Куриная печень в мультиварке
Происхождение рецепта
Куриная печень — популярный продукт домашней кухни. В этом рецепте используются сметана, соевый соус, чеснок и чёрный перец.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Печень куриная
- Сметана 20%
- Соевый соус
- Холодная вода
- Кукурузный крахмал
- Соль
- Перец черный молотый
- Сухой чеснок
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Мультиварка
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
К сметане добавьте соль, чёрный молотый перец, сухой чеснок и кукурузный крахмал. Всё тщательно перемешайте.
Шаг 2:
Добавьте соевый соус и снова хорошо перемешайте до однородности.
Шаг 3:
На дно чаши мультиварки налейте холодную воду, затем добавьте соус и выложите кусочки куриной печени.
Шаг 4:
Слегка перемешайте, закройте крышку мультиварки и готовьте на режиме «Тушение» 30 минут.
Шаг 5:
Готовую куриную печень подавайте к столу. В качестве гарнира отлично подойдут рис или гречка.
Советы по приготовлению
Перед приготовлением тщательно очистите печень от плёнок и крупных прожилок.
Не увеличивайте время тушения без необходимости, чтобы печень сохранила мягкость.
Соус можно дополнительно приправить чёрным перцем или сухим чесноком по вкусу.
НА ЗАМЕТКУ: Куриная печень в сметанном соусе особенно хорошо сочетается с рассыпчатым рисом или гречкой.
