Запеченая свинина с капустой – домашний рецепт с фото!
Запеченая свинина с капустой — Eda.Video
Запеченая свинина с капустой
Главная страница Все рецепты Запеченая свинина с капустой

Запеченая свинина с капустой

Изображение блюда: Запеченая свинина с капустой — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
109 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 3 г

Происхождение рецепта

Попробуйте приготовить эту вкусную запечённую свинину с капустой — сочное, ароматное блюдо, которое обязательно понравится всей семье!

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=sZtM63mCM8Q

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Свинина
  • Квашеная капуста
  • Помидоры
  • Репчатый лук
  • Паприка
  • Карри
  • Зира
  • Растительное масло
  • Соль и перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Ложка
  • Противень
  • Тарелка
  • Лопатка
  • Терка
  • Фольга

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 1 Нарежьте свиную шейку на куски толщиной в 1,5-2 см.

Шаг 2:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 2 Сделайте на каждом куске надрезы в виде решетки (перпендикулярно друг к другу)

Шаг 3:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 3 Посыпьте мясо солью и перцем.

Шаг 4:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 4 Нарежьте лук и помидоры толстыми кружочками.

Шаг 5:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 5 Уложите слоями поочередно мясо, лук и помидоры по середине противня.

Шаг 6:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 6 Отожмите квашеную капусту.

Шаг 7:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 7 Добавьте в капусту паприку, карри и зиру. Перемешайте.

Шаг 8:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 8 Уложите капусту вокруг мяса, чтобы мясо было посередине блюда и не покрывалось капустой.

Шаг 9:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 9 Полейте растительным маслом.

Шаг 10:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 10 Накройте фольгой и запекайте 50 минут при 250 градусах в заранее разогретой духовке.

Шаг 11:

Запеченая свинина с капустой-Шаг 11 Снимите фольгу и оставьте запекаться еще на 10 минут для образования румяной корочки на свинине.

Советы по приготовлению

Мы рекомендуем подавать запеченную свинину с капустой сразу после приготовления, посыпав свежей петрушкой. Однако и на следующий день вы получите тоже очень вкусное, пропитавшееся ароматом и легкой кислинкой квашеной капусты, хотя и немного другое блюдо:)

Квашеную капусту лучше не выжимать полностью досуха, иначе она может пересохнуть за время приготовления.

Этим же способом можно приготовить и свиные ребрышки (выбирайте их с прослойкой жира и запекайте на медленном огне, чтобы они равномерно пропитывались соком).

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Оладьи из кабачков и капусты

Оладьи из кабачков и капусты

1 ч.
116 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 15 г

Приготовьте вкусные и полезные оладьи из кабачков и капусты на сковороде – быстрый летний завтрак для всей семьи.

Ингредиенты

  • Капуста 400 г
  • Кабачок 400 г
  • Чеснок 3 зубч.
  • Яйца 2 шт.
  • Укроп пучок
  • Мука 6 ст. л.
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы сухие по вкусу
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Творожный торт

Творожный торт

1 ч. 30 мин.
295 ккал
Б: 8 г
Ж: 20 г
У: 21 г

Творожный торт — рецепт этого нежнейшего десерта по классическому рецепту советской кухни в любом случае станет угощением для праздничного стола.

Ингредиенты

Для теста

  • Яйца 5 шт.
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 10 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Соль 1 щеп.

Для крема

  • Творог 500 г
  • Сгущённое молоко 100 г
  • Сливки 33% 400 мл
  • Кокосовая стружка по вкусу
Рецепт: Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

Мороженое пломбир со сгущенкой и печеньем

2 ч. 30 мин.
353 ккал
Б: 5 г
Ж: 24 г
У: 30 г

Незачем покупать мороженое пломбир в магазине, если сливочный пломбир в домашних условиях сможет приготовить даже новичок на кухне? Предлагаем вам попробовать рецепт пломбира со сгущенкой, каждая порция которого заключена между двумя кусочками аппетитного шоколадного печенья.

Ингредиенты

  • Сгущённое молоко 370 г
  • Сливки 33% 500 мл
  • Печенье 26 шт.
Рецепт: Сырные шарики во фритюре

Сырные шарики во фритюре

1 ч.
394 ккал
Б: 17 г
Ж: 30 г
У: 14 г

Попробуйте сырные шарики во фритюре — хрустящие снаружи и нежные внутри, всего из 5 простых ингредиентов!

Ингредиенты

  • Сыр твердый 400 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Хлопья кукурузные 1 ст. л.
  • Мука 3 ст. л.
  • Масло растительное для жарки
Рецепт: Марсельский суп Буйабес

Марсельский суп Буйабес

1 ч. 40 мин.
64 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 3 г

Приобщитесь к морской романтике Марселя, приготовив аппетитный и несложный суп из пестрой смеси морепродуктов.

Ингредиенты

  • Морепродукты 350 г
  • Лук 1 шт.
  • Сливочное масло 2 ч. л.
  • Куриный бульонный кубик 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода 625 мл
  • Сливки 80 мл
Рецепт: Салат Ю-Шен

Салат Ю-Шен

40 мин.
187 ккал
Б:
Ж:
У:

Салад ю-шен – китайский салат счастья, удачи и богатства. Этот изысканный салат подаётся на празднование китайского Нового года. Каждый из ингредиентов салата имеет свое значение. Китайцы уверены, что этот салат приносит богатство, счастье и удачу.

Ингредиенты

Соус

  • Кунжутное масло 1 ч. л.
  • Сливовый соус 2.5 ст. л.
  • Горячая вода 1 ст. л.
  • Дробленый арахис 1 ст. л.
  • Кунжут 1 ст. л.
  • Маринованный имбирь 2 ст. л.
  • Сырая красная рыба 115 г
  • Приправа «5 специй» 1 ч. л.
Рецепт: Окрошка с рыбой

Окрошка с рыбой

1 ч. 30 мин.
75 ккал
Б: 4 г
Ж: 3 г
У: 7 г

Если вам надоела обычная окрошка, попробуйте этот старинный рецепт – окрошка с рыбой на квасе. Этот летний суп и освежит, и насытит.

Ингредиенты

  • Огурец 1 шт.
  • Редис 9 шт.
  • Картофель 2 шт.
  • Яйца 2 шт.
  • Зеленый лук по вкусу
  • Базилик по вкусу
  • Петрушка по вкусу
  • Базилик сушеный 1 ст. л.
  • Укроп 2 ст. л.
  • Сахар 1 ч. л.
  • Соль 1 ст. л.
  • Горчица
  • Майонез
  • Сметана 20% 4 ст. л.
  • Квас 400 мл
  • Лимонный сок 2 ст. л.
  • Лосось подкопченый 100 г
Рецепт: Соус Валюте

Соус Валюте

1 ч.
156 ккал
Б: 4 г
Ж: 14 г
У: 4 г

Приготовьте один из основных соусов французской кухни, изысканный, но очень простой в приготовлении.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 114 г
  • Пшеничная мука 114 г
  • Мясной бульон 1 л