Рыбные оладьи, рецепт со сметанным соусом, вкусные и нежные
Войти
Добавить рецепт
Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
Рыбные оладьи со сметанным соусом
Главная страница Все рецепты Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

Изображение блюда: Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
164 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г

Происхождение рецепта

Рыбу можно приготовить десятками разных способов, но рыбные оладушки вы наверняка еще не пробовали. Между тем, приготовить их может даже начинающий кулинар, они очень нежны и просто тают во рту, особенно если обмакивать их в сметанный соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GV2iKsVWD84

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Замороженное рыбное филе
  • Яйцо
  • Майонез
  • Мука
  • Соль и перец
  • Сметана
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Миска для соуса

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 1 Нарежьте достаточно мелко рыбное филе и выложите в миску.

Шаг 2:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 2 Сварите вкрутую два яйца.

Шаг 3:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 3 Очень мелко нарежьте укроп.

Шаг 4:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 4 Очистите и нарежьте небольшими кубиками вареные яйца, добавьте к рыбе.

Шаг 5:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 5 Вбейте в миску с рыбой сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 6 Добавьте 4 столовые ложки майонеза, нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 7 Добавьте 4 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 8:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 8 Разогрейте на сковороде немного растительного масла.

Шаг 9:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 9 Порциями выложите приготовленную массу на сковороду, как для драников, и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 10 Приготовим соус. Растопите в сотейнике столовую ложку сливочного масла.

Шаг 11:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 11 Всыпьте столовую ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, одну минуту.

Шаг 12:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 12 Влейте стакан сметаны, постоянно помешивая, доведите до загустения и выключите огонь.

Шаг 13:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 13 Посолите, поперчите и перемешайте соус.

Шаг 14:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 14 Подавайте рыбные оладушки на большом блюде с мисочкой соуса в центре.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты достаточно мелко, чтобы оладьи не разваливались.

Во время нарезки замороженное рыбное филе можно не размораживать, если оно тонкое.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Квас из цикория

Квас из цикория

4 ч.
15 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 4 г

Предлагаем приготовить освежающий квас по классическому рецепту! Этот напиток не только утоляет жажду в жаркие дни, но и наполняет дом атмосферой уюта и заботы. Не упустите возможность порадовать себя и близких уникальным вкусом настоящего домашнего кваса!

Ингредиенты

  • Вода 3 л
  • Лимонная кислота 1 ч. л.
  • Сухие дрожжи 2 ч. л.
  • Сахар 10 ст. л.
  • Цикорий 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Печеночно кабачковые оладьи

Печеночно кабачковые оладьи

1 ч.
119 ккал
Б: 8 г
Ж: 2 г
У: 16 г

Вместо бутербродов или сосисок приготовьте на завтрак куда более полезное блюдо – печеночно кабачковые оладьи.

Ингредиенты

  • Кабачок 200 г
  • Печень куриная 250 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Паприка молотая 1/2 ч. л.
  • Хмели-сунели 1/2 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
  • Мука 3 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Кыстыбый с картошкой

Кыстыбый с картошкой

1 ч. 30 мин.
186 ккал
Б: 4 г
Ж: 8 г
У: 24 г

Эти очень вкусные лепешки с картофельной начинкой сможет приготовить на завтрак или обед даже новичок на кухне.

Ингредиенты

Тесто

  • Яйцо 1 шт.
  • Сметана 100 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Сливочное масло 20 г
  • Соль 3 г
  • Сахар 3 г
  • Мука 200 г

Начинка

  • Картофель 600 г
  • Молоко 150 г
  • Соль 1 ч. л.
  • Растопленное сливочное масло 40 г
Подробнее
Рецепт: Брусничный джем

Брусничный джем

1 ч.
109 ккал
Б: 1 г
Ж: 0 г
У: 27 г

Приготовьте легко и быстро брусничный джем-конфитюр в домашних условиях – отличный вариант для завтрака или чаепития!

Ингредиенты

  • Брусника 200 г
  • Сахар 50 г
  • Кукурузный крахмал 1 ч. л.
  • Вода 15 мл
Подробнее
Рецепт: Печеночный торт

Печеночный торт

2 ч.
153 ккал
Б: 9 г
Ж: 8 г
У: 12 г

Приготовьте для тех, кто не любит сладкое, этот сытный печеночный торт, который наверняка придется по вкусу мужской части ваших гостей.

Ингредиенты

Начинка

  • Морковь 2 шт.
  • Лук 2 шт.
  • Майонез 350 г
  • Петрушка для украшения

Блины

  • Печень куриная 500 г
  • Мука 150 г
  • Яйца 2 шт.
  • Молоко 250 мл
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Соль по вкусу
Подробнее
Рецепт: Классический соус терияки

Классический соус терияки

1 ч.
89 ккал
Б: 6 г
Ж: 0 г
У: 16 г

Терияки соус — это классическая японская приправа с богатым вкусом, сочетающая соевый соус, сахар и ароматные специи. Идеально подходит для маринадов, обжарки и глазирования мяса, рыбы и овощей.

Ингредиенты

  • Соевый соус 300 мл
  • Вино белое сухое 300 мл
  • Коричневый сахар 300 г
  • Чеснок 30 г
  • Имбирь 30 г
Подробнее
Рецепт: Хрустящий запечённый картофель в духовке

Хрустящий запечённый картофель в духовке

1 ч. 30 мин.
96 ккал
Б: 2 г
Ж: 3 г
У: 16 г

Погрузитесь в мир аромата и вкуса с хрустящим запечённым картофелем, приготовленным в духовке! Этот простой и аппетитный рецепт подарит вам золотую корочку снаружи и нежную текстуру внутри.

Ингредиенты

  • Картофель 1 кг
  • Вода для варки
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Розовая соль по вкусу
  • Розмарин 1 ч. л.
  • Оливковое масло 4 ст. л.
  • Тертый пармезан 2 ст. л.
  • Черный перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Суп с початками кукурузы

Суп с початками кукурузы

2 ч.
64 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 4 г

Попробуйте этот несложный, но не совсем обычный и очень вкусный суп с мясом, овощами и кукурузой в початке.

Ингредиенты

  • Говядина 300 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец по вкусу
  • Картофель 2 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Кукуруза 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Кинза 1 пуч.
  • Сладкий перец 1 шт.
Подробнее