Рецепт тирамису в домашних условиях с маскарпоне и с печеньями савоярди: классический, пошаговый, с фото
Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди — Eda.Video
Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди
Главная страница Все рецепты Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Изображение блюда: Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
324.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 19.0 г
Углеводы: 32.0 г

Происхождение рецепта

В переводе название десерта Тирамису означает «тяни меня вверх», то есть, «подбодри меня» – ведь в его состав входят кофе и шоколад, да и сам вкус этого нежнейшего десерта способен улучшить настроение. Бисквитное печенье и крем на основе итальянского сливочного сыра маскарпоне создают вместе просто райское наслаждение.

Источник: https://www.youtube.com/embed/c4-9rR-YxZk?si=FR_zRaPUlvVR_F_1

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Печенье савоярди
  • Яйца
  • Эспрессо
  • Сахар
  • Сыр Маскарпоне
  • Какао-порошок
  • Шоколадная стружка

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 1 Отделите желтки от белков.

Шаг 2:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 2 Добавьте половину сахара и слегка взбейте миксером.

Шаг 3:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 3 Добавьте маскарпоне и взбейте миксером.

Шаг 4:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 4 Взбейте белки, добавьте сахар и взбейте еще раз.

Шаг 5:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 5 Добавьте взбитые белки в яично-сырную массу и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 6 Выложите слой массы на дно формы и разровняйте.

Шаг 7:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 7 Намочите печенье в кофе и закройте им слой крема.

Шаг 8:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 8 Выложите еще слой крема и посыпьте шоколадной крошкой.

Шаг 9:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 9 Выложите слой печенья и слой крема.

Шаг 10:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 10 Посыпьте верх десерта какао-порошком.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно при помощи специального приспособления, переливая из скорлупки в скорлупку или выливая на пальцы руки в перчатке.

Не размачивайте печенье слишком сильно, чтобы оно не раскисло.

Смотрите также: Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт «Черный лес»

Торт «Черный лес»

2 ч.
287.0 ккал
Б: 3.0 г
Ж: 18.0 г
У: 26.0 г

Классический торт "Черный лес" с нежным шоколадным бисквитом, сочной вишней и воздушным кремом — идеальный десерт для любого праздника!

Ингредиенты

Шоколадный торт

  • Яйцо 6 шт.
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 250 г
  • Какао-порошок 64 г
  • Мука 80 г
  • Сливочное масло 150 г

Вишневый сироп

  • Вишня консервированная 670 г
  • Киршвассер 80 мл
  • Сахар 100 г
  • Кукурузный крахмал 4 ст. л.

Украшение

  • Жирные сливки 1 л
  • Ванильный экстракт 2 ч. л.
  • Сахарная пудра 40 г
  • Темный шоколад 100 г
  • Коктейльные вишни 12 шт.
Рецепт: Дульче де Лече

Дульче де Лече

1 ч.
325.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 12.0 г
У: 49.0 г

Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.

Ингредиенты

  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 42 г
  • Цельное сгущенное молоко 397 г
  • Цельное молоко 80 г
Рецепт: Молочный Щербет с орешками

Молочный Щербет с орешками

1 ч. 15 мин.
392.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 19.0 г
У: 52.0 г

Нежный молочный щербет с хрустящими орешками — идеальное лакомство для ярких вкусовых впечатлений. Попробуйте и насладитесь!

Ингредиенты

  • Сахар 500 г
  • Сливочное масло 150 г
  • Молоко 1 стак.
  • Арахис 1 стак.
  • Соль щепотка
Рецепт: Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

Бананово-шоколадный десерт с овсянкой

2 ч.
219.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 9.0 г
У: 36.0 г

Приготовьте очень вкусный полезный веганский десерт из шоколада, бананов и полезных для пищеварения овсяных хлопьев.

Ингредиенты

  • Овсяные хлопья 180 г
  • Банан 2 шт.
  • Какао 2 ст. л.
  • Растительное масло 100 мл
  • Темный шоколад 100 г
Рецепт: Десерт Халисо

Десерт Халисо

1 ч.
195.0 ккал
Б: 5.0 г
Ж: 8.0 г
У: 26.0 г

Если вы решили устроить праздник на даче, приготовьте этот очень вкусный десерт, отлично подходящий для почти походных условий.

Ингредиенты

  • Творог 500 г
  • Молоко 300 мл
  • Сметана 200 г
  • Сахар 1 стак.
  • Изюм 1 стак.
  • Саранка или яблоко 200 г
  • Пряники 150 г
  • Протертая черемуха По вкусу
Рецепт: Корт татарский

Корт татарский

30 ч.
236.0 ккал
Б: 15.0 г
Ж: 18.0 г
У: 3.0 г

Приготовьте знаменитый красный татарский творог корт, он отлично подходит для выпечки или просто для вкусного завтрака.

Ингредиенты

Дополнительно

  • Сахар 4 ст. л.
  • Масло/сметана 2 ст. л.
  • Мука 2 ст. л.
Рецепт: Румынский пасхальный пирог

Румынский пасхальный пирог

2 ч.
269.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 8.0 г
У: 42.0 г

Приобщитесь к традициям праздничной румынской кухни, приготовьте вкусный и нарядный сладкий пасхальный пирог козунак с творогом.

Ингредиенты

  • Мука 350 г
  • Сухие дрожжи 3 г
  • Молоко 150 г
  • Сахар 100 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Подсолнечное масло 15 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Соль по вкусу
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Творог 250 г
  • Манка 1 ст. л.
  • Изюм 80 г
Рецепт: Сметанно-ореховый десерт

Сметанно-ореховый десерт

1 ч.
308.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 22.0 г
У: 16.0 г

Приготовьте этот очень простой и вкусный холодный десерт из самой обычной сметаны, меда и грецких орехов.

Ингредиенты

  • Сметана 300 г
  • Мед 100 г
  • Желатин 15 г
  • Молоко 150 г
  • Грецкие орехи 100 г