Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Главная страница Все рецепты Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

Штрудель из готового слоеного теста с яблоком

1 ч. 30 мин.

254 ккал

Белки: 3 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 29 г

Происхождение рецепта

По-немецки штрудель означает «вихрь». Этот рулет из очень тонкого теста с яблочной начинкой является одной из визитных карточек венских пекарен, хотя, как утверждают историки, предком его мог стать венгерский рулет ретеш, а он, в свою очередь, был в родстве турецкой пахлавой. Штрудель из слоеного теста, особенно готового – несложный и при этом изысканный вариант для чаепития.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=pUOdBxFxhW4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Слоеное тесто
Яблоки
Сахар
Корица
Крахмал
Панировочные сухари
Масло сливочное
Яйцо

Для подачи

Сахарная пудра
Взбитые сливки
Соленая карамель

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Скалка
Миксер
Кисточка

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 1 Выложите размораживаться слоеное тесто.

Шаг 2:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 2 Очистите яблоки, удалите сердцевинку и нарежьте на тонкие ломтики.

Шаг 3:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 3 Присыпьте рабочую поверхность и тесто мукой и тонко раскатайте тесто.

Шаг 4:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 4 Растопите сливочное масло и смажьте им половину теста.

Шаг 5:

![Штрудель из слоеного теста-Шаг 5](/storage/editor/recipe-724/7jsqrq6fBKiEohZnkNkzrcwtrwcQAkuKnzo5055k.png Добавьте к яблокам сахар и корицу. Перемешайте.") Добавьте к яблокам сахар и корицу. Перемешайте.

Шаг 6:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 6 Присыпьте поверхность теста, смазанную маслом, панировочными сухарями и выложите начинку.

Шаг 7:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 7 Сверните рулет, хорошо прищипывая края.

Шаг 8:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 8 Смажьте штрудель яйцом или желтком и выпекайте в предварительно разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 35-40 минут.

Шаг 9:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 9 Взбейте холодные сливки до плотного состояния.

Шаг 10:

Штрудель из слоеного теста-Шаг 10 Нарежьте штрудель на порционные кусочки, посыпьте сахарной пудрой, полейте соленой карамелью и дополните взбитыми сливками.

Советы по приготовлению

Не посыпайте яблоки сахаром заранее – они дадут сок и тесто размокнет. Лучше использовать коричневый сахар.

К начинке можно добавить немного крахмала или муки для связывания лишней влаги.

Штрудель можно выпекать также в мультиварке или аэрогриле на режиме «Выпечка», температура и время приготовления те же.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Жаркое из курицы с овощами в горшочке

2 ч.

117 ккал

Б: 10 г

Ж: 5 г

У: 9 г

Аппетитное жаркое из курицы в горшочке с овощами и приправами прекрасный сырный ужин для всей семьи.

Ингредиенты

Куриные окорочка 1400 г
Картофель 1 кг
Лук репчатый 250 г
Морковь 250 г
Зеленый горошек 130 г
Помидоры 380 г
Чеснок 4 зубч.
Петрушка свежая 10 г
Перец черный молотый 0.33 ч. л.
Паприка копченая 1 ч. л.
Кориандр молотый 0.5 ч. л.
Лавровый лист 1 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 500 мл
Соль 2 ч. л.

Подробнее

Маринад для шампиньонов на мангале

1 ч. 30 мин.

58 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 1 г

Если вы не едите мяса или хотите приготовить роскошный гарнир, маринад для шампиньонов на мангале – лучший выбор!

Ингредиенты

Шампиньоны 500 г
Майонез 2 ст. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Чеснок 4 зубч.
Специи по вкусу
Соль и перец по вкусу
Паприка по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Итальянские травы по вкусу

Подробнее

Талкыш калеве

50 мин.

335 ккал

Б: 1 г

Ж: 8 г

У: 63 г

Откройте для себя вкус традиционного татарского десерта — талкыш калеве, нежное и хрустящее лакомство, которое легко приготовить дома!

Ингредиенты

Для альбы

Топленое масло 30 г
Мука 50 г

Для карамели

Сахар 150 г
Мед 50 г
Вода 5 ст. л.

Подробнее

Оладьи из кабачков по-гречески

1 ч.

148 ккал

Б: 5 г

Ж: 9 г

У: 13 г

Если вы хотите немного разнообразить свое меню, приготовьте оладьи из кабачков по гречески с сыром халуми или фета.

Ингредиенты

Кабачок 600 г
Соль 2 ч. л.
Батон 3 ломт.
Лук 1 шт.
Пармезан 50 г
Мука 50 г
Сыр фета 150 г
Яйцо 1 шт.
Чеснок 1 зубч.
Зеленый лук пучок
Укроп пучок
Растительное масло для жарки

Подробнее

Ватрушки с творогом

1 ч. 50 мин.

281 ккал

Б: 9 г

Ж: 11 г

У: 38 г

Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.

Ингредиенты

Начинка

Творог 600 г
Сахар 6 ст. л.
Яйцо 1 шт.

Для смазывания

Желтки 2 шт.
Молоко 2 ч. л.

Подробнее

Огурцы по-корейски

1 ч.

48 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.