Тефтели из гречки с грибами

• Мясо 1500 г
• Уксус 9% 150 г
• Репчатый лук 5 шт.
• Лавровый лист 3 шт.
• Соль, перец по вкусу

• Мясной фарш 400 г
• Бекон 150 г
• Оливковое масло 45 мл
• Масло сливочное 25 г
• Лук 150 г
• Морковь 150 г
• Сельдерей 2 шт.
• Красное вино 200 мл
• Томатная паста 2 ст. л.
• Томаты очищенные резаные 400 г
• Вода 200 мл
• Розмарин 2 ч. л.
• Соль 3 ст. л.
• Спагетти 250 г
• Молотый перец 0.5 ч. л.

• Оливковое масло 300 г
• Баклажаны 1 кг
• Моцарелла 250 г
• Пармезан 100 г
• Томатный соус 800 г

• Филе индейки 1500 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соль 1/2 ч. л.
• Черный перец 1/3 ч. л.
• Куркума 1 ст. л.
• Орегано 1/2 ч. л.
• Чеснок 4 зубч.

• Хлеб 300 г
• Яйца 4 шт.
• Сметана 200 г
• Сыр 200 г
• Соль 5 г
• Молотый черный перец 3 г
• Паприка сладкая 3 г
• Орегано 3 г

• Луковица 1 шт.
• Болгарский перец 1 шт.
• Чеснок 3 зубч.
• Мука 2 ст. л.
• Куриный бульон 1 л
• Чеснок запеченный 2 гол.
• Помидоры 4 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Жирные сливки 1 стак.
• Тертый пармезан 0.5 стак.
• Масло сливочное 60 г
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Соус табаско по вкусу
• Лимонный сок 2 ст. л.
• Базилик свежий 20 шт.
• Соль и перец по вкусу

• Свиная шейка 1 кг
• Соль, перец по вкусу
• Лук 1 шт.
• Белое сухое вино 2 стак.

Сироп

• Сахар 100 г
• Вода 100 мл
• Сок лимона 1 шт.