Окрошка с рыбой

Начинка

• Шпинат 400 г
• Луковица 1 шт.
• Красный лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Яйца 3 шт.
• Жирные сливки 240 мл
• Сыр грюйер 200 г
• Горгонзола 90 г
• Соль 1/2 ч. л.
• Перец 1/2 ч. л.
• Мускатный орех молотый 1/4 ч. л.
• Масло сливочное 2 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.

• Бекон 200 г
• Спагетти 400 г
• Яйца куриные 4 шт.
• Сыр пармезан 50 г
• Сливочное масло 2 ст. л.
• Оливковое масло 1 ст. л.
• Чеснок 2 зубч.
• Вода 2.3 л
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Рис 250 г
• Вода 350 мл
• Говядина 200 г
• Измельченный чеснок 1 ч. л.
• Сахар 1.5 ч. л.
• Соевый соус 1.5 ч. л.
• Кунжутное масло 1.5 ч. л.
• Перец по вкусу.
• Проростки маша 100 г
• Шпинат 100 г
• Морковь 100 г
• Кабачки 100 г
• Соль и перец по вкусу.
• Грибы 50 г
• Яйцо 1 шт.
• Кунжут по вкусу.
• Паста чили 3 ст. л.
• Майонез 2 ст. л.

• Соль 1 ст. л.
• Вода 2.3 л
• Лук репчатый 200 г
• Картофель 300 г
• Рыбный набор для ухи (хвост и голова) 600 г
• Филе семги 400 г
• Морковь 200 г
• Перец черный горошком 10 шт.
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Укроп 3 г
• Петрушка листья 3 г
• Лавровый лист 2 шт.
• Водка 50 мл

• Телятина (шея) 1 кг
• Лук репчатый 1 кг
• Помидоры 1 кг
• Перец сладкий 200 г
• Перец острый чили 1 шт.
• Чеснок 20 г
• Кинза 70 г
• Петрушка 30 г
• Уцхо-сунели 1 ч. л.
• Хмели-сунели 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Аджика 2 ч. л.
• Масло сливочное 50 г
• Растительное масло 3 ст. л.
• Томатная паста 2 ст. л.

Начинка

• Темный шоколад 50 г
• Молоко 150 мл

Крем

• Сливки 33% 250 мл
• Сахар 2 ст. л.
• Какао-порошок 3 ст. л.

Корж

• Мука 80 г
• Сахар 70 г
• Сливочное масло 100 г
• Какао 30 г
• Яйца 3 шт.
• Соль 1 щеп.
• Разрыхлитель 1.5 ч. л.

Крем

• Молоко 400 мл
• Сахар 200 г
• Манная крупа 70 г
• Масло сливочное 150 г
• Лимон 1 шт.

Глазурь

• Сахар 3 ст. л.
• Какао 3 ст. л.
• Сметана 2 ст. л.
• Масло сливочное 50 г

• Рис пропаренный длиннозерный 500 г
• Свинина 600 г
• Морковь 500 г
• Лук 400 г
• Растительное масло 200 мл
• Соль по вкусу
• Чеснок 1 гол.
• Зира 1 ч. л.
• Куркума 1 ч. л.
• Карри 1 ч. л.