Сырный пирог из черствого хлеба
Происхождение рецепта
Сырный пирог из черствого хлеба можно считать примером так называемой "блюда́ из остатка", когда используются черствые или неиспользованные продукты, чтобы создать новое и вкусное блюдо.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Хлеб
-
Яйца
-
Сметана
-
Сыр
-
Соль
-
Молотый черный перец
-
Паприка сладкая
-
Орегано
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Венчик
- Форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разбейте в миску 4 яйца, добавьте соль, перец, сладкую паприку и орегано.
Шаг 2:
Добавьте сметану и хорошо перемешайте венчиком.
Шаг 3:
Натрите на терке сыр и добавьте в миску. Перемешайте.
Шаг 4:
Нарежьте черствый батон кубиками, добавьте в миску, перемешайте и оставьте пропитываться на 10 минут.
Шаг 5:
Смажьте сливочным маслом форму, выложите приготовленную массу и разровняйте.
Шаг 6:
Выпекайте 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Шаг 7:
Подавайте, украсив зеленью.
Советы по приготовлению
Для этой выпечки подойдет любой твердый сыр, от дорогого, до бюджетного.
Можете приготовить другой вариант пирога, на 6 яйцах, с йогуртом, сыром фета и шпинатом.
Комментарии к статье
состав пирога не плохо но вот хлеба черствого где взять? хлеб не черствеет он плеснеет зеленеет уже на второй день в нашем городе не все так просто с хлебом дорогой хлеб не успевает черстветь и т.д.
попробуйте подсушить свежий хлеб в духовке, как сухарики
После покупки свежий хлеб распределите на примерные каждодневные порции. Одну-две из них оставьте в хлебнице, остальной отправьте в морозильную камеру. Замороженную порцию хлеба достаньте,примерно, за 2-3 часа до еды. Хлеб равномерно разморозится и будет мягким. Приятного аппетита.
