Шашлык из говядины в духовке — простой рецепт с фото, маринад и секреты приготовления
Войти
Добавить рецепт
Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
Шашлык из говядины в духовке
Главная страница Все рецепты Шашлык из говядины в духовке

Шашлык из говядины в духовке

Изображение блюда: Шашлык из говядины в духовке — Eda.Video
2 ч.
184 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

Не бойтесь того, что шашлык из говядины в духовке получится слишком жестким, при этом способе опасность пересушить даже такое сложное мясо как говядина куда меньше, чем на свежем воздухе. Минеральная вода и растительное масло сделают шашлык из говядины в духовке сочным и нежным.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=eE3s9qWEZv4

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Говядина
  • Минеральная вода
  • Приправа для шашлыка
  • Растительное масло
  • Лук
  • Уксус

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Миска
  • Противень
  • Решетка
  • Фольга
  • Шпажки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 1 Нарежьте говядину кубиками.

Шаг 2:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 2 Выложите мясо в миску, залейте минералкой и оставьте на 1 час, пока оно не посветлеет, затем слейте воду.

Шаг 3:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 3 Посыпьте мясо специями.

Шаг 4:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 4 Нарежьте толстыми кольцами лук и добавьте к мясу.

Шаг 5:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 5 Влейте растительное масло, хорошо перемешайте и оставьте на час-полтора.

Шаг 6:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 6 Нанижите мясо на деревянные шпажки, оберните свободные концы фольгой.

Шаг 7:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 7 Застелите противень фольгой, уложите сверху решетку и выложите шашлыки.

Шаг 8:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 8 Жарьте 40-45 минут на 200 градусах.

Шаг 9:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 9 Нарежьте лук полукольцами и замаринуйте в уксусе, пока готовится шашлык.

Шаг 10:

Шашлык из говядины в духовке-Шаг 10 Выньте готовый шашлык и подавайте с маринованным луком.

Советы по приготовлению

Используйте готовый набор специй для шашлыка или свои любимые.

Деревянные шпажки можно предварительно замочить в воде, тогда их не обязательно оборачивать фольгой.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Сэндвич Дилли с курицей

Сэндвич Дилли с курицей

1 ч.
142 ккал
Б: 15 г
Ж: 9 г
У: 9 г

Попробуйте наш сэндвич "Дилли" с курицей: нежное филе, свежий салат и пикантный соус в хрустящем хлебе. Идеальный вкус!

Ингредиенты

  • Куриное филе 300 г
  • Масло сливочное 40 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Сыр творожный сливочный 100 г
  • Лимонный сок 1 ст. л.
  • Листья салата 2 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Свежий укроп 2 веточ.
  • Батон 4 ломт.
  • Перец черный молотый 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Простой белый хлеб в духовке

Простой белый хлеб в духовке

3 ч.
210 ккал
Б: 5 г
Ж: 1 г
У: 46 г

Свежайший хлеб в обычной духовке, как в русской печи – это вполне реально! Попробуйте и больше не будете покупать его в магазине!

Ингредиенты

  • Тёплая вода 370 мл
  • Дрожжи сухие 10 г
  • Мука 500 г
  • Соль 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Домашний турецкий кебаб

Домашний турецкий кебаб

1 ч.
215 ккал
Б: 20 г
Ж: 18 г
У: 3 г

Попробуйте приготовить ароматный турецкий кебаб — сочное и насыщенное блюдо, которое порадует всю семью своим вкусом и ароматом!

Ингредиенты

  • Говяжий фарш 1 кг
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Петрушка по вкусу
  • Соль 1 ч. л.
  • Смесь перцев 1 ч. л.
  • Паприка 1 ст. л.
  • Специи по вкусу
Подробнее
Рецепт: Молочный суп с вермишелью

Молочный суп с вермишелью

40 мин.
106 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 13 г

Приготовьте сладкий молочный суп с тонкой вермишелью – настоящий вкус детства, который понравится и вашим детям.

Ингредиенты

  • Молоко 500 мл
  • Вода 250 мл
  • Вермишель-паутинка 6 ст. л.
  • Масло сливочное 30 г
  • Сахар 2 ст. л.
  • Соль 1/3 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Творожный торт без выпечки

Творожный торт без выпечки

1 ч. 30 мин.
227 ккал
Б: 10 г
Ж: 8 г
У: 29 г

Снежно-белая творожная начинка, вкус топленого молока, рассыпчатое печенье и толстый слой шоколада сверху - вот он, беспроигрышный десерт на все времена года!

Ингредиенты

  • Обезжиренный творог 600 г
  • Сметана 150 г
  • Сахар 100 г
  • Какао 1 ст. л.
  • Горячая вода 100 мл
  • Печенье "Топленое молоко" 350 г
  • Шоколад 90 г
  • Молоко 30 мл
Подробнее
Рецепт: Дульче де Лече

Дульче де Лече

1 ч.
325 ккал
Б: 5 г
Ж: 12 г
У: 49 г

Приготовьте нежный карамельно-сливочный десерт, популярный в Испании, Португалии и в странах Латинской Америки.

Ингредиенты

  • Сахар 50 г
  • Масло сливочное 42 г
  • Цельное сгущенное молоко 397 г
  • Цельное молоко 80 г
Подробнее
Рецепт: Тефтели из гречки с грибами

Тефтели из гречки с грибами

1 ч. 30 мин.
102 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 22 г

Включите в свое постное меню очень вкусные и полезные тефтели из гречки с грибами, которые ничуть не хуже мясных.

Ингредиенты

  • Вареная гречка 400 г
  • Грибы 200 г
  • Лук 6 шт.
  • Мука 5 ст. л.
  • Томатная паста 150 г
  • Зелень по вкусу
  • Соль и перец по вкусу
Подробнее
Рецепт: Запеченные овощи в пряном томатном соусе

Запеченные овощи в пряном томатном соусе

1 ч. 30 мин.
69 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 9 г

Попробуйте это вкусное, красивое и полезное летнее блюдо, богатое витаминами и минералами. Эти яркие и вкусные овощи не только насытят вас, но и подарят радость и жизненную силу лета. Запеченные овощи могут стать здоровым перекусом, добавкой к отварному рису или даже топпингом для теплых бутербродов.

Ингредиенты

  • Баклажаны 560 г
  • Зелёный болгарский перец 300 г
  • Красный болгарский перец 300 г
  • Лук 250 г
  • Картофель 450 г
  • Помидоры 300 г
  • Петрушка 15 г
  • Оливковое масло 80 мл
  • Чеснок 1 ст. л.
  • Орегано 0.5 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Черный перец 0.5 ч. л.
  • Кайенский перец 0.25 ч. л.
  • Томатная паста 2 ст. л.
Подробнее