Куриные ножки с картошкой и морковью — рецепт на Eda.Video
Войти
Добавить рецепт
Куриные ножки с картошкой и морковью — Eda.Video
Куриные ножки с картошкой и морковью
Главная страница Все рецепты Куриные ножки с картошкой и морковью

Куриные ножки с картошкой и морковью

Изображение блюда: Куриные ножки с картошкой и морковью — Eda.Video
—
148 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 14 г

Происхождение рецепта

Обычно блюда из мяса и курицы в Корее являются закуской или добавкой к рису. Но можно приготовить пикантную и сладковатую курицу в корейском стиле более привычным способом – с овощами. В приготовлении есть нюанс – овощи готовятся вместе с мясом и приправами.

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Курица
  • Соль, перец
  • Орегано
  • Пшеничная мука
  • Растительное масло
  • Сливочное масло
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Измельченный чеснок

Соус

  • Мед
  • Медовая горчица
  • Сладкий соус чили
  • Соевый соус
  • Лимонный сок

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ковшик
  • Контейнер
  • Лопатка
  • Сковороды

Пошаговый рецепт 

  1. Срежьте мясо с кожей с куриных ножек, выложите в емкость, посолите, поперчите и посыпьте орегано с двух сторон и равномерно распределите приправу по мясу.
  2. Уберите курицу в холодильник на 10 минут.
  3. Нарежьте картофель кубиками, а половину моркови – кусочками примерно того же размера.
  4. Мелко нарежьте луковицу.
  5. Вылейте в ковшик мед, лимонный сок, соевый соус, медовую горчицу и сладкий соус чили.
  6. Хорошо перемешайте ингредиенты, доведите до кипения, поварите минуту и выключите огонь.
  7. Посыпьте замаринованные ножки мукой с обеих сторон и хорошо обваляйте.
  8. Разогрейте в сковороде растительное и сливочное масло, подрумяньте курицу с обеих сторон и выложите в чистую сковороду.
  9. Добавьте в первую сковороду лук и слегка обжарьте.
  10. Добавьте морковь и картофель, посолите, поперчите и перемешайте.
  11. Готовьте под крышкой, перемешав в процессе готовки один раз.
  12. Добавьте измельченный чеснок за 1-2 минуты до выключения огня и перемешайте.
  13. Проверьте готовность и количество соли на вкус, выключите огонь и добавьте овощи к курице в сковороде.
  14. Полейте курицу соусом и отправьте вместе с овощами в разогретую до 25 градусов духовку на 25 минут.
  15. Поперчите и посыпьте петрушкой овощи и подавайте все вместе к столу.

Советы по приготовлению 

Не обжаривайте курицу слишком сильно, так как она будет доводиться до готовности в духовке.

Если у вас нет духовки, можете приготовить курицу на сковороде, и съесть ее с соусом.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Греческое печенье Меломакарона

Греческое печенье Меломакарона

1 ч. 30 мин.
408 ккал
Б: 3 г
Ж: 17 г
У: 56 г

Попробуйте ароматное медовое печенье родом из солнечной Греции. Оно хорошо и к Рождеству, и в любое время года.

Ингредиенты

Сироп

  • Вода 150 г
  • Сахар 120 г
  • Мед 120 г
Подробнее
Рецепт: Кофейная Панна Котта

Кофейная Панна Котта

4 ч.
287 ккал
Б: 3 г
Ж: 22 г
У: 20 г

Приготовьте знаменитый итальянский сливочный десерт так, что он придется по вкусу не только кофеманам, но уж им непременно!

Ингредиенты

  • Кофейный порошок 1.5 ст. л.
  • Жирные сливки 380 мл
  • Горячая вода 120 мл
  • Желатин в порошке 10 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
  • Сахар 100 г
  • Шоколадный сироп по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запеченная свиная рулька в «рукаве»

Запеченная свиная рулька в «рукаве»

1 ч. 20 мин.
357 ккал
Б: 28 г
Ж: 26 г
У: 1 г

Ингредиенты

  • Свиная рулька 1 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Перец 1 ч. л.
  • Желатин 1 ч. л.
  • Чеснок по вкусу.
Подробнее
Рецепт: Торт Рыжик

Торт Рыжик

2 ч. 10 мин.
416 ккал
Б: 6 г
Ж: 20 г
У: 54 г

Яркий и очень вкусный медовый торт Рыжик поборется с мандаринами за звание главного источника новогоднего настроения!

Ингредиенты

Для крема

  • Варёная сгущенка 0.5 бан.
  • Сгущённое молоко 0.5 бан.
  • Масло сливочное 200 г
Подробнее
Рецепт: Грибной крем-суп из шампиньонов

Грибной крем-суп из шампиньонов

1 ч. 30 мин.
126 ккал
Б: 3 г
Ж: 9 г
У: 2 г

Этот очень нежный и сытный крем-суп из шампиньонов подходит для всей семьи – от детей до пожилых.

Ингредиенты

  • Шампиньоны 800 г
  • Лук репчатый 170 г
  • Сливки 23% 500 мл
  • Коньяк 80 мл
  • Куриный бульон 800 мл
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Молотый черный перец 0.5 ч. л.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Кулич с белковой глазурью

Кулич с белковой глазурью

2 ч.
314 ккал
Б: 6 г
Ж: 9 г
У: 51 г

Испеките на Пасху нежные традиционные сдобные куличи, покрытые белой глазурью – гораздо лучше, чем можно купить в магазине!

Ингредиенты

Опара

  • Свежие дрожжи 20 г
  • Сахар 1 ч. л.
  • Теплое молоко 180 мл
  • Мука 100 г

Тесто

  • Мука 400 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Желток 1 шт.
  • Сливочное масло 80 г
  • Сахар 100 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
  • Изюм горсть (по желанию)
  • Цукаты горсть (по желанию)
  • Цедра апельсина по желанию
Подробнее
Рецепт: Витое печенье с джемом

Витое печенье с джемом

1 ч.
349 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 60 г

Это быстрое и очень красивое печенье порадует не только вас, но и ваших гостей за дружеским чаепитием.

Ингредиенты

  • Яйцо 1 шт.
  • Соль 1 щеп.
  • Сахар 70 г
  • Сливочное масло 60 г
  • Молоко 2 ст. л.
  • Мука 250 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Ванилин 5 г
  • Джем яблочный 2 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

—
152 ккал
Б: 13 г
Ж: 5 г
У: 15 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты

Соус

  • Несладкое арахисовое масло 20 г
  • Соевый соус 16 г
  • Кулинарное вино 8 г
  • Мед 56 г
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г

Начинка

  • Измельченный арахис по желанию
Подробнее