Конвертики с бананами на сковородке

Не все любят «заморачиваться» по утрам на что-то сложнее бутербродов, яичницы или оладий – ведь нужно собираться и бежать на работу. Но в выходной день можно позволить себе блеснуть кулинарными талантами и приготовить что-то необычное – например, румяные конвертики из пресного теста с банановой начинкой. Это не очень быстрый, но совсем несложный рецепт, результат порадует вас и особенно ваших детей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Насыпьте в миску муку, добавьте соль и хорошо перемешайте.

Шаг 2:

Влейте полстакана теплой воды, тщательно перемешайте до образования хлопьев теста.

Шаг 3:

Добавьте растительное масло, замесите тесто рукой до гладкости, плотно укройте пленкой и оставьте на 20 минут.

Шаг 4:

Вымесите тесто еще раз, выложите на доску и разделите на 4 части.

Шаг 5:

Скатайте из каждого куска шарик, постепенно заворачивая тесто внутрь себя.

Шаг 6:

Покатайте шарики в растительном масле, накройте пленкой и полотенцем и оставьте минимум на 2 часа.

Шаг 7:

Смажьте доску растительным маслом, выложите кусочек теста, растяните руками и тонко раскатайте скалкой в прямоугольник.

Шаг 8:

Обрежьте края ножом для пиццы.

Шаг 9:

Очистите и нарежьте тонкими ломтиками бананы.

Шаг 10:

Выложите нарезанный банан тремя стопками ломтиков в середину теста и сложите тесто конвертиком – сперва по длинным сторонам, потом по коротким.

Шаг 11:

Смажьте сковороду на огне маслом и выложите на нее конвертик, смазав маслом сверху.

Шаг 12:

Когда она сторона конвертика подрумянится, переверните.

Шаг 13:

Еще раз немного обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Шаг 14:

Повторите с оставшимся тестом и бананами.

Советы по приготовлению

Для начинки лучше брать спелые бананы средних размеров.

Бананы нужно очистить полностью, удалив не только кожуру, но и белые полоски волокон по бокам.

Если хотите, чтобы конвертики были слаще, посыпьте бананы перед заворачиванием сахаром.