Селедка в томатном соусе — рецепт на Eda.Video
Войти Добавить рецепт
Селедка в томатном соусе — Eda.Video
Селедка в томатном соусе
Главная страница Категории Вторые блюда Селедка в томатном соусе

Селедка в томатном соусе

Изображение блюда: Селедка в томатном соусе — Eda.Video
1 ч.
140.0 ккал
Белки: 8.0 г
Жиры: 9.0 г
Углеводы: 7.0 г

Происхождение рецепта

Селедка — это одна из самых распространенных и доступных рыб, которая используется в кулинарии многих стран. Она стала популярной в России и других славянских странах благодаря своей питательности и способности сохраняться на протяжении длительного времени, особенно в соленом виде. Селедка была известна еще в древности, и ее начали использовать в пищу как в свежем, так и в соленом виде.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=Fj4SnJzge7s

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Сельдь свежемороженая
  • Кетчуп
  • Лук
  • Вода
  • Уксус яблочный
  • Зернистая горчица
  • Масло растительное
  • Душистый перец
  • Смесь перцев горошком
  • Кориандр
  • Лавровый лист
  • Сахар
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Ковшик
  • Лопатка
  • Пленка

Многие уверены, что нет лучше закуски для застолья, чем селедка и вообще рыбка в томатном соусе. Приготовить свежемаринованную селедку в пикантном томатном соусе совсем несложно, а получившуюся закуску не стыдно поставить даже на праздничный стол!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Селедка в томатном соусе-Шаг 1 Выложите в ковшик кетчуп, добавьте воду, соль, сахар, яблочный уксус, смесь перцев горошком, кориандр, душистый перец, зернистую горчицу, растительное масло, лавровый лист. Доведите до кипения, помешивая, снимите с плиты и полностью остудите.

Шаг 2:

Селедка в томатном соусе-Шаг 2 Нарежьте полукольцами лук и выложите в миску.

Шаг 3:

Селедка в томатном соусе-Шаг 3 Разморозьте сельдь, удалите голову, хвост и потроха, помойте и обсушите.

Шаг 4:

Селедка в томатном соусе-Шаг 4 Разделайте рыбу, сняв кожу и удалив все кости, и нарежьте на небольшие куски.

Шаг 5:

Селедка в томатном соусе-Шаг 5 Выложите сельдь в миску с луком, залейте маринадом и перемешайте.

Шаг 6:

Селедка в томатном соусе-Шаг 6 Плотно укройте миску пленкой и уберите в холодильник мариноваться на 12 часов.

Советы по приготовлению

Постоянно помешивайте маринад во время приготовления. Не кипятите.

Чистите и разделывайте рыбу в печатках, удаляйте кости пинцетом.

Используйте маринованную сельдь для канапе, бутербродов или подавайте с картошкой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

НИНА

СПАСИБО ЗА ПРОСТЫЕ И ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ как раз к Новому Году

Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Храйме – рыба в томатном соусе
Храйме – рыба в томатном соусе
1 ч. 30 мин.
72.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 5.0 г
У: 4.0 г

Вместо привычной «рыбы под маринадом» приготовьте эту аппетитную рыбку в еврейском стиле с острым томатным соусом.

Ингредиенты
  • Рыба 500 г
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лук 200 г
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Помидоры 450 г
  • Паприка копченая 2 ст. л.
  • Острая паприка 1 ст. л.
  • Зира порошок 1 ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Вода 240 мл
  • Кинза 20 г
Подробнее
Рецепт: Запечённый лосось с овощами
Запечённый лосось с овощами
30 мин.
156.0 ккал
Б: 13.8 г
Ж: 8.2 г
У: 5.8 г

Этот рецепт — отличный пример того, как простые продукты превращаются в изысканное блюдо. Хотя лосось известен давно, форма запеченного лосося с овощами придает ему особую элегантность и делает его идеальным для праздничного стола. Такое блюдо — это не просто еда, а настоящее произведение кулинарного искусства.

Ингредиенты
Для гарнира
  • Брокколи 200 г
  • Цветная капуста 200 г
  • Помидоры черри 100 г
  • Лимон 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Треска по-польски
Треска по-польски
50 мин.
100.0 ккал
Б: 14.0 г
Ж: 5.0 г
У: 0.0 г

Треска может показаться заурядной и безвкусной рыбой, но «польский» соус превратит ее в почти праздничное изысканное угощение.

Ингредиенты
Для соуса
  • Яйца 2 шт.
  • Масло сливочное 15 г
  • Рыбный бульон 150 мл
Подробнее
Рецепт: Лосось холодного копчения
Лосось холодного копчения
24 ч.
202.0 ккал
Б: 19.0 г
Ж: 6.0 г
У: 1.0 г

Если вы любитель домашнего копчения, приготовьте этот тающий во рту лосось холодным способом.

Ингредиенты
  • Филе лосося 1 кг
  • Соль 100 г
  • Сахар 100 г
  • Кленовый сироп 20 мл
Подробнее
Рецепт: Рыбная запеканка
Рыбная запеканка
55 мин.
170.0 ккал
Б: 6.0 г
Ж: 10.0 г
У: 7.0 г

Попробуйте несложную, но очень вкусную рыбную запеканку с овощами под сметаной – идеальный вариант для любителей рыбы.

Ингредиенты
  • Рыбное филе 400 г
  • Картофель 400 г
  • Сметана 250 г
  • Морковь 1 шт.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Молотый черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Рыба терпуг горячего копчения
Рыба терпуг горячего копчения
14 ч.
102.0 ккал
Б: 17.0 г
Ж: 3.0 г
У: 0.0 г

Готовим сочного терпуга на природе. Этот простой рецепт поможет сделать вкусную закуску для отдыха.

Ингредиенты
  • Рыба терпуг 2 шт.
  • Морская соль 4 ст. л.
  • Перец горошком 1 ч. л.
  • Щепа (ольховая или фруктовая) 2 горсти.
Подробнее
Рецепт: Хек с овощами в сметане
Хек с овощами в сметане
1 ч. 30 мин.
86.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 3.0 г
У: 3.0 г

Нежный хек с овощами в сливочной сметане — вкусное и полезное блюдо. Готовьте легко и радуйте семью!

Ингредиенты
  • Рыба (хек) 1 кг
  • Лук репчатый 250 г
  • Морковь 250 г
  • Сметана 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу
  • Паприка 1/2 ч. л.
  • Сушеный чеснок 1/2 ч. л.
  • Французская горчица 1 ч. л.
  • Растительное масло по вкусу
Подробнее
Рецепт: Шашлык из скумбрии
Шашлык из скумбрии
2 ч.
197.0 ккал
Б: 16.0 г
Ж: 11.0 г
У: 2.0 г

Вкусный шашлык приготовить можно не только из красного мяса или курицы, но и из рыбы. Шашлык из скумбрии на мангале получается очень нежным и ароматным. Шашлык из скумбрии хорошо дополнит острая закуска из перчиков халапеньо с творожным сыром и беконом.

Ингредиенты
  • Скумбрия 8 шт.
  • Халапеньо 8 шт.
  • Петрушка 5 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Лимонная цедра по вкусу
  • Соль и молотый перец по вкусу
  • Творожный сыр 150 г
  • Бекон 16 полосок
Подробнее