Чесночный соус
Происхождение рецепта
Чесночный соус — это универсальный соус, который используется в различных кухнях мира. Его основа, чеснок, известен своими кулинарными и лечебными свойствами на протяжении тысячелетий.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Чеснок
-
Масло растительное
-
Лимонный сок
-
Ледяная вода
-
Соль
Кухонные принадлежности
- Блендер
Чесночный соус невероятно прост в приготовлении, дешев и подходит абсолютно ко всему – к мясу, рыбе, овощам, пицце и пасте. Кроме того, он полезен для здоровья, хотя и противопоказан тем, кому вообще нельзя острое. Порадуйте себя ароматным и пикантным вкусом.
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Добавьте в блендер чеснок, соль, лимонный сок, ледяную воду и измельчите.
Шаг 2:
Добавьте в три приема растительное масло, каждый раз смешивая.
Советы по приготовлению
Если ваши гости не любят, чтобы чесночное пюре оказывалось в тарелке, подавайте чесночный соус не в соуснике, а в диспенсере с узким кончиком.
Чесночный соусом можно смазывать не только готовую еду, но и кусочки мяса и рыбы перед запеканием. Это не только улучшит их вкус, но и убережет от высыхания.
Смотрите также: Рецепты соусов
