Классический оливье с курицей

Классический салат "Оливье" с курицей — идеальное блюдо для праздничного стола! Узнайте, как приготовить этот вкусный салат с нежной куриной грудкой, солёными огурцами и зелёным горошком. Простой рецепт, который порадует ваших гостей и станет украшением любого застолья!

Пошаговый рецепт 

Шаг 1:

Влейте в кастрюлю полтора литра воды, подсолите и доведите до кипения.

Шаг 2:

Помесите в кипящую воду куриное филе и варите под крышкой 15 минут.

Шаг 3:

Выньте курицу, мелко нарежьте и выложите в миску.

Шаг 4:

Отварите морковь, нарежьте мелкими кубиками и добавьте в миску.

Шаг 5:

Мелко нарежьте лук и добавьте в миску.

Шаг 6:

Мелко нарежьте маринованные огурчики и добавьте к остальным ингредиентам.

Шаг 7:

Очистите и мелко нарежьте свежие огурцы. Добавьте в миску.

Шаг 8:

Отварите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в салат.

Шаг 9:

Отварите яйца, мелко нарежьте и добавьте в миску.

Шаг 10:

Добавьте в салат зеленый горошек и майонез. Перемешайте.

Шаг 11:

Посолите и поперчите салат, перемешайте.

Советы по приготовлению 

Перемешивать салат лучше всего двумя лопатками – так ингредиенты лучше перемешиваются и меньше повреждаются.

Если вы хотите, чтобы салат лучше пропитался, можно поставить его на пару часов в холодильник.

Смотрите также: Классические рецепты