Шарлотка в мультиварке с яблоками

• Черный бальзамик 70 мл
• Мед 30 г
• Оливковое масло 200 мл
• Морская соль и перец по вкусу

• Тыква 700 г
• Картофель 400 г
• Морковь 150 г
• Репчатый лук 130 г
• Чеснок 4 зубч.
• Говяжий фарш 400 г
• Растительное масло 4 ст. л.
• Вода 1.3 л
• Карри 0.5 ч. л.
• Кориандр молотый 0.33 ч. л.
• Паприка сладкая 0.33 ч. л.
• Куркума молотая 1 ч. л.
• Перец черный молотый 0.33 ч. л.
• Соль 2.5 ч. л.
• Сметана по вкусу
• Петрушка свежая по вкусу

Соус:

• Лук 50 г
• Гвоздика 3 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Молоко 400 мл
• Сливочное масло 40 г
• Мука 30 г
• Перец 3 г
• Мускатный орех молотый 3 г

• Мука пшеничная 300 г
• Творог 9 % 250 г
• Яйца 3 шт.
• Сахар 200 г
• Сахар ванильный 10 г
• Масло сливочное 82% 180 г
• Разрыхлитель 7 г
• Сода 0.5 ч. л.
• Цедра лимона 1 шт.
• Изюм 80 г
• Соль 0.25 ч. л.

• Молоко 500 мл
• Сахар 80 г
• Желтки 6 шт.
• Ванильный экстракт 2 ст. л.
• Корица 1 ст. л.
• Печенье Мария 4 шт.

• Тостовый хлеб 200 г
• Молоко 200 мл
• Яйцо 6 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Лук 1 шт.
• Сосиски 2 шт.
• Сыр 200 г
• Сметана 200 г
• Петрушка 20 г
• Соль 10 г
• Перец черный молотый 3 г
• Орегано 5 г

• Говяжий фарш 1 кг
• Сладкий перец 1 шт.
• Чеснок 5 зубч.
• Петрушка по вкусу
• Соль 1 ч. л.
• Смесь перцев 1 ч. л.
• Паприка 1 ст. л.
• Специи по вкусу

Соус

• Безмолочный майонез 5 ст. л.
• Безмолочный йогурт 60 мл
• Укроп измельченный 3 ст. л.
• Чесночный порошок 1/4 ч. л.
• Луковый порошок 1/4 ч. л.
• Соль и перец по вкусу
• Лимонный сок 1 ст. л.
• Вода 1 ст. л.