Классический Оливье на Новый год
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Филе куриной грудки
-
Картофель
-
Морковь
-
Лук репчатый
-
Яйца
-
Огурцы свежие
-
Огурцы маринованные
-
Зеленый горошек консервированный
-
Майонез
-
Черный перец молотый
-
Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
- Кастрюля
- Лопатки
Классический салат "Оливье" с курицей — идеальное блюдо для праздничного стола! Узнайте, как приготовить этот вкусный салат с нежной куриной грудкой, солёными огурцами и зелёным горошком. Простой рецепт, который порадует ваших гостей и станет украшением любого застолья!
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Влейте в кастрюлю полтора литра воды, подсолите и доведите до кипения.
Шаг 2:
Помесите в кипящую воду куриное филе и варите под крышкой 15 минут.
Шаг 3:
Выньте курицу, мелко нарежьте и выложите в миску.
Шаг 4:
Отварите морковь, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску.
Шаг 5:
Мелко нарежьте лук и добавьте в миску.
Шаг 6:
Мелко нарежьте маринованные огурчики и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 7:
Очистите и мелко нарежьте свежие огурцы. Добавьте в миску.
Шаг 8:
Отварите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в салат.
Шаг 9:
Отварите яйца, мелко нарежьте и добавьте в миску.
Шаг 10:
Добавьте в салат зеленый горошек и майонез. Перемешайте.
Шаг 11:
Посолите и поперчите салат, перемешайте.
Советы по приготовлению
Перемешивать салат лучше всего двумя лопатками – так ингредиенты лучше перемешиваются и меньше повреждаются.
Если вы хотите, чтобы салат лучше пропитался, можно поставить его на пару часов в холодильник.
Смотрите также: Классические рецепты
