Веганский фалафель из горошка и нута

• Картофель 6 шт.
• Яйца 6 шт.
• Килька в томате 1 бан.
• Огурец 2 шт.
• Колбаса 200 г
• Зеленый лук 50 г
• Квас 700 мл

• Сливочное масло 200 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Ванильный экстракт 1/2 ст. л.
• Теплое молоко 80 мл
• Мука 180 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Жирные сливки 300 мл
• Сахарная пудра 35 г
• Ломтики ананаса 10 шт.
• Фисташковая крошка по вкусу

• Соль 1 щеп.
• Мука 350 г
• Сахар 200 г
• Яйца 4 шт.
• Разрыхлитель 16 г
• Цедра и сок 2 апельсинов 150 мл
• Подсолнечное масло 150 мл

• Яйца 5 шт.
• Куркума 40 г
• Уксус 9% 2 ст. л.

Бисквит

• Мука 340 г
• Разрыхлитель 2 ч. л.
• Пищевая сода 0.5 ч. л.
• Какао 1 ст. л.
• Простокваша 300 мл
• Пищевой краситель 2 ч. л.
• Яйца 3 шт.
• Сахар 250 г
• Соль 1 щеп.
• Растительное масло 50 г
• Сливочное масло 170 г

Крем

• Сыр сливочный 400 г
• Сахарная пудра 130 г
• Сливки 33% 450 г

• Мука пшеничная 240 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Сода 0.5 ч. л.
• Яйцо 1 шт.
• Сахар 2.5 ст. л.
• Сахар ванильный 1 пак.
• Кефир 250 мл

• Креветки 240 г
• Паста Тальятелле 260 г
• Помидоры 200 г
• Белое вино 50 мл
• Сливки 23% 200 мл
• Чеснок 1 зубч.
• Базилик 6 г

• Картофель 900 г
• Миндаль 150 г
• Чеснок 6 зубч.
• Винный белый уксус 50 мл
• Оливковое масло 175 мл
• Петрушка свежая 5 г
• Зеленый лук 2 стеб.
• Цедра лимона 0.5 шт.
• Вода 1.5 л
• Соль 2.5 ч. л.