Рецепт «Творожный торт без выпечки»
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
- Обезжиренный творог 600 гр.
- Сметана 150 гр.
- Сахар 100 гр.
- Какао 1 ст. л.
- Горячая вода 100 мл.
- Печенье "Топленое молоко" 350 гр.
- Шоколад 1 плитка (90-100 гр.)
- Молоко 30 мл.
Кухонные принадлежности
- Миска
- Ложка
- Форма
Предлагаем видеорецепт ленивого торта без выпечки - из готового печенья. Нежный творожный крем прекрасно сочетается с пропитанным какао печеньем и будет радовать гостей и домашних как освежающим вкусом, так и аппетитным видом. Годится на любой праздничный стол! А детям он нравится даже больше, чем классический тирамису :)
Как приготовить творожный торт без выпечки
Приготовление начинки:
1. Возьмите творог и добавьте сметану с сахаром.2. Смешайте ручным блендером до получения однородной массы.
Сборка торта:
1. Смешайте какао и горячую воду.2. Выложите топленое печенье на форму и смочите водой с какао.
3. Добавьте часть начинки и равномерно распределите на печенье.
4. Добавьте еще один слой печенья и смажьте его.
5. Повторяйте слои, пока не печенье не закончится.
6. Сверху добавьте начинку.
Верхний шоколадный слой:
1. Возьмите плитку шоколада и раскрошите ее.2.Залейте шоколад молоком.
3. Растопите шоколад на паровой бане (вскипятите воду и разместите емкость с шоколадом над паром. Таким образом шоколад равномерно и безопасно растопится)
4. Покройте торт шоколадом, пока он не застыл. Покрывайте равномерно, пока шоколад не закончится. Будьте аккуратны и не выливайте весь шоколад сразу в одно место чтобы избежать продавленной начинки.
5. Поместите торт в холодильник как минимум на один час.
6. Нарежьте на порции и подавайте.
Советы по приготовлению
В начинку можно добавить дробленые грецкие орехи или крупно натертый шоколад.
Если при сборке в начинку добавить нарезанный разноцветный мармелад - после нарезания торта получите красочный вариант десерта, известного в народе как “битое стекло”.
Если вы не едите шоколад - верхний слой можно сделать из остатков начинки, которую украсить сочными фруктами и ягодами - разрезанными пополам виноградинами, клубникой и др.
Летний вариант ленивого торта - с готовыми вафлями и начинкой из мороженого. Хранить его следует в морозильной камере.
