Сэндвич Дилли с курицей
Происхождение рецепта
Сэндвич – это «бутерброд с крышкой», непременный атрибут английской и американской кухни. По легенде, он назван в честь графа Сэндвичского, жившего в XVII веке, который был заядлым картежником, любил перекусывать за игрой и придумал накрывать свои бутерброды вторым куском хлеба, чтобы не пачкать карты жирными пальцами. В наши дни сэндвичи чаще всего готовят из обжаренных тостов с самыми разными соусами и начинками.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Куриное филе
-
Масло сливочное
-
Чеснок
-
Сыр творожный сливочный
-
Лимонный сок
-
Листья салата
-
Помидоры
-
Свежий укроп
-
Батон
-
Перец черный молотый
-
Соль
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Тарелка
- Сковорода
- Лопатка
- Щипцы
- Пресс для чеснока
- Фольга
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
Разрежьте куриную грудку по толщине вдоль, чтобы получились две тонкие пластинки мяса.
Шаг 2:
Растопите 20 грамм сливочного масла на сковороде.
Шаг 3:
Измельчите чеснок и укроп.
Шаг 4:
Добавьте в растопленное масло соль, перец, молотый чеснок и половину измельченного укропа. Перемешайте.
Шаг 5:
Выложите курицу на сковороду, в масло. Жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 6:
Выложите курицу на тарелку и заверните вместе с тарелкой в фольгу.
Шаг 7:
Намажьте масло на нарезанные ломтики батона, равномерно покрыв обе стороны.
Шаг 8:
Жарьте ломтики батона по 2-3 минуты на среднем огне, до появления золотой корочки.
Шаг 9:
Выложите в миску творожный сыр, добавьте лимонный сок и нарезанный укроп. Перемешайте.
Шаг 10:
На 2 ломтика слоями выложите листья салата, курицу, пластинки помидора.
Шаг 11:
На 2 ломтика намажьте сыр с укропом и накройте ими другие ломтики поверх помидора.
Советы по приготовлению
Сэндвич - блюдо неприхотливое, его элементы можно менять, так что смело экспериментируйте с ингредиентами и их количеством, лишь бы они сочетались друг с другом и умещались на хлебе и во рту.
Жаря батон, переворачивайте почаще, чтобы не подгорел, подгоревший хлеб может испортить все удовольствие от перекуса.
