Салат Дамский каприз

Главная страница Все рецепты Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз

1 ч. 30 мин.

231 ккал

Белки: 14 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 4 г

Происхождение рецепта

Салат "Дамский каприз" появился в советское время, когда кулинария начала активно развиваться, и многие хозяйки искали новые, оригинальные рецепты для праздничных столов. В это время салаты стали важной частью русской кухни, и появление новых комбинаций ингредиентов стало популярным среди домохозяек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sHQyLlwhs50

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Сыр твердый
Яйца
Ананас консервированный
Грецкие орехи
Майонез
Чеснок
Соль и молотый перец
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Лопатка
Терка
Кисточка
Блюдо
Кольцо для выпечки

Несмотря на свое название, Дамский каприз – классический салат для праздничных застолий, который понравится не только дамам. Появившись еще в советские времена, он до сих пор чрезвычайно популярен, хотя и требует некоторой возни. Нежная куриная грудка, изысканные ананасы, яйца и сыр сочетаются в нем в идеальной гармонии.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Дамский каприз-Шаг 1 Натрите на мелкой терке два зубчика чеснока и смешайте с майонезом.

Шаг 2:

Салат Дамский каприз-Шаг 2 Отварите куриную грудку и яйца. Курицу мелко порежьте.

Шаг 3:

Салат Дамский каприз-Шаг 3 Порежьте небольшими кусочками ананасы, оставив два кружочка для украшения.

Шаг 4:

Салат Дамский каприз-Шаг 4 Подсушите и измельчите грецкие орехи.

Шаг 5:

Салат Дамский каприз-Шаг 5 Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Шаг 6:

Салат Дамский каприз-Шаг 6 Разделите яйца на белки и желтки и натрите по отдельности на мелкой терке.

Шаг 7:

Салат Дамский каприз-Шаг 7 Уложите на блюдо кольцо для запекания и первым слоем выложите курицу, слегка утрамбуйте, поперчите и смажьте третью майонеза.

Шаг 8:

Салат Дамский каприз-Шаг 8 Выложите слой ананасов, разровняйте.

Шаг 9:

Салат Дамский каприз-Шаг 9 Выложите тертые белки, разровняйте и промажьте еще одной частью майонеза.

Шаг 10:

Салат Дамский каприз-Шаг 10 Выложите слой орехов, оставив немного для украшения. Разровняйте.

Шаг 11:

Салат Дамский каприз-Шаг 11 Выложите слой тертого сыра, разровняйте и смажьте оставшимся майонезом.

Шаг 12:

Салат Дамский каприз-Шаг 12 Последним слоем выложите тертые желтки. Разровняйте и поставьте салат настаиваться в холодильник.

Шаг 13:

Салат Дамский каприз-Шаг 13 Нарежьте кусочками оставшиеся ананасы и выложите из них на салате цветы, в сердцевинки которых насыпьте измельченные орехи. Украсьте салат листиками петрушки, а по блюду рассыпьте нарезанный зеленый лук.

Шаг 14:

Салат Дамский каприз-Шаг 14 Аккуратно снимите кольцо и подавайте.

Советы по приготовлению

Твердый сыр можете взять любой по вашему вкусу.

Если хотите, можете подсолить некоторые слои, но помните, что майонез тоже содержит соль.

Чтобы кольцо было легче снять, можно смазать его изнутри маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Катя

Фантастика ,очень креативно😊

Зоя

Прекрасный праздничный салат для нового года,спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат Тбилиси

45 мин.

145 ккал

Б: 9 г

Ж: 8 г

У: 9 г

Ароматные травы, перец, фасоль и орехи – вот столпы, на которых держится прославленная грузинская кухня. Все это есть в сытном мясном салате из советской кулинарной классики, который мы предлагаем вам приготовить. Подарите себе немного хлебосольного Юга на вашем праздничном столе! Салат «Тбилиси» отлично сочетается с красным вином, может служить как основным блюдом, так и закуской.

Ингредиенты

Говядина 250 г
Красная консервированная фасоль 1 банка
Красный лук 1 шт.
Перец сладкий красный 1 шт.
Острый перец 0.5 шт.
Чеснок 2 зубч.
Грецкие орехи 50 г
Кинза по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хмели-сунели 0.5 ч. л.
Оливковое масло 30 мл
Уксус яблочный 1 ст. л.
Соль по вкусу

Подробнее

Шарлотка с нектаринами

1 ч. 30 мин.

235 ккал

Б: 4 г

Ж: 9 г

У: 34 г

Шарлотка с нектаринами – это нежное пушистое тесто и изысканный аромат сочных фруктов. Обязательно попробуйте! Шарлотка с нектаринами – еще один вариант любимого в России быстрого пирога, рецепт которого пришел к нам из Европы. Нектарины так же ароматны, как персики, но они тверже, а потому могут служить не только начинкой, но и украшением.

Ингредиенты

Нектарины большие 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Мука 300 г
Разрыхлитель 15 г
Сахарный песок 200 г
Творожный сливочный сыр 220 г
Масло сливочное 50 г
Миндальная мука 50 г
Ванилин 1 пак.
Цедра лимона 1 ст. л.
Сахарный песок и пудра для посыпки

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком на кефире

1 ч. 15 мин.

260 ккал

Б: 8 г

Ж: 12 г

У: 27 г

Эти аппетитные жареные пирожки с начинкой из яйца и зелёного лука, приготовленные на мягком кефирном тесте, станут идеальной закуской для семейного обеда или уютного ужина. С хрустящей корочкой и нежной, ароматной начинкой, они не оставят равнодушными ни одного гурмана!

Ингредиенты

для теста

Кефир 500 г
Яичный желток 2 шт.
Растительное масло 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.
Сахар 2 ч. л.
Соль 2 ч. л.
Сода 1 ч. л.
Мука 800 г

Начинка

Вареные яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Соль и перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.

Подробнее

Курица в кисло-сладком соусе

1 ч. 15 мин.

117 ккал

Б: 7 г

Ж: 4 г

У: 12 г

Попробуйте курицу в кисло-сладком соусе — сочное мясо с ярким вкусом, идеально для домашнего ужина!

Ингредиенты

Куриная грудка 500 г
Кукурузный крахмал 4 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Кунжутные семечки 1 ст. л.
Коричневый сахар 4 ст. л.
Уксус яблочный 3 ст. л.
Кетчуп 3 ст. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Кунжутное масло 1 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Молотый черный перец 1/2 ч. л.
Хлопья чили 1 ч. л.
Чеснок 3 зубч.
Вода 2 стак.
Рис 1 стак.

Подробнее

Солянка на сковороде

1 ч. 15 мин.

95 ккал

Б: 4 г

Ж: 6 г

У: 6 г

Сегодня мы готовим солянку на сковороде. Солянка на сковороде – это по сути капуста тушеная с сосисками и охотничьими колбасками с добавлением томатной пасты и соленых огурцов. Этот рецепт – отличная альтернатива классическому супу. Блюдо идеально подходит для быстрого, но сытного ужина. Солянка на сковороде является самостоятельным блюдом, но она отлично сочетается с отварным картофелем или картофельным пюре. Для лучшего вкуса перед подачей не забудьте предложить к ней ломтик свежего лимона и сметану.

Ингредиенты

Квашеная капуста 700 г
Колбаски копченые 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Огурец соленый 1 шт.
Оливки 5 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Растительное масло 3 ст. л.
Перец по вкусу
Сок лимона 1 ч. л.

Подробнее

Кутабы на сковороде

1 ч.

185 ккал

Б: 5 г

Ж: 7 г

У: 25 г

Кутабы – это тонкие, в миллиметр толщиной, похожие на чебуреки пирожки из крутого теста, в форме полумесяца. Это такой же символ азербайджанской кухни, как пицца или спагетти для итальянцев. В отличие от чебуреков, кутабы не обжаривают в кипящем масле, а в тесто не добавляют ни кефир, ни водку. Их часто готовят весной, когда появляется молодая зелень, но бывают кутабы и с мясом, и с сыром и даже с картошкой и тыквой.