Пышный молочный пирог
Происхождение рецепта
В Советском Союзе пирог стал популярным благодаря доступности ингредиентов и простоте приготовления. Рецепты часто передавались из поколения в поколение, что способствовало его распространению.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Яйцо
- Сахар
- Мука
- Разрыхлитель
- Соль
- Масло сливочное
- Молоко
- Ванильный сахар
Кухонные принадлежности
- Миски
- Венчик
- Ковшик
- Форма
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разбейте в миску 4 яйца, добавьте щепотку соли, сахар, перемешайте венчиком, а затем взбейте венчиком до пышности.
Шаг 2:
В муку добавьте разрыхлитель, перемешайте и добавьте половину в яичную массу, перемешивая венчиком.
Шаг 3:
Влейте в ковшик молоко, добавьте сливочное масло и ванильный сахар.
Шаг 4:
Нагревайте, пока масло не растает.
Шаг 5:
Добавьте в тесто половину молока с маслом, перемешайте венчиком, добавьте вторую часть муки, перемешайте, затем влейте вторую часть молока с маслом. Перемешайте.
Шаг 6:
Застелите бумагой дно прямоугольной формы и влейте тесто.
Шаг 7:
Выпекайте при 180 градусах 35-40 минут.
Шаг 8:
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.
Советы по приготовлению
Если смешивать все ингредиенты сразу, получатся комочки, а потому лучше не торопиться.
При желании можно добавить в тесто ягоды, а разрыхлитель заменить пищевой содой.
