Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Главная страница Все рецепты Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком

1 ч.

174 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 12 г

Углеводы: 2 г

Происхождение рецепта

В советское время салаты стали важной частью праздничного стола. Кальмары, как экзотический для того времени продукт, начали входить в моду. Салаты с кальмарами часто готовились для торжественных мероприятий, таких как свадьбы и новогодние праздники.

Источник: https://www.youtube.com/watch?v=4CCCZLf55xs

Что потребуется для приготовления?

Ингредиенты

Количество порций:

Кальмары
Яйца
Лук репчатый
Петрушка свежая
Майонез
Соль и молотый перец

Кухонные принадлежности

Нож
Доска
Миска
Кастрюля
Лопатка
Дуршлаг

Классический советский салат из кальмаров с яйцом и луком содержит минимум ингредиентов – ведь они только помешали бы насладиться неповторимым вкусом этих даров моря. Единственная тонкость здесь – не переварить кальмары, чтобы они не стали слишком «резиновыми». В остальном с этим вкусным и сытным блюдом справится даже новичок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 1 Очистите тушки кальмаров от пленки и внутренних хрящиков.

Шаг 2:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 2 Налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения, посолите по вкусу, опустите кальмары и проварите 2 минуты.

Шаг 3:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 3 Извлеките кальмары, промойте холодной водой и удалите остатки внутренностей.

Шаг 4:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 4 Нарежьте кальмары соломкой.

Шаг 5:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 5 Очень мелко нарежьте лук.

Шаг 6:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 6 Отварите яйца, остудите, аккуратно очистите, нарежьте соломкой и добавьте к кальмарам и луку. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 7 Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.

Шаг 8:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 8 Заправьте салат майонезом, хорошо перемешайте и уберите в холодильник на полчаса.

Шаг 9:

Классический салат из кальмаров с яйцом и луком-Шаг 9 Украсьте салат петрушкой и подавайте.

Советы по приготовлению

Варите кальмары не больше 2 минут и сразу обдайте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления, иначе они станут «резиновыми».

Варите яйца 8 минут момента закипания и хорошо остудите под холодной водой..

Как вам этот рецепт?

Средняя оценка рецепта:

Поделиться рецептом:

Комментарии к статье

Галина

Восхитительно! Спасибо!

Оставьте свой комментарий

Войдите в личный кабинет

Чтобы добавить рецепт в избранное, вам нужно иметь учетную запись на нашем сайте. Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты, и тогда вы сможете сохранять понравившиеся рецепты в личном кабинете!

Войти Зарегистрироваться

Войдите в личный кабинет

Если вы уже регистрировались у нас, то просто войдите в систему, или же пройдите регистрацию, она займет всего 1-2 минуты. Так вы поможете другим гурманам найти по-настоящему вкусные блюда как можно быстрее!

Войти Зарегистрироваться

Возможно, вас заинтересуют эти рецепты:

Жареные кольца кальмара с луком

1 ч.

95 ккал

Б: 10 г

Ж: 4 г

У: 4 г

Кольца кальмара – одна из самых лучших закусок. Эти моллюски вкусны и имеют приятную «жевательную» консистенцию.

Ингредиенты

Кальмары 700 г
Лук 3 шт.
Сливочное масло 70 г
Свежий укроп 2 веточ.
Соль и перец по вкусу

Подробнее

Запеканка из куриного филе с помидорами и сыром

1 ч. 40 мин.

147 ккал

Б: 18 г

Ж: 10 г

У: 11 г

Вкусное и полезное куриное филе, запеченное в духовке с яйцом и сыром отлично подойдет на обед или ужин.

Ингредиенты

Заливка

Яйцо 4 шт.
Сметана 5 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Сыр 200 г

Подробнее

Сливочная паста с креветками

1 ч. 15 мин.

173 ккал

Б: 8 г

Ж: 5 г

У: 17 г

Знаменитая итальянская паста, нежные креветки, помидоры, белое вино и базилик вместе рождают праздничный вкус Средиземноморья!

Ингредиенты

Креветки 240 г
Паста Тальятелле 260 г
Помидоры 200 г
Белое вино 50 мл
Сливки 23% 200 мл
Чеснок 1 зубч.
Базилик 6 г

Подробнее

Огурцы по-корейски

1 ч.

48 ккал

Б: 2 г

Ж: 3 г

У: 5 г

Острые корейские закуски любят и ценят далеко не только на Востоке, а и по всему миру. Их рецепты не являются секретом, а потому совсем не обязательно бежать на рынок, ведь эти закуски легко приготовить самому. Огурцы по-корейски не столь на слуху у всех, как морковь или баклажаны, но это очень вкусное блюдо, пряное и освежающее одновременно.

Ингредиенты

Соль по вкусу
Чеснок 5 зубч.
Растительное масло 50 мл
Морковь 1 шт.
Огурец 700 г
Паприка 1 ст. л.
Уксус 9% 1 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Перец острый чили по вкусу
Зеленый лук 1 пуч.

Подробнее

Соус бешамель

15 мин.

167 ккал

Б: 5 г

Ж: 13 г

У: 7 г

Соус бешамель — это классический французский соус на основе молока, масла и муки. Его нежная текстура и сливочный вкус делают его идеальным для запеканок, лазаньи и других изысканных блюд.