Салат Дамский каприз

Главная страница Все рецепты Салат Дамский каприз

Салат Дамский каприз

1 ч. 30 мин.

231.0 ккал

Белки: 14.0 г

Жиры: 18.0 г

Углеводы: 4.0 г

Происхождение рецепта

Салат "Дамский каприз" появился в советское время, когда кулинария начала активно развиваться, и многие хозяйки искали новые, оригинальные рецепты для праздничных столов. В это время салаты стали важной частью русской кухни, и появление новых комбинаций ингредиентов стало популярным среди домохозяек.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sHQyLlwhs50

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Куриная грудка
Сыр твердый
Яйца
Ананас консервированный
Грецкие орехи
Майонез
Чеснок
Соль и молотый перец
Зелень

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миски
Кастрюля
Лопатка
Терка
Кисточка
Блюдо
Кольцо для выпечки

Несмотря на свое название, Дамский каприз – классический салат для праздничных застолий, который понравится не только дамам. Появившись еще в советские времена, он до сих пор чрезвычайно популярен, хотя и требует некоторой возни. Нежная куриная грудка, изысканные ананасы, яйца и сыр сочетаются в нем в идеальной гармонии.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Салат Дамский каприз-Шаг 1 Натрите на мелкой терке два зубчика чеснока и смешайте с майонезом.

Шаг 2:

Салат Дамский каприз-Шаг 2 Отварите куриную грудку и яйца. Курицу мелко порежьте.

Шаг 3:

Салат Дамский каприз-Шаг 3 Порежьте небольшими кусочками ананасы, оставив два кружочка для украшения.

Шаг 4:

Салат Дамский каприз-Шаг 4 Подсушите и измельчите грецкие орехи.

Шаг 5:

Салат Дамский каприз-Шаг 5 Натрите на мелкой терке твердый сыр.

Шаг 6:

Салат Дамский каприз-Шаг 6 Разделите яйца на белки и желтки и натрите по отдельности на мелкой терке.

Шаг 7:

Салат Дамский каприз-Шаг 7 Уложите на блюдо кольцо для запекания и первым слоем выложите курицу, слегка утрамбуйте, поперчите и смажьте третью майонеза.

Шаг 8:

Салат Дамский каприз-Шаг 8 Выложите слой ананасов, разровняйте.

Шаг 9:

Салат Дамский каприз-Шаг 9 Выложите тертые белки, разровняйте и промажьте еще одной частью майонеза.

Шаг 10:

Салат Дамский каприз-Шаг 10 Выложите слой орехов, оставив немного для украшения. Разровняйте.

Шаг 11:

Салат Дамский каприз-Шаг 11 Выложите слой тертого сыра, разровняйте и смажьте оставшимся майонезом.

Шаг 12:

Салат Дамский каприз-Шаг 12 Последним слоем выложите тертые желтки. Разровняйте и поставьте салат настаиваться в холодильник.

Шаг 13:

Салат Дамский каприз-Шаг 13 Нарежьте кусочками оставшиеся ананасы и выложите из них на салате цветы, в сердцевинки которых насыпьте измельченные орехи. Украсьте салат листиками петрушки, а по блюду рассыпьте нарезанный зеленый лук.

Шаг 14:

Салат Дамский каприз-Шаг 14 Аккуратно снимите кольцо и подавайте.

Советы по приготовлению

Твердый сыр можете взять любой по вашему вкусу.

Если хотите, можете подсолить некоторые слои, но помните, что майонез тоже содержит соль.

Чтобы кольцо было легче снять, можно смазать его изнутри маслом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Катя

Фантастика ,очень креативно😊

Зоя

Прекрасный праздничный салат для нового года,спасибо за рецепт!

Надежда

Спасибо! Обязательно попробую сделать именно по этому рецепту, с орехами (обычно он вроде бы без орехов...)

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический салат из куриной печени

1 ч. 15 мин.

140.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 10.0 г

У: 4.0 г

Приготовьте на ужин или в качестве праздничной закуски классический салат из печени с домашним майонезом.

Ингредиенты

Для майонеза

Молоко 50 мл
Растительное масло 100 мл
Соль 0.5 ч. л.
Лимонный сок 1 ст. л.
Дижонская горчица 1 ч. л.
Сухой чеснок 0.33 ч. л.

Подробнее

Простое оливье

45 мин.

135.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 8.0 г

У: 10.0 г

Это вкусное простое оливье — не просто салат, а настоящая кулинарная икона, без которой немыслим ни один праздничный стол в странах бывшего СССР. Его создал французский шеф-повар Люсьен Оливье в XIX веке, но именно советская версия с колбасой и огурцами стала по-настоящему народной. Благодаря своему нежному вкусу и универсальности, он остается одним из самых любимых блюд для семейных ужинов и торжеств. Этот салат готовится быстро и всегда радует гостей.

Ингредиенты

Картофель 6 шт.
Морковь 1 шт.
Куриные яйца 6 шт.
Вареная колбаса 400 г
Огурцы маринованные 4 шт.
Зеленый горошек консервированный 200 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.

95.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 4.0 г

У: 7.0 г

Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло
Говядина отварная 350 г
Огурец 2 шт.
Фасоль консервированная 150 г
Сладкая кукуруза 150 г

Подробнее

Крабовый салат с сыром

50 мин

190.0 ккал

Б: 10.0 г

Ж: 15.0 г

У: 5.0 г

Этот салат с крабовыми палочками и сыром — настоящий хит советской и постсоветской кухни. Его популярность объясняется простотой, доступностью ингредиентов и универсальностью. Идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Несмотря на свою «простоту», он всегда выглядит аппетитно и радует всех гостей.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Яйца 3 шт.
Морковь 1 шт.
Сыр 100 г
Майонез по вкусу

Подробнее

Салат из морской капусты с морковью в маринаде

1 ч.

89.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 6.0 г

У: 7.0 г

Попробуйте ароматный и очень полезный восточный салат из водорослей и моркови в медово-лимонно-имбирном маринаде со специями.

Ингредиенты

Сухая морская капуста 25 г
Мед 1 ч. л.
Лимон 1 шт.
Имбирь корень 16 г
Чеснок 5 зубч.
Паприка 1 ч. л.
Куркума 1/2 ч. л.
Красный перец по вкусу
Оливковое масло 5 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Лук зеленый 3 шт.
Морковь 5 шт.
Кинза 1 пуч.

Подробнее

Крабовый салат без риса

30 мин.

139.0 ккал

Б: 5.0 г

Ж: 10.0 г

У: 8.0 г

Если вы хотите перекусить полегче, приготовьте классический крабовый салат без риса – он ничуть не менее вкусный!

Ингредиенты

Крабовые палочки 1 упак.
Сладкая кукуруза 1 бан.
Луковица 0.5 шт.
Яйцо 4 шт.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Огурцы свежие 2 шт.

Подробнее

Крабовый салат с колбасой

45 мин.

155.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 11.0 г

У: 6.0 г

Этот крабовый салат с колбасой — отличный пример простого и сытного блюда, которое идеально подходит для повседневного стола или неожиданных гостей. Он сочетает в себе доступные ингредиенты: нежные крабовые палочки, вкусную колбасу и свежие овощи. Такой рецепт стал популярным благодаря своей универсальности и быстроте приготовления. Это настоящий салат с крабовыми палочками, который полюбят даже те, кто обычно не ест морепродукты.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Вареная колбаса 200 г
Вареные яйца 2 шт.
Огурец 1 шт.
Консервированная кукуруза 0.5 бан.
Майонез 2 л
Соль, перец по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с рисом и кукурузой

—

136.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 7.0 г

У: 13.0 г

Крабовый салат с рисом и кукурузой — это легкое, вкусное и сытное блюдо из крабовых палочек, риса, кукурузы, огурца и яиц, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного ужина.

Ингредиенты

Крабовые палочки 250 г
Кукуруза 340 г
Рис 0.25 стак.
Яйца 4 шт.
Зеленый лук по вкусу
Огурцы свежие 1 шт.
Майонез 2 ст. л.

Подробнее