Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Главная страница Все рецепты Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди

1 ч. 30 мин.

324.0 ккал

Белки: 8.0 г

Жиры: 19.0 г

Углеводы: 32.0 г

Происхождение рецепта

В переводе название десерта Тирамису означает «тяни меня вверх», то есть, «подбодри меня» – ведь в его состав входят кофе и шоколад, да и сам вкус этого нежнейшего десерта способен улучшить настроение. Бисквитное печенье и крем на основе итальянского сливочного сыра маскарпоне создают вместе просто райское наслаждение.

Источник: https://www.youtube.com/embed/c4-9rR-YxZk?si=FR_zRaPUlvVR_F_1

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Печенье савоярди
Яйца
Эспрессо
Сахар
Сыр Маскарпоне
Какао-порошок
Шоколадная стружка

Кухонные принадлежности

Миски
Миксер
Лопатка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 1 Отделите желтки от белков.

Шаг 2:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 2 Добавьте половину сахара и слегка взбейте миксером.

Шаг 3:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 3 Добавьте маскарпоне и взбейте миксером.

Шаг 4:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 4 Взбейте белки, добавьте сахар и взбейте еще раз.

Шаг 5:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 5 Добавьте взбитые белки в яично-сырную массу и аккуратно перемешайте.

Шаг 6:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 6 Выложите слой массы на дно формы и разровняйте.

Шаг 7:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 7 Намочите печенье в кофе и закройте им слой крема.

Шаг 8:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 8 Выложите еще слой крема и посыпьте шоколадной крошкой.

Шаг 9:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 9 Выложите слой печенья и слой крема.

Шаг 10:

Тирамису с маскарпоне и печеньями савоярди-Шаг 10 Посыпьте верх десерта какао-порошком.

Советы по приготовлению

Отделять желтки от белков можно при помощи специального приспособления, переливая из скорлупки в скорлупку или выливая на пальцы руки в перчатке.

Не размачивайте печенье слишком сильно, чтобы оно не раскисло.

Смотрите также: Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Шоколадный десерт Роки Роуд

3 ч. 30 мин.

453.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 22.0 г

У: 60.0 г

Приготовьте знаменитый австрало-американский шоколадный десерт, который напомнит вам о дальних странствиях.

Ингредиенты

Шоколад

Темный шоколад 250 г
Молочный шоколад 250 г
Кокосовое масло 2 ст. л.

Наполнитель

Маршмеллоу 300 г
Малиновый мармелад 0.75 чаш.
Кокосовая стружка 40 г
Арахис несоленый 60 г

Подробнее

Рисовый пудинг riz à l’amande

1 ч.

194.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 11.0 г

У: 21.0 г

Попробуйте Рисаламанде – традиционный датский рождественский рисовый пудинг с вишневым соусом и миндалем.

Ингредиенты

Вишневый соус

Мороженая вишня 420 г
Сахар 3 ст. л.
Вода 120 мл
Лимонный сок 2 ч. л.
Кукурузный крахмал 2 ч. л.

Подробнее

Шоколадно-фруктовый десерт без выпечки

1 ч. 30 мин.

343.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 21.0 г

У: 30.0 г

Этот очень простой шоколадно-фруктовый десерт без выпечки оценят и вегетарианцы, и сторонники натурального питания.

Ингредиенты

Грецкие орехи 100 г
Финики 100 г
Банан 1 шт.
Какао-порошок 6 ст. л.
Авокадо 1/2 шт.
Масло 1 ст. л.
Мед 1 ст. л.

Подробнее

Дульче де Лече

1 ч.

325.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 12.0 г

У: 49.0 г

Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.

Ингредиенты

Сахар 50 г
Масло сливочное 42 г
Цельное сгущенное молоко 397 г
Цельное молоко 80 г

Подробнее

Клафути с вишней

—

0.0 ккал

Б: 0.0 г

Ж: 0.0 г

У: 0.0 г

Клафути с вишней — это традиционный французский десерт, который сочетает в себе легкость заварного теста и сочную кислинку вишни. Этот десерт идеально подходит для уютного семейного ужина или угощения гостей. Попробуйте приготовить клафути, чтобы насладиться гармонией простоты и изысканности!

Ингредиенты

Яйца куриные 4 шт.
Вишня 600 г
Масло сливочное 30 г
Молоко 240 г
Мука 125 г
Соль 0.5 ч. л.
Сахар 100 г
Ванильный экстракт 0.5 ч. л.
Миндальный экстракт 0.5 ч. л.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Подробнее

Винартерта

1 ч. 30 мин.

269.0 ккал

Б: 3.0 г

Ж: 7.0 г

У: 50.0 г

Винартерта – это изысканный пирог, который станет настоящим украшением вашего стола. Пирог станет отличным угощением для праздничного стола или уютного вечернего чаепития!