Оливье на Новый год — классический рецепт с фото пошагово
Главная страница Категории Салаты Классический Оливье на Новый год

Классический Оливье на Новый год

Изображение блюда: Классический Оливье на Новый год — Eda.Video
50 мин.
98.0 ккал
Белки: 7.0 г
Жиры: 5.0 г
Углеводы: 7.0 г

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Филе куриной грудки
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук репчатый
  • Яйца
  • Огурцы свежие
  • Огурцы маринованные
  • Зеленый горошек консервированный
  • Майонез
  • Черный перец молотый
  • Соль

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Кастрюля
  • Лопатки

Классический салат "Оливье" с курицей — идеальное блюдо для праздничного стола! Узнайте, как приготовить этот вкусный салат с нежной куриной грудкой, солёными огурцами и зелёным горошком. Простой рецепт, который порадует ваших гостей и станет украшением любого застолья!

Пошаговый рецепт 

Шаг 1:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 1 Влейте в кастрюлю полтора литра воды, подсолите и доведите до кипения.

Шаг 2:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 2 Помесите в кипящую воду куриное филе и варите под крышкой 15 минут.

Шаг 3:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 3 Выньте курицу, мелко нарежьте и выложите в миску.

Шаг 4:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 4 Отварите морковь, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску.

Шаг 5:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 5 Мелко нарежьте лук и добавьте в миску.

Шаг 6:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 6 Мелко нарежьте маринованные огурчики и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 7:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 7 Очистите и мелко нарежьте свежие огурцы. Добавьте в миску.

Шаг 8:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 8 Отварите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Шаг 9:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 9 Отварите яйца, мелко нарежьте и добавьте в миску.

Шаг 10:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 10 Добавьте в салат зеленый горошек и майонез. Перемешайте.

Шаг 11:

Классический салат оливье с курицей. Шаг 11 Посолите и поперчите салат, перемешайте.

Советы по приготовлению 

Перемешивать салат лучше всего двумя лопатками – так ингредиенты лучше перемешиваются и меньше повреждаются.

Если вы хотите, чтобы салат лучше пропитался, можно поставить его на пару часов в холодильник.

Смотрите также: Классические рецепты

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Салат со шпротами и зеленым луком
1 ч.
181.0 ккал
Б: 8.0 г
Ж: 14.0 г
У: 4.0 г

Этот рыбный салат не менее вкусный и сытный, чем традиционный праздничный оливье . Приготовьте его для семейного торжества.

Ингредиенты
  • Шпроты 1 бан.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Огурец 1 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Зеленый горошек консервированный 200 г
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Майонез 3 ст. л.
Рецепт: Салат сета де поло
40 мин
111.0 ккал
Б: 13.0 г
Ж: 6.0 г
У: 2.0 г

Этот необычный и при этом несложный салат из курицы, грибов и крабовых палочек станет «изюминкой» вашего праздничного стола.

Ингредиенты
  • Куриная грудка 2 шт.
  • Шампиньоны 300 г
  • Яйца 6 шт.
  • Крабовые палочки 240 г
  • Майонез по вкусу
  • Свежий укроп по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец горошком 10-15 гор.
  • Соль, перец по вкусу
Рецепт: Классический салат Панцанелла
1 ч.
175.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 10.0 г
У: 17.0 г

Панцанелла — это традиционный итальянский салат с хрустящими кусочками хлеба, сочными томатами, огурцами и ароматными травами. Он прекрасно подходит для летнего обеда, насыщенного свежими овощами и яркими вкусами.

Ингредиенты
  • Помидоры 580 г
  • Огурец 120 г
  • Чиабатта 250 г
  • Красный лук 60 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Винный уксус 3 ст. л.
  • Оливковое масло 6 ст. л.
  • Листья базилика 15 г
  • Молотый красный перец 0.5 ч. л.
  • Черный молотый перец 0.5 ч. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 0.5 ч. л.
Рецепт: Салат с горбушей рисом и яйцом
40 мин.
202.0 ккал
Б: 12.0 г
Ж: 10.0 г
У: 16.0 г

Классический салат с горбушей не требует долгой возни и труда, но получается очень вкусным и сытным. Приготовьте его к приходу гостей!

Ингредиенты
  • Горбуша консервированная 250 г
  • Рис 150 г
  • Яйца 3 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Зелень 15 г
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
Рецепт: Селедка под шубой без майонеза
30 мин.
132.0 ккал
Б: 6.8 г
Ж: 7.9 г
У: 8.1 г

Этот рецепт — современная, более легкая версия классического русского блюда. Вместо традиционного майонеза, в этом варианте используется сметана, что делает салат менее калорийным, но не менее вкусным. Это отличная альтернатива для тех, кто следит за фигурой или просто хочет попробовать новую интерпретацию любимого блюда.

Ингредиенты
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Свекла 2 шт.
  • Яйца 4 шт.
  • Филе сельди 2 шт.
  • Сметана 350 г
  • Соль по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу
Рецепт: Салат Кремлевская Хряпа
1 ч. 30 мин.
90.0 ккал
Б: 2.0 г
Ж: 5.0 г
У: 8.0 г

Салат "Кремлёвская Хряпа" – хрустящая классика с капустой, свёклой и морковью в пикантном маринаде! Готовится за 20 минут – идеальная закуска к мясу или самостоятельное блюдо. Попробуйте этот сочный и яркий вкус!

Ингредиенты
  • Капуста 500 г
  • Морковь 2 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Свекла 1 шт.
  • Уксус 9% 50 мл
  • Соль 1/2 ст. л.
  • Сахар 3 ст. л.
  • Растительное масло 70 мл
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Чеснок 1 зубч.
  • Вода 300 мл
Рецепт: Крабовый салат с плавленым сыром
30 мин.
263.0 ккал
Б: 6.9 г
Ж: 19.4 г
У: 12.4 г

Приготовим салат с крабовыми палочками. Есть множество рецептов этого популярного блюда. Салат готовят с рисом, огурцами, экспериментируют и с другими ингредиентами. Этот салат с крабовыми палочками и плавленым сыром по нашему рецепту быстро станет вашим фаворитом. В пошаговом рецепте мы делимся секретами, как можно легко создать вкусный слоеный салат из крабовых палочек всего из нескольких ингредиентов.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 250 г
  • Вареные яйца 3 шт.
  • Сыр плавленый 200 г
  • Чеснок 2 зубч.
  • Сухарики 70 г
  • Кукуруза 100 г
  • Майонез 150 г
Рецепт: Крабовый салат слоями
20 мин.
203.0 ккал
Б: 7.0 г
Ж: 16.0 г
У: 8.0 г

Предлагаем приготовить слоеный крабовый салат — вкуснейший вариант, в котором идеально сочетаются полюбившиеся вкусы. Речь идет о сочетании двух видов сыра, яиц, огурца, кукурузы. И конечно, о сочетании крабовых палочек с этими ингредиентами.

Ингредиенты
  • Крабовые палочки 300 г
  • Огурцы 3 шт.
  • Вареные яйца 5 шт.
  • Консервированная кукуруза 300 г
  • Сыр твердый 150 г
  • Сыр плавленый 2 шт.
  • Майонез 250 г
  • Соль и молотый перец по вкусу