Рыбные оладьи, рецепт со сметанным соусом, вкусные и нежные
Войти
Добавить рецепт
Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
Рыбные оладьи со сметанным соусом
Главная страница Все рецепты Рыбные оладьи со сметанным соусом

Рыбные оладьи со сметанным соусом

Изображение блюда: Рыбные оладьи со сметанным соусом — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
164 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 6 г

Происхождение рецепта

Рыбу можно приготовить десятками разных способов, но рыбные оладушки вы наверняка еще не пробовали. Между тем, приготовить их может даже начинающий кулинар, они очень нежны и просто тают во рту, особенно если обмакивать их в сметанный соус.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=GV2iKsVWD84

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Замороженное рыбное филе
  • Яйцо
  • Майонез
  • Мука
  • Соль и перец
  • Сметана
  • Масло сливочное

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Ковшик
  • Сковорода
  • Лопатка
  • Миска для соуса

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 1 Нарежьте достаточно мелко рыбное филе и выложите в миску.

Шаг 2:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 2 Сварите вкрутую два яйца.

Шаг 3:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 3 Очень мелко нарежьте укроп.

Шаг 4:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 4 Очистите и нарежьте небольшими кубиками вареные яйца, добавьте к рыбе.

Шаг 5:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 5 Вбейте в миску с рыбой сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Шаг 6:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 6 Добавьте 4 столовые ложки майонеза, нарезанный укроп и тщательно перемешайте.

Шаг 7:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 7 Добавьте 4 столовые ложки муки и перемешайте.

Шаг 8:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 8 Разогрейте на сковороде немного растительного масла.

Шаг 9:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 9 Порциями выложите приготовленную массу на сковороду, как для драников, и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Шаг 10:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 10 Приготовим соус. Растопите в сотейнике столовую ложку сливочного масла.

Шаг 11:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 11 Всыпьте столовую ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, одну минуту.

Шаг 12:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 12 Влейте стакан сметаны, постоянно помешивая, доведите до загустения и выключите огонь.

Шаг 13:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 13 Посолите, поперчите и перемешайте соус.

Шаг 14:

Рыбные оладьи со сметанным соусом-Шаг 14 Подавайте рыбные оладушки на большом блюде с мисочкой соуса в центре.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты достаточно мелко, чтобы оладьи не разваливались.

Во время нарезки замороженное рыбное филе можно не размораживать, если оно тонкое.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

2 ч. 30 мин.
353 ккал
Б: 5 г
Ж: 24 г
У: 30 г

Незачем покупать мороженое пломбир в магазине, если сливочный пломбир в домашних условиях сможет приготовить даже новичок на кухне? Предлагаем вам попробовать рецепт пломбира со сгущенкой, каждая порция которого заключена между двумя кусочками аппетитного шоколадного печенья.

Ингредиенты

  • Сгущённое молоко 370 г
  • Сливки 33% 500 мл
  • Печенье 26 шт.
Подробнее
Рецепт: Творожный кулич без дрожжей

Творожный кулич без дрожжей

1 ч. 20 мин.
320 ккал
Б: 7 г
Ж: 15 г
У: 40 г

Испеките вкусные творожные куличи, насладитесь ими дома и угостите в великий праздник всех, кто вам дорог!

Ингредиенты

  • Мука пшеничная 300 г
  • Творог 9 % 250 г
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 200 г
  • Сахар ванильный 10 г
  • Масло сливочное 82% 180 г
  • Разрыхлитель 7 г
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Цедра лимона 1 шт.
  • Изюм 80 г
  • Соль 0.25 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Маринад для шашлыка с киви

Маринад для шашлыка с киви

2 ч.
250 ккал
Б: 18 г
Ж: 7 г
У: 1 г

Маринад для шашлыка с киви - ароматным тропическим фруктом – не только сделает мясо нежным, но и придаст ему приятный аромат.

Ингредиенты

  • Свинина 1500 г
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Киви 5 шт.
  • Соль 1 ч. л.
  • Специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Кальмары в чесночном соусе

Кальмары в чесночном соусе

1 ч.
222 ккал
Б: 25 г
Ж: 11 г
У: 7 г

Пикантные кольца кальмаров, обжаренные в чесночном соусе – отличная закуска для застолья или аппетитное дополнение к салату.

Ингредиенты

  • Кальмары кольца 700 г
  • Лайм 2 шт.
  • Оливковое масло 60 мл
  • Масло сливочное 50 г
  • Укроп измельченный 2 ст. л.
  • Чеснок 10 зубч.
  • Кайенский перец 1/4 ч. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

Тыквенный крем-суп на кокосовом молоке

1 ч. 30 мин.
111 ккал
Б: 2 г
Ж: 9 г
У: 7 г

Этот нежнейший и полезный крем-суп из тыквы с кокосовым молоком порадует вас даже в Великий пост.

Ингредиенты

  • Тыква 500 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук шалот 1 шт.
  • Кокосовое молоко 400 мл
  • Чеснок 2 зубч.
  • Карри 1 ч. л.
  • Лавровый лист 3 шт.
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Домашний квас для окрошки из хлеба

Домашний квас для окрошки из хлеба

1 ч. 30 мин.
22 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 8 г

Приготовьте домашний квас для окрошки из хлеба – это гарантия того, что ваша окрошка будет не только очень вкусной, но и полезной.

Ингредиенты

  • Хлеб чёрный 400 г
  • Вода 4 л
  • Сахар 6 ч. л.
  • Дрожжи сухие 1 ч. л.
  • Изюм 20 шт.
Подробнее
Рецепт: Курица с арахисом и тыквой

Курица с арахисом и тыквой

—
152 ккал
Б: 13 г
Ж: 5 г
У: 15 г

Попробуйте эту нежную куриную грудку в азиатском стиле с остро-сладким соусом и вкуснейшей и очень полезной тыквой.

Ингредиенты

Соус

  • Несладкое арахисовое масло 20 г
  • Соевый соус 16 г
  • Кулинарное вино 8 г
  • Мед 56 г
  • Чесночный порошок 0.5 ч. л.
  • Молотый перец по вкусу
  • Сливочное масло 20 г

Начинка

  • Измельченный арахис по желанию
Подробнее
Рецепт: Роган Джош

Роган Джош

2 ч.
256 ккал
Б: 8 г
Ж: 16 г
У: 6 г

Совершите кулинарное путешествие в индийский Кашмир - приготовьте ароматное карри из баранины со множеством приправ.

Ингредиенты

  • Баранина на кости 2 кг
  • Лук 2 шт.
  • Помидоры 2 шт.
  • Картофель 7 шт.
  • Йогурт/простокваша 100 г
  • Чили 3 шт.
  • Чеснок 7 зубч.
  • Имбирь 2 см.
  • Гхи 3 ст. л.
  • Зира 1 ч. л.
  • Фенхель 1 ч. л.
  • Зеленый кардамон 5 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Гвоздика 6 шт.
  • Черный кардамон 2 шт.
  • Корица 1 шт.
  • Кориандр молотый 1 ст. л.
  • Гарам Масала 1 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Черный перец 1/2 ч. л.
  • Кинза 1 пуч.
  • Соль по вкусу
  • Горячая вода для консистенции
Подробнее