Рецепт тирамису в домашних условиях с маскарпоне и с печеньями савоярди: классический, пошаговый, с фото
Войти
Добавить рецепт
Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди — Eda.Video
Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди
Главная страница Все рецепты Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Изображение блюда: Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
324 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 19 г
Углеводы: 32 г

Происхождение рецепта

В переводе название десерта Тирамису означает «тяни меня вверх», то есть, «подбодри меня» – ведь в его состав входят кофе и шоколад, да и сам вкус этого нежнейшего десерта способен улучшить настроение. Бисквитное печенье и крем на основе итальянского сливочного сыра маскарпоне создают вместе просто райское наслаждение.

Источник: https://www.youtube.com/embed/c4-9rR-YxZk?si=FR_zRaPUlvVR_F_1

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Печенье савоярди
  • Яйца
  • Эспрессо
  • Сахар
  • Сыр Маскарпоне
  • Какао-порошок
  • Шоколадная стружка

Кухонные принадлежности

  • Миски
  • Миксер
  • Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 1 Отделите желтки от белков.

Шаг 2:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 2 Добавьте половину сахара и слегка взбейте миксером.

Шаг 3:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 3 Добавьте маскарпоне и взбейте миксером.

Шаг 4:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 4 Взбейте белки, добавьте сахар и взбейте еще раз.

Шаг 5:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 5 Добавьте взбитые белки в яично-сырную массу и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 6 Выложите слой массы на дно формы и разровняйте.

Шаг 7:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 7 Намочите печенье в кофе и закройте им слой крема.

Шаг 8:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 8 Выложите еще слой крема и посыпьте шоколадной крошкой.

Шаг 9:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 9 Выложите слой печенья и слой крема.

Шаг 10:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 10 Посыпьте верх десерта какао-порошком.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно при помощи специального приспособления, переливая из скорлупки в скорлупку или выливая на пальцы руки в перчатке.

Не размачивайте печенье слишком сильно, чтобы оно не раскисло.

Смотрите также: Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Новогодний милкшейк

Новогодний милкшейк

40 мин.
285 ккал
Б: 4 г
Ж: 18 г
У: 21 г

Прохладный молочный коктейль с мороженым и шоколадом прекрасно освежит после подвижных игр возле елки!

Ингредиенты

  • Сливки 20% 200 мл
  • Горький шоколад 200 мл
  • Мороженое 150 г
  • Молоко 200 мл
  • Взбитые сливки по вкусу
  • Брауни кусочек
  • Маршмеллоу 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Веганское карри

Веганское карри

1 ч. 30 мин.
97 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 15 г

Приготовьте для себя и домашних нежное и пряное блюдо с восточным колоритом, которое и насытит, и поднимет настроение.

Ингредиенты

  • Рис басмати 250 г
  • Лайм 1/2 шт.
  • Вода 1 л
  • Соль 1 ч. л.
  • Лук 1 шт.
  • Имбирь 2 см.
  • Перец чили 1 шт.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Цветная капуста 150 г
  • Кабачок 1 шт.
  • Красный перец 1 шт.
  • Зеленая паста карри 1 ст. л.
  • Пассата 300 г
  • Веганская сметана 100 г
  • Зеленый лук по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический глинтвейн

Классический глинтвейн

1 ч. 30 мин.
92 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 13 г

В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.

Ингредиенты

  • Красное вино 750 мл
  • Имбирь 4 кус.
  • Апельсины 2 кружка.
  • Анис 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Острый перец 0.5 ч. л.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 150 мл
Подробнее
Рецепт: Солянка с сосисками

Солянка с сосисками

1 ч. 30 мин.
98 ккал
Б: 4 г
Ж: 5 г
У: 9 г

Предлагаем вам рецепт солянки с сосисками, как ее еще называют – по-деревенски. Наверное, каждому из нас когда-нибудь приготовила эту солянку бабушка в детстве. Этот рецепт был очень популярным в советское время благодаря доступности используемых в солянке ингредиентов, их дешевизне и простоте приготовления. А главное – всегда получалось вкусно!

Ингредиенты

  • Капуста 1 шт.
  • Сосиски по вкусу
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Томатная паста 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Сахар 1 ч. л.
  • Вода 300 мл
  • Зелень для подачи
Подробнее
Рецепт: Котлеты из крабовых палочек

Котлеты из крабовых палочек

40 мин.
260 ккал
Б: 12 г
Ж: 12 г
У: 26 г

Попробуйте приготовить необычные, но очень вкусные котлеты из крабовых палочек, которые могут стать отличной закуской.

Ингредиенты

Для панировки

  • Мука по факту
  • Яйцо 1 шт.
  • Панировочные сухари по факту
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Котекино с чечевицей

Котекино с чечевицей

1 ч. 30 мин.
260 ккал
Б: 13 г
Ж: 17 г
У: 11 г

Приготовьте на Рождество или Новый год традиционное итальянское блюдо – свиные колбаски котекино с вареной чечевицей.

Ингредиенты

  • Котекино 600 г
  • Чечевица 400 г
  • Помидоры мелкие 4 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Вода 1/2 л.
  • Оливковое масло 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шарлотка с персиками

Шарлотка с персиками

1 ч.
201 ккал
Б: 4 г
Ж: 6 г
У: 32 г

Шарлотка с персиками – ароматное и изысканное угощение и для обычного завтрака, и для праздничного стола. Сочные персики в нежном бисквитном тесте – это то, что обязательно стоит попробовать. Шарлотка с персиками порадует тех, кто хочет приготовить к чаю что-то более оригинальное, чем классический яблочный пирог.

Ингредиенты

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 200 г
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Мука 200 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Персики 6 шт.
Подробнее
Рецепт: Молочно-яблочный десерт

Молочно-яблочный десерт

1 ч.
108 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Приготовьте для всей семьи а новогодние праздники этот ароматный молочный десерт с яблоками и корицей.

Ингредиенты

Для украшения

  • Яблоко 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее