Картофельный салат с сельдью и солёными огурчиками
Происхождение рецепта
Блюда из картофеля настолько прочно вошли в нашу кухню, что почти невозможно поверить в «заморское» происхождение картошки. Картофельные салаты – отличный вариант плотной закуски или основного второго блюда. Без еще двух ингредиентов – селедки и соленых огурчиков – также трудно представить русский праздничный стол. Все вместе порадует вас и ваших гостей, даже если вы не очень опытный кулинар.
Что потребуется для приготовления?
Ингредиенты
-
Картофель
-
Огурец соленый
-
Селедка слабосоленая
-
Белая фасоль
-
Лук репчатый
-
Растительное масло
-
Соль
-
Зернистая горчица
-
Сахар
-
Укроп
Кухонные принадлежности
- Нож
- Доска
- Миска
Пошаговый рецепт
Шаг 1:
В миске смешайте сахар, горчицу, растительное масло.
Шаг 2:
Отварите картофель и нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Переложите нарезанный картофель в миску с маслом.
Шаг 4:
Нарежьте соленые огурцы полудольками и переложите в миску с картофелем.
Шаг 5:
Лук нарежьте полукольцами или мельче, как вам больше нравится, и добавьте к картофелю и огурцам.
Шаг 6:
В миску с другими ингредиентами добавьте белую фасоль.
Шаг 7:
Нарежьте слабосоленую сельдь на кусочки и добавьте в миску с салатом.
Шаг 8:
Отрежьте и выкиньте толстые стебли укропа, мелко накрошите оставшиеся части укропа в миску.
Шаг 9:
Перемешайте салат.
Советы по приготовлению
Растительное масло предпочтительно взять ароматное, для более яркого вкуса.
Картофель лучше выбирать мелкий, так же известный как бэби-картофель.
При нарезке ингредиентов нарезайте их под один размер. Так салат получится более равномерным и приятным для употребления
