Окрошка с килькой в томатном соусе на квасе - рецепт с рыбными консервами
Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — Eda.Video
Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом
Главная страница Все рецепты Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом

Изображение блюда: Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — Eda.Video
1 ч.
93 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 8 г

Происхождение рецепта

Килька в томате – довольно неожиданный ингредиент для окрошки, но в этом нет ничего нового. Рыбная окрошка или кавардак – исконно русское блюдо. Рыба может быть в окрошке одна или с привычной колбасой. Ну, а томатный соус придаст блюду дополнительную пикантность. Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом – отличный вариант для жаркого лета. Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом — необычное вариация традиционного русского холодного супа, возникшая в прибрежных регионах России и на Украине. Использование кильки и томатного соуса связано с богатством морепродуктов и овощных заготовок, характерных для прибрежной кухни. Этот рецепт отражает адаптацию классической окрошки под местные продукты и вкусовые предпочтения, добавляя насыщенность и пикантность за счет морской рыбы и томатов. Такой вариант появился как способ разнообразить летние блюда, сочетая свежесть кваса с морским акцентом.

Источник: https://rutube.ru/video/51cbeb0cff21e1f9309f6ad1f348ebf9/?r=wd

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Картофель
  • Яйца
  • Килька в томате
  • Огурец
  • Колбаса
  • Зеленый лук
  • Квас

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Кастрюля
  • Емкости для ингредиентов

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 1 Отварите картофель, нарежьте небольшими кубиками и добавьте в глубокую емкость.

Шаг 2:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 2 Нарежьте небольшими кубиками сваренные вкрутую яйца, добавьте к картофелю.

Шаг 3:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 3 Добавьте кильку в томате.

Шаг 4:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 4 Мелко нарежьте свежие огурцы и добавьте к прочим ингредиентам.

Шаг 5:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 5 Нарежьте кубиками и добавьте вареную колбасу.

Шаг 6:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 6 Нарежьте зеленый лук.

Шаг 7:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 7 Перемешайте ингредиенты, добавьте квас и еще раз перемешайте.

Шаг 8:

Окрошка с килькой в томатном соусе и квасом-Шаг 8 Поставьте на полчаса в холодильник и подавайте.

Советы по приготовлению

Нарезайте ингредиенты на кусочки примерно одной величины.

Для большей остроты к квасу можно добавить столовую ложку уксуса.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Рыбные котлеты на сковороде

Рыбные котлеты на сковороде

55 мин.
146 ккал
Б: 11 г
Ж: 9 г
У: 5 г

Если вы устали от тяжелой пищи, приготовьте классические рыбные котлеты, они легкие и полезные, подходят детям, пожилым и взрослым.

Ингредиенты

  • Рыбное филе 700 г
  • Лук репчатый 180 г
  • Чеснок 1 зубч.
  • Хлеб белый 2 кус.
  • Молоко 100 мл
  • Сливки 33% 50 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сливочное масло 10 г
  • Соль и перец по вкусу
  • Сушеный чеснок 1 ч. л.
  • Растительное масло 4 ст. л.
Рецепт: Тыквенный пирог с манкой

Тыквенный пирог с манкой

1 ч. 30 мин.
147 ккал
Б: 4 г
Ж: 1 г
У: 32 г

Испеките этот вкусный и полезный тыквенный пирог с манной крупой на кефире под сахарным сиропом.

Ингредиенты

Сироп

  • Сахар 100 г
  • Вода 100 мл
  • Сок лимона 1 шт.
Рецепт: Картофельные клецки Ньокки

Картофельные клецки Ньокки

45 мин.
158 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 31 г

Приготовьте итальянские клецки ньокки из картофеля, обжаренные в сковороде. Рецепт без яйца подойдет веганам.

Ингредиенты

  • Соль 1 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Мука 340 г
  • Картофель 1 кг
  • Паприка 0.5 ч. л.
  • Помидор 1 шт.
  • Кинза 25 г
  • Куркума 0.5 ч. л.
Рецепт: Соленое сало с чесноком и перцем

Соленое сало с чесноком и перцем

1 ч.
777 ккал
Б: 2 г
Ж: 86 г
У: 1 г

Зачем покупать соленое сало с чесноком, если его несложно приготовить дома, используя только проверенные приправы?

Ингредиенты

  • Сало 800 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Чеснок 5 зубч.
  • Лавровый лист по вкусу
  • Перец черный горошком по вкусу
Рецепт: Миш Маш

Миш Маш

1 ч.
130 ккал
Б: 7 г
Ж: 10 г
У: 4 г

Эта яркая, пикантная и очень вкусная яичница с овощами позволит вам почувствовать атмосферу солнечной Болгарии.

Ингредиенты

  • Перец сладкий 340 г
  • Помидоры 400 г
  • Лук репчатый 175 г
  • Брынза 200 г
  • Куриные яйца 6 шт.
  • Тимьян сушеный 1 ч. л.
  • Базилик свежий 1 ч. л.
  • Листья свежей петрушки 10 г
  • Перец красный молотый 0.5 ч. л.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль по вкусу
Рецепт: Французский луковый пирог

Французский луковый пирог

1 ч. 30 мин.
176 ккал
Б: 3 г
Ж: 5 г
У: 29 г

Подайте друзьям или домашним этот необычный и очень красивый пирог вместо привычной покупной пиццы.

Ингредиенты

  • Лук 1 кг
  • Оливковое масло 100 мл
  • Свежий тимьян 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 310 мл
  • Дрожжи сухие 15 г
  • Коричневый сахар 1 ст. л.
  • Пшеничная мука 520 г
  • Кукурузная мука по вкусу
  • Анчоусы 18 шт.
  • Маслины без косточки 12 шт.
  • Чеснок 2 зубч.
Рецепт: Традиционный борщ с говядиной и фасолью

Традиционный борщ с говядиной и фасолью

1 ч. 30 мин.
72 ккал
Б: 4 г
Ж: 2 г
У: 9 г

Традиционный борщ с говядиной и фасолью — яркий, насыщенный, согревающий. Готовится с душой, подаётся с любовью. Идеален для холодного дня!

Ингредиенты

  • Говядина на кости 500 г
  • Свекла 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Луковица 1 шт.
  • Капуста 0.5 кочан
  • Томатная паста 2 ст. л.
  • Фасоль консервированная 400 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец горошком по желанию
  • Растительное масло для жарки
Рецепт: Как варить рис на гарнир

Как варить рис на гарнир

30 мин.
120 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 23 г

Вареный рис — это основа множества блюд, и он легко впитывает ароматы и вкусы специй и соусов.

Ингредиенты

  • Рис 1 стак.
  • Вода 2 стак.
  • Соль 1 ч. л.
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.