Консервированные маринованные помидоры — домашний рецепт с фото
Войти Добавить рецепт
Консервированные маринованные помидоры — Eda.Video
Консервированные маринованные помидоры
Главная страница Все рецепты Консервированные маринованные помидоры

Консервированные маринованные помидоры

Изображение блюда: Консервированные маринованные помидоры — Eda.Video
45 мин.
21.0 ккал
Белки: 1.0 г
Жиры: 0.0 г
Углеводы: 5.0 г
Источник: https://www.youtube.com/watch?v=lgDkuvgy5Os

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Помидоры мелкие
  • Перец сладкий красный
  • Чеснок
  • Листья хрена
  • Базилик свежий
  • Свежий укроп
  • Смесь перцев
  • Душистый перец горошком
  • Зонтик укропа
  • Уксусная кислота 70%
  • Сахар
  • Листья смородины
  • Соль каменная

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Стерильные банки 1 л
  • Крышки для банок
  • Микроволновая печь

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 1 Простерилизуйте банки (например, подлив по 50 мл воды в каждую банку и поместив их в микроволновку на 5 минут, включив максимальную мощность).

Шаг 2:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 2 Крупно нарежьте листья хрена в каждую банку. Добавьте в каждую банку по зонтику укропа. Очистите чеснок и в каждую банку добавьте по 2 зубчика.

Шаг 3:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 3 Возьмите маленькие помидоры и зубочисткой проткните их с верхней части по 4-5 раз. Добавьте слой помидоров.

Шаг 4:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 4 Крупно нарежьте по 1/4 сладкого перца в каждую банку. Добавьте по 2 листа смородины в каждую банку. Нарежьте свежий укроп, по веточке со стеблем.

Шаг 5:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 5 Уложите еще слой помидоров. Нарежьте еще 1/4 сладкого перца в банку. Добавьте 2 зубчика чеснока и еще помидоров до верху.

Шаг 6:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 6 Нарежьте еще одну ветку укропа и добавьте листья базилика.

Шаг 7:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 7 Залейте кипятком до верха банки. Накройте стерилизованными крышками на 15 минут и слейте воду из банок.

Шаг 8:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 8 Добавьте по 2 душистых перчика и 10 перцев из смеси в каждую банку. В каждую банку добавьте по 1 столовой ложке соли без горки и по 2 столовые ложки сахара.

Шаг 9:

Консервированные маринованные помидоры-Шаг 9 Добавьте по 1 чайной ложке уксусной кислоты (70%) в каждую банку. Залейте кипятком доверху и плотно закройте крышками.

Советы по приготовлению

После закупоривания переверните банки на крышку и укройте пледом до остывания.

Обязательно стерилизовать кипятком или паром следует не только банки, но и крышки.

Храните заготовки в темном месте и, желательно, не в тепле.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Заготовки огурцов и помидоров на зиму

Заготовки огурцов и помидоров на зиму

1 ч.
28.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 4.0 г

Пошаговый рецепт поможет вам закрыть вкусные маринованные огурцы с помидорами. Универсальный маринад для ассорти придает овощам идеальный баланс кислоты и сладости.

Ингредиенты

Овощная основа (количество зависит от объема банок):

  • Огурцы желательно мелкие, пупырчатые
  • Помидоры черри или небольшие сливовидные
  • Красный болгарский перец нарезанный дольками

Специи (на банку):

  • Лавровый лист 1-2 шт.
  • Гвоздика 2–3 бутона
  • Перец черный горошком 5–7 шт.

Для маринада (расчет на 1 литр воды):

  • Вода 1 л.
  • Соль 35 г (1 ст. л. с большой горкой)
  • Сахар 100 г (4 ст. л. с горкой)
  • Уксус 9% 60 мл (4 ст. л.)
Подробнее
Рецепт: Быстрое кимчи из огурцов на шпажках

Быстрое кимчи из огурцов на шпажках

45 мин.
74.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 3.0 г
У: 11.0 г

Если вам некогда возиться с приготовлением сложных закусок, то этот рецепт для вас. Все, что вам нужно – обычные огурцы!

Ингредиенты

  • Огурцы 450 г
  • Соль 1 ст. л.
  • Хлопья чили 2 ст. л.
  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Чеснок 2 зубч.
  • Кунжутное масло 1 ст. л.
  • Рисовый уксус 1 ст. л.
  • Кунжут по вкусу
Подробнее
Рецепт: Заправка для щей на зиму с капустой

Заправка для щей на зиму с капустой

1 ч.
70.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 3.0 г
У: 10.0 г

Узнайте, как приготовить заправку для щей на зиму в банках. Этот простой рецепт станет отличной основой для ароматного супа в холодное время года.

Ингредиенты

Овощная основа:

  • Капуста белокочанная 1.5 кг
  • Лук репчатый 600 г
  • Помидоры 600 г
  • Болгарский перец 600 г
  • Морковь 600 г

Для маринада и жарки:

  • Масло растительное 100 мл
  • Уксус 9% 100 мл
  • Вода 100-200 мл.

Специи:

  • Соль 60 г
  • Сахар 80 г
  • Перец черный горошком 10 шт.
  • Лавровый лист 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Заготовка свеклы на зиму

Заготовка свеклы на зиму

1 ч.
86.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 11.0 г

Тертая отварная свекла, заготовленная на зиму, обогатит ваш рацион вкусными и полезными блюдами и добавками к ним.

Ингредиенты

  • Свекла 1 кг
  • Лимонная кислота 4 г
  • Соль 7 г
  • Сахар 25 г
  • Растительное масло 50 мл
Подробнее
Рецепт: Маринованные патиссоны на зиму

Маринованные патиссоны на зиму

1 ч.
35.0 ккал
Б: 0.0 г
Ж: 0.0 г
У: 9.0 г

Простой рецепт маринования мелких патиссонов. Двойная заливка кипятком гарантирует упругость, а сбалансированный маринад придает насыщенный вкус. Идеальная заготовка для праздничного и будничного стола.

Ингредиенты

Для укладки в банки (на одну банку объемом 0,7 л.)

  • Патиссоны 350-600 г.
  • Перец черный горошком 8-10 шт.
  • Душистый перец 2-3 шт.
  • Лавровый лист 0.5 лист.
  • Семена горчицы 0.5 ч. л.
  • Зелень укропа 2 веточ.

На 1 литр рассола:

  • Вода 1 л
  • Соль 1 ст. л.
  • Сахар 6 ст. л.
  • Уксус 9% 8 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Малосольные огурцы в пакете

Малосольные огурцы в пакете

1 ч. 15 мин.
18.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 4.0 г

Малосольные огурчики – отличная закуска на скорую руку. Для этого простого рецепта вам даже не понадобится вода.

Ингредиенты

  • Огурец 1 кг
  • Укроп 30 г
  • Чеснок 20 г
  • Перец чили по вкусу
  • Перец черный молотый 1/4 ч. л.
  • Соль 1,5 ст. л.
  • Гвоздика 3 шт.
  • Душистый перец 3 шт.
Подробнее
Рецепт: Хрустящая маринованная капуста со свеклой и сельдереем

Хрустящая маринованная капуста со свеклой и сельдереем

35 мин.
21.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 5.0 г

Яркая, хрустящая и ароматная закуска из капусты, маринованной со свеклой, сельдереем и чесноком. Простой рецепт горячей заливки позволит насладиться готовым блюдом уже через пару дней. Идеальный гарнир к мясу.

Ингредиенты

Овощи и зелень:

  • Капуста белокочанная 2 средних кочана (примерно 2–2,5 кг)
  • Свекла 2–3 средних корнеплода (700-800 г.)
  • Стебли сельдерея 400 г.
  • Зелень (петрушка/кинза) 250-300 г.
  • Чеснок 12 зубчиков
  • Красный острый перец свежий 1 шт. или хлопья чили 2 ч.л.

Для маринада (рассола):

  • Вода 3 л.
  • Соль 3 ст. ложки (без горки)
  • Сахар 1 ст. л.
  • Перец черный горошком 1 ч.л.
  • Лавровый лист 3–4 шт.
  • Семена кориандра 1 ч.л.
Подробнее
Рецепт: Кимчи из пекинской капусты

Кимчи из пекинской капусты

35 мин.
20.0 ккал
Б: 1.0 г
Ж: 0.0 г
У: 4.0 г

Приготовьте настоящее кимчи своими руками. Это пикантное блюдо из капусты с чесноком и острым перцем идеально дополнит любой обед.

Ингредиенты

  • Пекинская капуста 2 шт.
  • Холодная вода 2 л
  • Соль крупная 6 ст. л.
  • Красный болгарский перец 2 шт.
  • Чеснок 1 шт.
  • Перцовая приправа (или острый стручковый перец) 1 ст. л. (или 2 шт.)
  • Сахар 1 ч. л.
Подробнее