Мини-пироги с минтаем – быстрый домашний рецепт с фото, вкусно и просто
Войти
Добавить рецепт
Мини-пироги с минтаем — Eda.Video
Мини-пироги с минтаем
Главная страница Все рецепты Мини-пироги с минтаем

Мини-пироги с минтаем

Изображение блюда: Мини-пироги с минтаем — Eda.Video
1 ч. 30 мин.
266 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 43 г

Происхождение рецепта

Пироги и пирожки с рыбной начинкой издревле ели на Руси, особенно они выручали в нестрогие церковные посты. В наши дни, чтобы побаловать себя таким угощением, не нужно становиться кулинаром и постигать тонкости изготовления теста – можно купить готовое. Попробуйте эти простые, но очень вкусные пирожки с начинкой из популярной рыбы минтая с овощами.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=yEtSOae5UL0

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:
  • Готовое тесто
  • Мука
  • Сливочное масло
  • Филе минтая
  • Брюссельская капуста
  • Зеленый горошек
  • Сметана
  • Соль, перец

Кухонные принадлежности

  • Нож
  • Доска
  • Скалка
  • Кастрюля
  • Тарелка
  • Сито
  • Вилка
  • Форма для выпечки

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 1 Залейте воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Шаг 2:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 2 Нарежьте капусту на не крупные куски.

Шаг 3:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 3 Бланшируйте капусту в кипятке 1 минуту, достаньте из кипятка и промойте холодной водой.

Шаг 4:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 4 Нарежьте филе минтая на некрупные куски и выложите в тарелку.

Шаг 5:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 5 Добавьте к филе горошек, брюссельскую капусту, сметану и перемешайте.

Шаг 6:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 6 Раскатайте 1/5 теста в круг толщиной 2-3 мм. Повторите с остальными частями.

Шаг 7:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 7 Смажьте форму для запекания маслом.

Шаг 8:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 8 Выложите раскатанное тесто в смазанную форму.

Шаг 9:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 9 Наполните формочки с тестом начинкой, посолите и поперчите ее.

Шаг 10:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 10 Накройте начинку тестом и защипните его. Лишнее тесто срежьте.

Шаг 11:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 11 Проколите тесто вилкой в нескольких местах.

Шаг 12:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 12 Повторите все действия, заполнив еще 4 формы.

Шаг 13:

Мини-пироги с минтаем-Шаг 13 Запекайте в духовке 40 минут при 180 градусах.

Советы по приготовлению

Для более удобного заполнения пирогов можно измельчить начинку в блендере, но тогда нужно учитывать, что она выделит больше жидкости и потому время готовки, возможно, придется увеличить.

Специи для более равномерного вкуса лучше добавлять в процессе смешивания начинки.

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Комментарии пока отсутствуют...
Оставьте свой комментарий
Войдите в личный кабинет
Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!
Войти Зарегистрироваться
Войдите в личный кабинет
Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!
Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Рецепт: Торт из печенья без выпечки

Торт из печенья без выпечки

1 ч. 30 мин.
291 ккал
Б: 5 г
Ж: 10 г
У: 44 г

Вкусный и простой торт из печенья без выпечки – отличный вариант для тех, кто не любит или не имеет возможности возиться с духовкой.

Ингредиенты

  • Печенье 500 г
  • Молоко 1 л
  • Сахар 250 г
  • Масло сливочное 82% 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 1 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Пышный молочный пирог

Пышный молочный пирог

1 ч. 30 мин.
285 ккал
Б: 6 г
Ж: 8 г
У: 48 г

Этот нежнейший пирог можно приготовить без всякого труда – например, для утреннего чаепития или когда вы ждете гостей, а возиться некогда.

Ингредиенты

  • Яйцо 4 шт.
  • Сахар 250 г
  • Мука 350 г
  • Разрыхлитель 2 ч. л.
  • Соль щепотка
  • Масло сливочное 70 г
  • Молоко 240 г
  • Ванильный сахар 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Курица в соусе карри

Курица в соусе карри

1 ч. 30 мин.
142 ккал
Б: 17 г
Ж: 6 г
У: 3 г

Попробуйте нашу курицу в соусе карри — нежное филе, богатый аромат специй и насыщенный вкус. Идеальное блюдо для любителей экзотики!

Ингредиенты

  • Куриное филе 500 г
  • Лук 1 шт.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Карри 1 ч. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Мука 1 ст. л.
  • Чеснок 3 зубч.
  • Соль и перец по вкусу
  • Вода 1 стак.
Подробнее
Рецепт: Рисовый пудинг riz à l’amande

Рисовый пудинг riz à l’amande

1 ч.
194 ккал
Б: 3 г
Ж: 11 г
У: 21 г

Попробуйте Рисаламанде – традиционный датский рождественский рисовый пудинг с вишневым соусом и миндалем.

Ингредиенты

Вишневый соус

  • Мороженая вишня 420 г
  • Сахар 3 ст. л.
  • Вода 120 мл
  • Лимонный сок 2 ч. л.
  • Кукурузный крахмал 2 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Кисло-сладкий соус

Кисло-сладкий соус

1 ч.
103 ккал
Б: 2 г
Ж: 0 г
У: 30 г

Любимый азиатскими кулинарами кисло-сладкий соус придаст слегка экзотический колорит любому вашему блюду.

Ингредиенты

  • Сахар 1.5 ст. л.
  • Уксус яблочный 2 ст. л.
  • Томатная паста 1 ст. л.
  • Соевый соус 1 ст. л.
  • Апельсиновый сок 3 ст. л.
  • Мука 1 ч. л.
  • Вода 4 ст. л.
Подробнее
Рецепт: Торт Медовик

Торт Медовик

2 ч. 10 мин.
323 ккал
Б: 4 г
Ж: 15 г
У: 42 г

Классический торт Медовик — это нежное лакомство с медовыми коржами и воздушным сметанным кремом. Этот рецепт передает традиционный вкус, который знаком с детства и радует своей гармонией сладости и легкой кислинки. Приготовленный дома, Медовик станет украшением любого праздничного стола.

Ингредиенты

Коржи

  • Масло сливочное 100 г
  • Мед 80 г
  • Пищевая сода 5 г
  • Мука 450 г
  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 150 г

Крем

  • Сметана 515 г
  • Сливки 240 г
  • Сахарная пудра 190 г
  • Ванильный экстракт 1 ч. л.
Подробнее
Рецепт: Суп с початками кукурузы

Суп с початками кукурузы

2 ч.
64 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 4 г

Попробуйте этот несложный, но не совсем обычный и очень вкусный суп с мясом, овощами и кукурузой в початке.

Ингредиенты

  • Говядина 300 г
  • Растительное масло 4 ст. л.
  • Лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Перец по вкусу
  • Картофель 2 шт.
  • Вода 1500 мл
  • Кукуруза 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Кинза 1 пуч.
  • Сладкий перец 1 шт.
Подробнее
Рецепт: Осенний салат с баклажанами

Осенний салат с баклажанами

1 ч.
70 ккал
Б: 3 г
Ж: 4 г
У: 5 г

Осенний салат с баклажанами — это идеальное блюдо для тех, кто ценит свежесть и пользу овощей. Хрустящие баклажаны в сочетании с другими сезонными овощами и зеленью создают гармоничное вкусовое сочетание. Лёгкий и питательный, этот салат станет отличным дополнением к вашему столу!

Подробнее