Как замариновать шампиньоны для мангала — лучший рецепт с соевым соусом и чесноком
Войти
Добавить рецепт
Маринад для шампиньонов на мангале — Eda.Video
Маринад для шампиньонов на мангале
Главная страница Все рецепты Маринад для шампиньонов на мангале

Маринад для шампиньонов на мангале

Изображение блюда: Маринад для шампиньонов на мангале — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
58 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 1 г

Происхождение рецепта

На мангале можно приготовить не только мясо, но разнообразные овощи, и грибы, особенно крупные шампиньоны. Замаринованные с майонезом, они могут стать как отличным гарниром к обычным шашлыкам, так и самостоятельным вегетарианским блюдом.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=RrQFELab7ts

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Шампиньоны
  • Майонез
  • Соевый соус
  • Чеснок
  • Специи
  • Соль и перец
  • Паприка
  • Хмели-сунели
  • Итальянские травы

Кухонные принадлежности

  • Миска
  • Шампуры
  • Мангал

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 1 Хорошо промойте и обсушите грибы, выложите в миску.

Шаг 2:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 2 Добавьте обычную или адыгейскую соль, хмели-сунели, сушеные итальянские травы, молотую паприку и черный молотый перец.

Шаг 3:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 3 Добавьте соевый соус и домашний майонез.

Шаг 4:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 4 Перемешайте грибы с майонезом и поставьте мариноваться от 1 часа до суток.

Шаг 5:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 5 Нанижите грибы на шампуры через ножку.

Шаг 6:

Маринад для шампиньонов на мангале-Шаг 6 Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до румяности, всего жарьте не больше 10-15 минут.

Советы по приготовлению

Выбирайте грибы покрупнее – они не будут вываливаться из решетки и их удобно нанизывать на шампуры.

Если вы будете жарить грибы на шампурах, их лучше оставить мариноваться на сутки, тогда они не треснут.

Майонез можно заменить таким же количеством растительного масла.

Грибы можно чередовать на шампурах с разными овощами – помидорами черри, кусочками цуккини, баклажанов.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Татарский чак-чак

Татарский чак-чак

1 ч. 30 мин.
350 ккал
Б: 6 г
Ж: 18 г
У: 38 г

Испеките к чаю знаменитые треугольные пирожки с мясом – визитную карточку национальной татарской кухни.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Соль по вкусу
  • Пищевая сода 1 ч. л.
  • Мука 4 ст. л.
  • Масло растительное много
  • Сахар 100 г
  • Вода 50 г
  • Мед 100 г
Подробнее
Рецепт: Классический глинтвейн

Классический глинтвейн

1 ч. 30 мин.
92 ккал
Б: 0 г
Ж: 0 г
У: 13 г

В холодное время года согрейте себя и гостей ароматным алкогольным напитком - классическим глинтвейном.

Ингредиенты

  • Красное вино 750 мл
  • Имбирь 4 кус.
  • Апельсины 2 кружка.
  • Анис 2 шт.
  • Корица 2 шт.
  • Острый перец 0.5 ч. л.
  • Гвоздика 5 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Вода 150 мл
Подробнее
Рецепт: Безалкогольный глёг

Безалкогольный глёг

40 мин.
136 ккал
Б: 1 г
Ж: 3 г
У: 26 г

Этот ароматный согревающий напиток с имбирем, корицей и апельсиновыми корочками понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты

  • Сок черной смородины 1 л
  • Корица 2 шт.
  • Гвоздика 10 шт.
  • Имбирь 3 см.
  • Кардамон 10 шт.
  • Апельсин (цедра) 1 шт.
  • Бадьян 1 шт.
  • Изюм 5 ст. л.
  • Сахар 110 г
  • Миндаль 40 шт.
Подробнее
Рецепт: Шашлык по-грузински

Шашлык по-грузински

1 ч. 30 мин.
333 ккал
Б: 13 г
Ж: 30 г
У: 1 г

Приготовьте настоящий шашлык по грузински – мцвади, это отличный вариант, если некогда возиться с маринадом.

Ингредиенты

  • Свиная шейка 3 кг
  • Соль 3 ч. л.
  • Черный перец по вкусу
  • Лук красный 2 шт.
Подробнее
Рецепт: Молочно-яблочный десерт

Молочно-яблочный десерт

1 ч.
108 ккал
Б: 2 г
Ж: 2 г
У: 21 г

Приготовьте для всей семьи а новогодние праздники этот ароматный молочный десерт с яблоками и корицей.

Ингредиенты

Для украшения

  • Яблоко 1 шт.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Корица 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Тыквенная масала

Тыквенная масала

1 ч. 15 мин.
97 ккал
Б: 2 г
Ж: 5 г
У: 17 г

Это экзотическое индийское блюдо из самой обычной тыквы придется по вкусу всем сторонникам вегетарианства и не только.

Ингредиенты

  • Соль по вкусу
  • Тыква 300 г
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Зернистая горчица 0.5 ч. л.
  • Урад Дал 0.5 ч. л.
  • Асафетида по вкусу
  • Сушеный чили 1 шт.
  • Лук 0.5 шт.
  • Измельченный чеснок 3 зубч.
  • Халапеньо 1 шт.
  • Листья карри по вкусу
  • Порошок чили 0.5 ч. л.
  • Порошок кардамона 0.5 ч. л.
  • Порошок зиры 0.25 ч. л.
  • Куркума по вкусу
  • Гарам Масала 1 щеп.
  • Сахар 2 ч. л.
  • Кинза по вкусу
Подробнее
Рецепт: Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

1 ч. 50 мин.
281 ккал
Б: 9 г
Ж: 11 г
У: 38 г

Если вам наскучили обычные круглые ватрушки с творогом, удивите домашних или гостей этой очень вкусной выпечкой необычной формы.

Ингредиенты

Начинка

  • Творог 600 г
  • Сахар 6 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.

Для смазывания

  • Желтки 2 шт.
  • Молоко 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Закуска Снежный краб

Закуска Снежный краб

1 ч.
189 ккал
Б: 10 г
Ж: 19 г
У: 5 г

Обыкновенные крабовые палочки можно использовать не совсем обычным образом. Приготовьте гостям эти недорогие, но очень вкусные рулетики.

Ингредиенты

  • Крабовые палочки 10 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Сыр плавленый 90 г
  • Горчица 0.5 ч. л.
  • Майонез 1 ст. л.
Подробнее