Салями из инжира
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Сушеный инжир
- Апельсин (цедра)
- Ванильный сахар
- Семена аниса
- Сахарная пудра
Кухонные принадлежности
- Миска
- Терка
- Пергамент
- Мясорубка
Попробуйте необычный десерт — салями из инжира! Этот рецепт сочетает в себе сладость сушеного инжира, цитрусовый аромат апельсиновой цедры и пряные нотки аниса.
Те, кто любит, чтобы даже в строгий пост на столе была ароматная колбаска к чаю, могут украсить ею свою трапезу. Для этого можно купить соевый вариант… или приготовить оригинальный, очень вкусный десерт, который с виду не сразу отличишь от скоромного лакомства. Кроме того, инжир богат полезными микроэлементами и витаминами, улучшает работу пищеварительной системы и почек.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Пропустите инжир через мясорубку и выложите в миску.
Шаг 2:
Натрите цедру апельсина на крупной терке и добавьте в миску.
Шаг 3:
Всыпьте ванильный сахар и семена аниса.
Шаг 4:
Вымесите фруктовую массу.
Шаг 5:
Скатайте на пергаменте колбаску из половины массы, заверните в пергамент и заверните концы. Изготовьте точно так же вторую колбаску и уберите обе в морозилку на 1 час.
Шаг 6:
Насыпьте в миску сахарную пудру и обваляйте в ней инжирные колбаски.
Советы по приготовлению
Прокатывайте завернутое в пергамент тесто по столу, пока колбаска не станет ровной.
Подавайте колбаски к чаю нарезанными на ломтики.
