Морковные шарики

Морковные шарики рецепт – это отличный способ приготовить полезное и вкусное блюдо. Морковь – чрезвычайно полезный и богатый витаминами овощ. Лучше всего она в сыром виде, ведь термическая обработка в значительной степени разрушает витамины. Морковка сладкая сама по себе, но если добавить сахар, грецкие орехи и лимонную цедру, получится отличный десерт, не требующий выпечки и идеально подходящий веганам и тем, кто соблюдает пост.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Очистите морковь и натрите на средней терке.

Шаг 2:

Разогрейте сковороду, выложите морковь и начните обжаривать на среднем огне.

Шаг 3:

Добавьте сахар, перемешайте.

Шаг 4:

Тушите на сильном огне, пока не выпарится весь сок.

Шаг 5:

Снимите сковороду с огня и натрите в нее цедру лимона.

Шаг 6:

Выжмите сок половинки лимона и влейте в сковороду.

Шаг 7:

Всыпьте измельченные грецкие орехи, перемешайте.

Шаг 8:

Сформируйте шарики, обваляйте в кокосовой стружке и разложите в бумажные вазочки.

Шаг 9:

Подавайте с любимым травяным чаем.

Советы по приготовлению