт орехами и уберите пропитываться в холодильник на несколько часов.

Советы по приготовлению

После добавления крахмала в последнюю порцию крема, поставьте крем хотя бы на 15 минут в холодильник, чтобы он загустел. Смешайте в сотейнике сахар и какао, добавьте молоко и тщательно перемешайте. Варите на небольшом огне, помешивая, до растворения сахара. .Добавьте сливочное масло, размешайте и доведите глазурь до кипения. Перед нанесением глазури дайте ей немного остыть, чтобы она не стекла по крему.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Отличный рецепт

Светлана

Испеку обязательно рецепт понравился.

Наталья

Это вовсе не графские развалины! Графские развалины делаются из безе, а не из бисквита

АДМИНИСТРАТОР

Наталья, мы стремимся предлагать разнообразные варианты рецептов. В ближайшее время добавим рецепт Графских развалин с безе.

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт Орео
Торт Орео
1 ч. 30 мин.
490.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 42.0 г
У: 46.0 г

Немного фантазии, кулинарного мастерства и пачка печенья и вы удивите гостей. Они даже не догадаются из чего сделан корж!

Ингредиенты
  • Печенье Орео 9 шт.
  • Масло сливочное 30 г
  • Сыр сливочный 200 г
  • Сливки 120 г
  • Сахар 40 г
  • Мед 10 г
  • Молоко 50 г
  • Темный шоколад 35 г
  • Желатин 8 г
Подробнее
Рецепт: Морковный торт
Морковный торт
2 ч.
311.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 19.0 г
У: 30.0 г

Не только очень вкусный, но и полезный морковный торт наверняка понравится за праздничным столом и взрослым, и детям.

Ингредиенты
Для крема
  • Творожный сыр 600 г
  • Сметана 25% 350 г
  • Сахар 200 г
  • Ванильный сахар по вкусу
Подробнее
Рецепт: Торт черепаха
Торт черепаха
—
315.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 16.0 г
У: 37.0 г

Узнайте как приготовить торт «Черепаха» — идеальный рецепт для тех, кто хочет насладиться вкусом нежного крема и мягкого теста. Этот десерт станет настоящим украшением вашего стола!

Ингредиенты
Для коржей
  • Яйцо 6 шт.
  • Сахар 160 г
  • Мука 260 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Ванилин 4 г
  • Мед 1 ч. л.
Крем
  • Сливки 33%/сметана 600 г
  • Сгущённое молоко 200 г
  • Ванилин 4 г
  • Сахарная пудра 30 г
Шоколадная глазурь
  • Молоко 4 ст. л.
  • Какао 1 ст. л.
  • Сливочное масло 40 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Сгущённое молоко 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Печёночный торт
Печёночный торт
2 ч.
153.0 ккал
Б: 9.0 г
Ж: 8.0 г
У: 12.0 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты
Начинка
  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 350 г
  • Петрушка для украшения
Блины
  • Печень куриная 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
Торт «Рождественское полено» (BÛCHE DE NOËL)
1 ч. 5 мин.
256.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 34.0 г
У: 43.0 г

Рецепт торта «‎Рождественское полено» подойдет для любителей выразительных сладостей, шоколадных десертов и праздничного настроения. Он может быть отличным выбором для украшения и угощения на праздничном столе во время Рождества или новогодних праздников.

Ингредиенты
Для бисквита
  • Яйца 8 шт.
  • Очень мелкий сахар 3 ст. л.
  • Молоко 6 ст. л.
  • Экстракт ванили 1 ч. л.
  • Мука 0.25 стак.
  • Какао-порошок 0.25 стак.
  • Кукурузный крахмал 6 ст. л.
  • Винный камень 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 6 ст. л.
Для масляной начинки
  • Сахарная пудра 4 стак.
  • Масло сливочное 1 стак.
  • Молоко 0.33 стак.
  • Ванильный экстракт 1.5 ст. л.
  • Соль 0.25 ст. л.
  • Шоколадная паста (из лесных орехов) 0.25 стак.
Для шоколадного крема
  • Горький шоколад 340 г
  • Жирные сливки 1.25 стак.
Для украшения торта
  • Яйцо 2 шт.
  • Винный камень 0.25 ч. л.
  • Очень мелкий сахар 0.5 стак.
  • Какао-порошок 1 ст. л.
  • Темный шоколад 0.25 стак.
  • Сахар 1 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Клюква 1 стак.
  • Розмарин свежий 6 шт.
  • Сахарная пудра 0.25 стак.
Подробнее
Рецепт: Кокосовый торт из панкейков без выпечки
Кокосовый торт из панкейков без выпечки
1 ч.
260.0 ккал
Б: 11.0 г
Ж: 15.0 г
У: 24.0 г

Воздушный кокосовый торт, приготовленный из творожных панкейков. Слои пропитаны нежным кремом из сметаны и украшены стружкой. Простой рецепт для домашнего чаепития.

Ингредиенты
Для коржей
  • Творог 250 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Мука пшеничная 5 ст. л.
  • Разрыхлитель 0.5 ч. л.
  • Молоко 50 мл
  • Кокосовое масло 1 ч. л.
Для крема
  • Сметана или йогурт 200 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
  • Кокосовая стружка 70 г
Подробнее
Рецепт: Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом
Торт из слоеного теста с йогуртовым кремом
—
259.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 17.0 г
У: 24.0 г

Этот очень нежный торт со сливочно-йогуртовым кремом и ягодами по праву займет центр стола на вашем праздничном чаепитии.

Ингредиенты
  • Слоеное тесто 500 г
  • Вода 20 г
  • Сахар 80 г
  • Ягоды 250 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Лимонный сок 0.5 шт.
  • Взбитые сливки 350 г
  • Греческий йогурт 250 г
  • Сахарная пудра 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Клубнично-протеиновый торт с овсянкой
Клубнично-протеиновый торт с овсянкой
1 ч. 30 мин.
167.0 ккал
Б: 4.0 г
Ж: 6.0 г
У: 18.0 г

В этом нежном торте нет ни муки, ни сахара, ни яиц! Эта выпечка отлично подходит для вегетарианцев.

Ингредиенты
Крем
  • Греческий йогурт 130 г
  • Какао 1 ч. л.
Подробнее