Новогодний салат без майонеза

Главная страница Все рецепты Новогодний салат без майонеза

Новогодний салат без майонеза

1 ч. 15 мин.

91.0 ккал

Белки: 9.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 10.0 г

Происхождение рецепта

Попробуйте приготовить наряду с неизменным оливье или вместо него салат из овощей с обжаренной говядиной и соевым соусом. Это легкий и ароматный мясной салат может быть отличной закуской под ваши любимые напитки.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Говядина
Огурцы свежие
Болгарский перец
Лук репчатый
Красный лук
Лимон
Соевый соус
Паприка
Кориандр
Сахар
Чеснок
Кунжут
Оливковое масло
Соль, перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Сковорода
Лопатка
Пресс для чеснока

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 1 Разрежьте длинноплодный огурец на три части, нарежьте его палочками, выложите в миску, посолите, перетрите и оставьте на 10 минут.

Шаг 2:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 2 Обжарьте в сухой сковороде зерна кунжута.

Шаг 3:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 3 Добавьте в салатник огурцы, добавьте сахар, молотый кориандр, паприку и обжаренный кунжут.

Шаг 4:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 4 Раздавите в миску 5 зубчиков чеснока, добавьте смесь перцев.

Шаг 5:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 5 Нарежьте полукольцами красный салатный лук и добавьте в миску.

Шаг 6:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 6 Влейте оливковое масло.

Шаг 7:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 7 Нарежьте мясо продолговатыми кусочками.

Шаг 8:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 8 Обжарьте мясо в сковороде.

Шаг 9:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 9 Полукольцами нарежьте лук и добавьте в сковороду.

Шаг 10:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 10 Влейте соевый соус и перемешайте.

Шаг 11:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 11 Нарежьте полосками болгарский перец, добавьте в сковороду и тушите 5 минут.

Шаг 12:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 12 Добавьте мясо с овощами в миску.

Шаг 13:

Новогодний салат без майонеза-Шаг 13 Выжмите в миску сок половины лимона, перемешайте и оставьте мариноваться на 2 часа.

Советы по приготовлению

Не забывайте помешивать кунжут, чтобы он не подгорел.

Для салата выберите нежирный кусок говяжьего филе.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Оливье с говядиной

1 ч. 15 мин.

155.0 ккал

Б: 12.0 г

Ж: 10.0 г

У: 5.0 г

Оливье с говядиной — это истинный классический рецепт, который уходит корнями в историю.

Ингредиенты

Вареная говядина 400 грамм
Вареный картофель 2 штуки
Морковь вареная 1 штука
Соленые огурцы 3 штуки
Куриные яйца 3 штуки
Зеленый горошек консервированный 1 банка
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Цезарь с курицей и хрустящими гренками

30 мин

221.0 ккал

Б: 13.0 г

Ж: 14.0 г

У: 8.0 г

Цезарь с курицей и хрустящими гренками — домашний вариант за 30 минут. Свежий салат, сочное куриное филе, хрустящие гренки и самодельный соус из яйца и сыра. Легко, быстро, вкусно — идеально для ужина или ланча.

Ингредиенты

Для соуса Цезарь:

Яйца куриные 1 шт.
Твёрдый сыр (пармезан или грана падано) 50 г
Чеснок 1 зубч.
Оливковое масло 100 мл
Лимонный сок 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу

Для курицы:

Куриное филе 400 г
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Паприка молотая 0.5 ч. л.
Сухой чеснок 0.5 ч. л.
Масло растительное 1 ст. л.

Для гренок:

Багет или белый хлеб 150 г
Масло растительное 1 ст. л.
Соль 1 щеп.
Паприка молотая 0.5 ч. л.

Для салата:

Салат айсберг 200 г
Помидоры черри 100 г
Тертый пармезан 20 г

Подробнее

Огурцы по-корейски

1 ч.

48.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 3.0 г

У: 5.0 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 5 зубч.
Растительное масло 50 мл
Морковь 1 шт.
Огурец 700 г
Паприка 1 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Перец острый чили по вкусу
Зеленый лук 1 пуч.

Подробнее

Крабовый салат с рыбой и маслинами

30 мин.

153.0 ккал

Б: 8.1 г

Ж: 10.3 г

У: 6.6 г

Этот салат — настоящий хит советской и постсоветской кухни, который до сих пор остается одним из самых популярных блюд на праздничном столе. Его простота и универсальность делают его идеальным выбором для любого случая. В основе этого рецепта лежит классическое сочетанием ингредиентов: нежная рыба, крабовые палочки и сочный картофель. Такое сочетание создает неповторимый вкус, который полюбили миллионы людей.

Ингредиенты

Картофель 1 шт.
Яйца 2 шт.
Морковь 1 шт.
Рыбные консервы (лосось) 1 шт.
Маслины без косточки 150 г
Крабовые палочки 6 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Праздничный мясной салат без майонеза

1 ч.

95.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 4.0 г

У: 7.0 г

Праздничное застолье у нас прочно ассоциируется с салатами оливье или мимоза, щедро заправленными майонезом. Но майонез далеко не для всех полезен, а угоститься чем-то вкусным и необычным в особенный день все равно хочется. Предлагаем вам рецепт легкого и при этом сытного мясного салата, который станет отличным сопровождением для праздничных тостов.

Ингредиенты

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Кориандр по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу
Черный перец по вкусу
Чеснок 2 зубч.
Растительное масло
Говядина отварная 350 г
Огурец 2 шт.
Фасоль консервированная 150 г
Сладкая кукуруза 150 г

Подробнее

Оливье с курицей и грибами

1 ч 30 мин

120.0 ккал

Б: 8.0 г

Ж: 7.0 г

У: 8.0 г

Этот рецепт — идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить классический салат с ноткой изысканности. Добавление обжаренных грибов и нежной курицы делает блюдо более насыщенным и ароматным, сохраняя при этом знакомый вкус. Это не просто салат, а настоящий шедевр, который украсит любой праздник.