Сырный пирог из черствого хлеба

• Фарш свиной 1 кг
• Лук 2 шт.
• Батон 0.33 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Вода 200 мл
• Мука 1 стак.
• Лавровый лист 3 шт.
• Растительное масло для жарки

• Курица 500 г
• Вода 2 л
• Соль по вкусу
• Лук 0.5 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Мука 130 г
• Картофель 4 шт.

• Куриное филе 1 кг
• Шампиньоны 200 г
• Перец сладкий 2 шт.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль и перец по вкусу
• Бекон 250 г
• Луковица 1 шт.
• Петрушка 5 веточ.
• Орегано по вкусу
• Уксус яблочный 1 ст. л.

• Морская соль пригоршня
• Молочный поросенок до 9 кг.
• Розмарин свежий 3 веточ.
• Лавровый лист 5 шт.
• Сухой шалфей 3 щеп.
• Ореховое/растительное масло 240 мл

Бисквит

• Яйца 5 шт.
• Соль 1 щеп.
• Сахар 150 г
• Мука 120 г
• Кукурузный крахмал 50 г
• Разрыхлитель 5 г

Крем

• Кокосовое молоко 280 г
• Молоко 100 г
• Яйцо 3 шт.
• Сахар 100 г
• Ванильный сахар 10 г
• Кукурузный крахмал 45 г
• Сыр сливочный 150 г
• Кокосовая стружка 80 г

Пропитка

• Молоко 1 стак.
• Ванильный сахар 1 ч. л.

• Свиные шкурки 10 шт.
• Соевый соус 120 мл
• Паприка 50 г
• Красный острый перец 1 ч. л.
• Перец черный молотый 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Чеснок 50 г

• Кальмары 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Зеленый салат 80 г
• Лук красный 50 г
• Сельдерей 2 стеб.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимон (сок) 2 ст. л.
• Острый соус чили 1 ч. л.
• Сладкий соус чили 2 ст. л.
• Рыбный соус 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Кабачки 4 шт.
• Говяжий фарш 400 г
• Томатное пюре 300 мл
• Белое вино 1/2 ст.
• Сельдерей 1 шт.
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Сыр Провола 150 г
• Тертый пармезан 300 г
• Соус Бешамель 300 г