Запеченая свинина с капустой

Главная страница Все рецепты Запеченая свинина с капустой

Запеченая свинина с капустой

1 ч. 30 мин.

109 ккал

Белки: 8 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Попробуйте приготовить эту вкусную запечённую свинину с капустой — сочное, ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sZtM63mCM8Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Свинина
Квашеная капуста
Помидоры
Репчатый лук
Паприка
Карри
Зира
Растительное масло
Соль и перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Ложка
Противень
Тарелка
Лопатка
Терка
Фольга

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 1 Нарежьте свиную шейку на куски толщиной в 1,5-2 см.

Шаг 2:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 2 Сделайте на каждом куске надрезы в виде решетки (перпендикулярно друг к другу)

Шаг 3:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 3 Посыпьте мясо солью и перцем.

Шаг 4:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 4 Нарежьте лук и помидоры толстыми кружочками.

Шаг 5:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 5 Уложите слоями поочередно мясо, лук и помидоры по середине противня.

Шаг 6:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 6 Отожмите квашеную капусту.

Шаг 7:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 7 Добавьте в капусту паприку, карри и зиру. Перемешайте.

Шаг 8:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 8 Уложите капусту вокруг мяса, чтобы мясо было посередине блюда и не покрывалось капустой.

Шаг 9:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 9 Полейте растительным маслом.

Шаг 10:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 10 Накройте фольгой и запекайте 50 минут при 250 градусах в заранее разогретой духовке.

Шаг 11:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 11 Снимите фольгу и оставьте запекаться еще на 10 минут для образования румяной корочки на свинине.

Советы по приготовлению

Мы рекомендуем подавать запеченную свинину с капустой сразу после приготовления, посыпав свежей петрушкой. Однако и на следующий день вы получите тоже очень вкусное, пропитавшееся ароматом и легкой кислинкой квашеной капусты, хотя и немного другое блюдо:)

Квашеную капусту лучше не выжимать полностью досуха, иначе она может пересохнуть за время приготовления.

Этим же способом можно приготовить и свиные ребрышки (выбирайте их с прослойкой жира и запекайте на медленном огне, чтобы они равномерно пропитывались соком).

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Классический куриный суп

2 ч.

56 ккал

Б: 3 г

Ж: 1 г

У: 9 г

Классический куриный суп — это легкий и питательный бульон с нежными кусочками курицы и овощами.

Ингредиенты

Курица 1 кг
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Макароны 120 г
Соль 1 ст. л.
Перец черный горошком 7 шт.
Вода 2 л

Подробнее

Копченые куриные грудки

5 ч.

147 ккал

Б: 19 г

Ж: 2 г

У: 12 г

Приготовьте нежное куриное филе, покрытое ароматными приправами, в домашней горячей коптильне.

Ингредиенты

Куриное филе 3 шт.
Коричневый сахар 1/2 стак.
Соль 1/4 стак.
Паприка 1/4 стак.
Чесночный порошок 1 ст. л.
Луковый порошок 1 ст. л.
Черный перец 1 ст. л.
Лимонная цедра 1 ч. л.

Подробнее

Голубцы с рисом и фаршем

2 ч. 30 мин.

88 ккал

Б: 4 г

Ж: 5 г

У: 7 г

Приготовьте классические голубцы с рисом и фаршем в капустных листьях, как делали ваша бабушка и мама!

Ингредиенты

Мясной фарш 700 г
Капуста белокочанная 1 шт.
Лук репчатый 350 г
Морковь 180 г
Рис 3 ст. л.
Томаты резаные 300 мл
Помидоры 300 г
Чеснок 5 г
Масло растительное 2 ст. л.
Лавровый лист 3 шт.
Тимьян 1/2 ч. л.
Соль 3 ч. л.
Молотый черный перец 1 ч. л.
Сахар 2 ч. л.
Вода 500 мл
Молотый кориандр 1 ч. л.

Подробнее

Классический соус терияки

1 ч.

89 ккал

Б: 6 г

Ж: 0 г

У: 16 г

Терияки соус — это классическая японская приправа с богатым вкусом, сочетающая соевый соус, сахар и ароматные специи. Идеально подходит для маринадов, обжарки и глазирования мяса, рыбы и овощей.

Ингредиенты

Соевый соус 300 мл
Вино белое сухое 300 мл
Коричневый сахар 300 г
Чеснок 30 г
Имбирь 30 г

Подробнее

Итальянский сэндвич

1 ч.

125 ккал

Б: 7 г

Ж: 5 г

У: 15 г

Добавьте в ваше осенне-зимнее меню немного средиземноморского лета, порадуйте себя легким и ароматным сэндвичем по-итальянски. Изысканный горячий бутерброд с пикантным базиликом, помидорами, песто и сыром согреет ваши тело и душу.