Куриный плов без кастрюли

• Мука хлебопекарная 300 г
• Вода 150 г
• Молоко 80 г
• Быстрорастворимые дрожжи 1 ст. л.
• Сливочное масло 70 г
• Соль 2 щеп.
• Сгущённое молоко 1 ст. л.
• Яйцо 2 шт.
• Шоколадная крошка 130 г

• Курица 500 г
• Картофель 300 г
• Морковь 2 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вермишель 3 ст. л.
• Вода 2.5 л
• Масло сливочное 10 г
• Свежий укроп по вкусу
• Перец черный молотый 0.5 ч. л.
• Соль 2 ч. л.

Соус

• Соевый соус 1 ст. л.
• Устричный соус 1 ст. л.
• Коричневый сахар 1/3 ст. л.
• Перец чили хлопья 1 ст. л.
• Зеленый лук 1 стеб.

Для котлет

• Капуста белокочанная 300 г
• Морковь 1 шт.
• Лук 2 шт.
• Фарш куриный 500 г
• Сметана 100 г
• Яйцо 2 шт.
• Соль 10 г
• Черный перец молотый 5 г
• Мука 200 г

Для соуса

• Желток 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Горчица 30 г
• Лимонный сок 10 мл
• Соль 10 г
• Уксус 20 мл
• Растительное масло 100 мл
• Базилик 30 г
• Чеснок 10 г

• Кальмары 300 г
• Помидоры черри 200 г
• Перец сладкий 1 шт.
• Зеленый салат 80 г
• Лук красный 50 г
• Сельдерей 2 стеб.
• Чеснок 3 зубч.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Лимон (сок) 2 ст. л.
• Острый соус чили 1 ч. л.
• Сладкий соус чили 2 ст. л.
• Рыбный соус 1 ст. л.
• Кунжутное масло 1 ч. л.
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

• Куриное филе 500 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Панировочные сухари 40 г
• Масло сливочное 15 г
• Растительное масло для жарки
• Вода 100 мл
• Батон 100 г
• Молоко 100 мл

• Мука 65 г
• Какао 65 г
• Разрыхлитель 0.5 ч. л.
• Яйцо 2 шт.
• Соль 1 щеп.
• Ванильный сахар 24 г
• Сахар 70 г
• Молоко 50 мл
• Желатин 30 г
• Вода 150 мл
• Жирные сливки 400 мл
• Йогурт 1 кг
• Сгущённое молоко 400 г
• Кипяток 100 мл

• Шампиньоны 500 г
• Майонез 2 ст. л.
• Соевый соус 1 ст. л.
• Чеснок 4 зубч.
• Специи по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Паприка по вкусу
• Хмели-сунели по вкусу
• Итальянские травы по вкусу