Донской салат

Главная страница Все рецепты Донской салат

Донской салат

2 ч.

52.0 ккал

Белки: 1.0 г

Жиры: 3.0 г

Углеводы: 6.0 г

Происхождение рецепта

Донской салат — это традиционное блюдо, которое связано с кулинарными традициями южных регионов России, особенно с Донским краем. Салат получил свое название благодаря реке Дон и культуре, которая сложилась в этом районе. Донской салат представляет собой не только вкусное блюдо, но и часть культурного наследия региона, отражая его историю и традиции.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=cXRgEl7HAaw

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Помидоры
Огурцы свежие
Болгарский перец
Лук репчатый
Зелень
Соль
Сахар
Уксус
Масло растительное
Перец горошком
Лавровый лист

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Кастрюля
Банки с крышками
Таз
Закаточная машинка

Для тех, у кого есть, где хранить большое количество заготовок на зиму, Донской салат – классический вариант. Все его ингредиенты просты и дешевы, салат отлично подойдет вегетарианцам и тем, кто считает калории или соблюдает пост. А для всех остальных – это отличная закуска и добавка к обычным блюдам!

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Донской салат-Шаг 1 Помидоры и лук нарежьте полукольцами и сложите в таз.

Шаг 2:

Донской салат-Шаг 2 Тонкие огурцы нарежьте кружочками, толстые – полудольками и добавьте в таз.

Шаг 3:

Донской салат-Шаг 3 Нарежьте болгарский перец соломкой и отправьте к остальным овощам.

Шаг 4:

Донской салат-Шаг 4 Мелко нарежьте петрушку и укроп и добавьте к овощам.

Шаг 5:

Донской салат-Шаг 5 Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло. Хорошо перемешайте и дайте постоять час-полтора.

Шаг 6:

Донской салат-Шаг 6 Прокипятите крышки и тщательно вымойте с содой банки.

Шаг 7:

Донской салат-Шаг 7 Наполните банки, утрамбуйте, залейте жидкость из овощей почти до верха.

Шаг 8:

Донской салат-Шаг 8 Поставьте банки в кастрюлю на тряпочку, накройте крышками, налейте воду по плечики банок, поставьте на огонь и стерилизуйте 20 минут с момента закипания.

Шаг 9:

Донской салат-Шаг 9 Закатайте банки, переверните, укутайте и дайте полностью остыть.

Советы по приготовлению

Для этого салата возьмите бурые помидоры – они достаточно твердые.

Если вы возьмете сладкий перец разных цветов, салат получится красивее.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Салат с морской капустой и крабовыми палочками

45 мин.

120.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 8.0 г

У: 4.0 г

Салат с морской капустой и крабовыми палочками – вариант, в котором сочетаются простота приготовления и польза морепродуктов. Ламинария богата йодом, магнием и витаминами группы B, а крабовые палочки и яйца придают блюду сытность и мягкий вкус. Даже те, кто обычно не ест морскую капусту, нередко меняют мнение после этого салата: благодаря удачному балансу ингредиентов капуста не доминирует, а лишь добавляет уникальный оттенок.

Ингредиенты

Крабовые палочки 150 г
Яйца 3 шт.
Майонез 3 ст. л.
Лук зеленый 4 шт.
Черный перец молотый по вкусу
Морская капуста 200 г

Подробнее

Салат с рыбными консервами и картошкой

1 ч.

179.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 14.0 г

У: 7.0 г

Приготовьте для семейного ужина или на праздничный стол этот несложный, но сытный и очень вкусный салат с консервами из скумбрии.

Ингредиенты

Вареный картофель 2 шт.
Огурец 1 шт.
Яйца 3 шт.
Зеленый горошек 0.67 бан.
Скумбрия консервы 1 бан.
Соль и перец по вкусу
Майонез 3 ст. л.

Подробнее

Селедка под шубой с красной рыбой

1 ч 15 мин

140.0 ккал

Б: 7.0 г

Ж: 7.0 г

У: 9.0 г

Этот салат — современная, более изысканная версия классической «Селедки под шубой». Замена традиционной сельди на нежную красную рыбу, например семгу, превращает блюдо в настоящий деликатес. Такой вариант идеально подходит для новогоднего или рождественского стола, когда хочется порадовать гостей чем-то особенным и вкусным.

Ингредиенты

Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Яйца 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Красная рыба 120 г
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Крабовый салат с апельсином

30 мин

173.0 ккал

Б: 9.0 г

Ж: 11.0 г

У: 8.0 г

Сочетание сладкого апельсина, нежного сыра и морского привкуса крабовых палочек создает уникальное сочетание ингредиентов, которое покорит даже самых требовательных гурманов. Это идеальное блюдо для быстрого обеда или праздничного стола.

Ингредиенты

Крабовые палочки 200 г
Яйца 4 шт.
Апельсины 1 шт.
Сыр 100 г
Консервированная кукуруза 100 г
Чеснок 1 зубч.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу

Подробнее

Корейский салат Миёкчулги

1 ч.

59.0 ккал

Б: 2.0 г

Ж: 2.0 г

У: 11.0 г

Попробуйте это простой и очень вкусный вегетарианский теплый салат в корейском стиле из водорослей и овощей.

Ингредиенты

Водоросли 150 г
Лук 1/2 шт.
Морковь 1/4 шт.
Стручковый перец 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Масло растительное по вкусу
Соевый соус 1 ст. л.
Рыбный соус 1 ч. л.
Сахар 1/2 ч. л.
Соль по желанию
Кунжутное масло 1/2 ч. л.

Подробнее

Торт-салат Селедка под шубой

1 ч 30 мин

160.0 ккал

Б: 6.0 г

Ж: 11.0 г

У: 7.0 г

Этот торт-салат — гениальное сочетание классики и новизны. Он превращает традиционный салат в эффектное блюдо, которое идеально подходит для нового года. Благодаря использованию желатина и специальной формы, блюдо приобретает форму торта, что делает его не только вкусным, но и визуально привлекательным. Это отличный способ удивить гостей на праздничном столе.