Салат Дамский каприз

Главная страница Все рецепты Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз

1 ч. 30 мин.

231.0 ккал

Белки: 14.0 г

Жиры: 18.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Салат "Дамский каприз" появился в советское время, когда кулинария начала активно развиваться, и многие хозяйки искали новые, оригинальные рецепты для праздничных столов. В это время салаты стали важной частью русской кухни, и появление новых комбинаций ингредиентов стало популярным среди домохозяек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sHQyLlwhs50

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Сыр твердый
Яйца
Ананас консервированный
Грецкие орехи
Майонез
Чеснок
Соль и молотый перец
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Лопатка
Терка
Кисточка
Блюдо
Кольцо для выпечки

Несмотря на свое название, Дамский каприз – классический салат для праздничных застолий, который понравится не только дамам. Появившись еще в советские времена, он до сих пор чрезвычайно популярен, хотя и требует некоторой возни. Нежная куриная грудка, изысканные ананасы, яйца и сыр сочетаются в нем в идеальной гармонии.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Дамский каприз-Шаг 1 Натрите на мелкой терке два зубчика чеснока и смешайте с майонезом.

Шаг 2:

Салат Дамский каприз-Шаг 2 Отварите куриную грудку и яйца. Курицу мелко порежьте.

Шаг 3:

Салат Дамский каприз-Шаг 3 Порежьте небольшими кусочками ананасы, оставив два кружочка для украшения.

Шаг 4:

Салат Дамский каприз-Шаг 4 Подсушите и измельчите грецкие орехи.

Шаг 5:

Салат Дамский каприз-Шаг 5 Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Шаг 6:

Салат Дамский каприз-Шаг 6 Разделите яйца на белки и желтки и натрите по отдельности на мелкой терке.

Шаг 7:

Салат Дамский каприз-Шаг 7 Уложите на блюдо кольцо для запекания и первым слоем выложите курицу, слегка утрамбуйте, поперчите и смажьте третью майонеза.

Шаг 8:

Салат Дамский каприз-Шаг 8 Выложите слой ананасов, разровняйте.

Шаг 9:

Салат Дамский каприз-Шаг 9 Выложите тертые белки, разровняйте и промажьте еще одной частью майонеза.

Шаг 10:

Салат Дамский каприз-Шаг 10 Выложите слой орехов, оставив немного для украшения. Разровняйте.

Шаг 11:

Салат Дамский каприз-Шаг 11 Выложите слой тертого сыра, разровняйте и смажьте оставшимся майонезом.

Шаг 12:

Салат Дамский каприз-Шаг 12 Последним слоем выложите тертые желтки. Разровняйте и поставьте салат настаиваться в холодильник.

Шаг 13:

Салат Дамский каприз-Шаг 13 Нарежьте кусочками оставшиеся ананасы и выложите из них на салате цветы, в сердцевинки которых насыпьте измельченные орехи. Украсьте салат листиками петрушки, а по блюду рассыпьте нарезанный зеленый лук.

Шаг 14:

Салат Дамский каприз-Шаг 14 Аккуратно снимите кольцо и подавайте.

Советы по приготовлению

Твердый сыр можете взять любой по вашему вкусу.

Если хотите, можете подсолить некоторые слои, но помните, что майонез тоже содержит соль.

Чтобы кольцо было легче снять, можно смазать его изнутри маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Катя

Фантастика ,очень креативно😊

Зоя

Прекрасный праздничный салат для нового года,спасибо за рецепт!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Новогодний салат с курицей и фруктами

1 ч. 30 мин.

143.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 6.0 г

Свежие фрукты – хорошее дополнение к сытному зимнему салату. Приготовьте к празднику это вкусное и красивое многослойное угощение.

Ингредиенты

Соленые огурцы 300 г
Куриная грудка 450 г
Морковь вареная 3 шт.
Яйцо 4 шт.
Соль 0.5 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Сметана 3 ст. л.
Дижонская горчица 1 ст. л.
Свежий укроп 30 г

Подробнее

Оливье с кальмарами

20 мин.

82.0 ккал

Б: 7.1 г

Ж: 2.4 г

У: 9.4 г

Этот рецепт — это современная интерпретация классического русского салата «Оливье». Вместо традиционного мяса или колбасы, здесь используется нежный кальмар, что придает блюду уникальный морской вкус и делает его идеальным для праздничного стола. Это отличный способ удивить гостей и добавить новизну в привычное блюдо.

Ингредиенты

Кальмары 240 г
Картофель 200 г
Морковь 1 шт.
Зеленый горошек 100 г
Лук 1 шт.
Зеленый лук 1 пуч.
Майонез постный 2 ст. л.
Соль и молотый перец по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с грибами

1ч.

120.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.6 г

У: 5.9 г

Салат с жареными крабовыми палочками – звучит необычно, но этот кулинарный прием придаст блюду совершенно новый, насыщенный вкус. Готовится салат с жареными палочками и грибами быстро и просто. Все, что нужно – это подготовленные ингредиенты и хорошее настроение.

Ингредиенты

Шампиньоны 300 г
Крабовые палочки 300 г
Вареные яйца 4 шт.
Лук 1 шт.
Майонез 4 ст. л.
Укроп 1 пуч.
Соль и молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки

Подробнее

Крабовый салат с колбасой

45 мин.

155.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 6.0 г

Этот крабовый салат с колбасой — отличный пример простого и сытного блюда, которое идеально подходит для повседневного стола или неожиданных гостей. Он сочетает в себе доступные ингредиенты: нежные крабовые палочки, вкусную колбасу и свежие овощи. Такой рецепт стал популярным благодаря своей универсальности и быстроте приготовления. Это настоящий салат с крабовыми палочками, который полюбят даже те, кто обычно не ест морепродукты.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Вареная колбаса 200 г
Вареные яйца 2 шт.
Огурец 1 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Майонез 2 л
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Оливье с курицей и йогуртом

30 мин

87.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 4.0 г

У: 2.0 г

Этот рецепт — идеальное решение для тех, кто хочет насладиться классическим салатом, не нарушая диету. Вместо тяжелого майонеза используется нежный йогурт, что делает блюдо легким и полезным. Этот вариант Оливье с курицей отлично подойдет для ужина или как заправка для повседневного меню.

Ингредиенты

Для основы:

Куриная грудка 200 г
Яйца 2 шт.
Огурцы свежие 1 шт.
Салат айсберг по вкусу

Для заправки:

Греческий йогурт 150 г
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с гранатом

45 мин.

360.0 ккал

Б: 17.0 г

Ж: 18.0 г

У: 37.0 г

Этот бодрящий и визуально привлекательный салат с гранатом и крабовыми палочками — современная интерпретация популярных советских салатов.

Ингредиенты

Крабовые палочки 300 г
Куриные яйца 5 штук
Листья салата 1 пучок
Консервированная кукуруза 1 банка
Зерна граната от 1-го целого граната
Майонез или сметана по вкусу

Подробнее

Оливье со свиным языком

20 мин.

150.0 ккал

Б: 7.1 г

Ж: 9.7 г

У: 8.3 г

Этот салат оливье — настоящая классика русской кухни, которую часто готовят на Новый Год и другие праздники. Вместо привычной колбасы здесь используется нежный свиной язык, что придает блюду особый вкус и аромат. Это идеальный вариант для тех, кто хочет порадовать гостей чем-то необычным и сытным.

Ингредиенты

Картофель 5 шт.
Морковь 2 шт.
Яйца 6 шт.
Огурцы маринованные 4 шт.
Майонез по вкусу
Соль и молотый перец по вкусу
Репчатый лук по вкусу
Свиной язык 600 г
Огурец 1 шт.
Зеленый горошек по желанию

Подробнее

Салат из морской капусты с морковью в маринаде

1 ч.

89.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 6.0 г

У: 7.0 г

Попробуйте ароматный и очень полезный восточный салат из водорослей и моркови в медово-лимонно-имбирном маринаде со специями.

Ингредиенты

Сухая морская капуста 25 г
Мед 1 ч. л.
Лимон 1 шт.
Имбирь корень 16 г
Чеснок 5 зубч.
Паприка 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Красный перец по вкусу
Оливковое масло 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Лук зеленый 3 шт.
Морковь 5 шт.
Кинза 1 пуч.

Подробнее